Genuss & Vielfalt

Das Nubassa-Produktspektrum umfasst eine große Auswahl an Würzungen und chemisch-biologischen Hilfsstoffen für die Lebensmittelverarbeitung. In erster Linie dienen diese der Wurstherstellung und Fleischverarbeitung. Erleben Sie unsere große Geschmacksvielfalt. Hochwertige Naturgewürze und Kräuter bilden nach sorgfältiger Veredelung die Basis für viele weitere Produkte, die kulinarisch keine Wünsche offen lassen.

Unsere vielfältigen Komplett-Compounds und Gewürzpräparate garantieren ein hohes Maß an Sicherheit bei der Herstellung aller Arten von Wurst-, Koch- und Rohpökelwaren sowie Döner und Hackfleischspezialitäten. Auf Wunsch fertigen wir die Mischungen individuell für Sie, zugeschnitten auf Ihre ganz speziellen Bedürfnisse. Komplett-Compounds gewährleisten eine standardisierte, sichere Produktion und beste Ergebnisse von gleichbleibender Qualität, ihre Rezeptur bleibt geschützt.

Für perfekte Räucherung, optimale Farbstabilisierung, Intensivierung des Geschmacks und verbesserte Konsistenz von Roh- und Kochpökelwaren bieten wir ein breites Spektrum an chemisch-biologischen Hilfs- und Zusatzstoffen.

Erleben Sie puren Genuss aus natürlichen Zutaten: Unsere Gewürzmischungen auf Naturgewürzbasis sind reine Naturprodukte ohne Zusatzstoffe. Gewürzextrakte, Aromen und Geschmacksverstärker finden Sie ebenso in unserem Sortiment wie Convenience-Produkte, schnittfeste Würzsaucen, Dressings, Panaden sowie Grundstoffe für Soßen, Mayonnaise, Ketchup und Remouladen. Unsere große Palette an Quicksoften, Marinaden, Grill- und Würzölen in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben veredelt Fleisch, Fisch und Gemüse schnell zu raffinierten Spezialitäten. Ob Aufschnittplatte, Bratennetz, Formhilfe, Trennspray oder Darm: Eine Reihe von Zubehör für den Metzgereibedarf rundet unser Sortiment ab.

Nubassa konzentriert sich mit seinen Produkten ausschließlich auf den gewerblichen Sektor der Lebensmittelproduktion. Für den Endverbraucher im privaten Bereich können wir daher leider keine Produktbestellungen annehmen.