Meisterschinken zur Spargelzeit mit dem einzigartig ergiebigen Nuba Kombi-Lak Spezial

Wunderbar saftiger und herrlich aromatischer „Meisterschinken“ und andere Kochpökelwaren in Spitzenqualität gelingen mit dem Flüssig-Pökelhilfsmittel Nuba-Kombi-Lak Spezial.

Innovativ ist die äußerst geringe Zugabemenge von 25 g pro kg Lake, man erzielt damit eine hohe Wirtschaftlichkeit bei ausgezeichneter Qualität. Nuba Kombi-Lak Spezial fördert den fleischeigenen, feinwürzigen Geschmack und verleiht ein deutliches Pökelaroma. Die mit Nuba-Kombi-Lak Spezial behandelten Kochpökelwaren zeichnen sich durch gutes Safthaltevermögen, optimale Bindung, hervorragende Konsistenz sowie perfekte Umrötung und Farbhaltung aus.

Das Produkt ist sowohl auf Phosphat- als auch auf Citrat-Basis lieferbar und „pur“ oder mit Honig-, Rauch, Wacholder-, Rotwein- oder Spargelaroma verfeinert erhältlich. Hier ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei.