Komplettwürzungen: Nuba-Kombi Vegan Weiss
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Nuba-Kombi Vegan Weiss

Art.Nr.: 441000
Verdickender und texturbildender Compound auf Weizenproteinbasis, mit Kartoffelstärke und feiner Würzung, zur Herstellung veganer Wurst, nach Art einer veganen Bratwurst oder Weißwurst.
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Verdickender und texturbildender Compound auf Weizenproteinbasis, mit Kartoffelstärke und feiner Würzung, zur Herstellung veganer Wurst nach Art einer veganen Bratwurst oder Weißwurst. Achtung: Nur mit Nuba-Kombi Vegan Basis werden die stabilisierenden und verfestigenden Eigenschaften optimal eingestellt.
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Zugabe
110 - 140 g/kg
Verkehrsbezeichnung
Festigungsmittel

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