(Allium schoenoprasum)

Schnittlauch

Schnittlauch

Was ist Schnittlauch?

Grünblättriges Zwiebelgewächs.

Geschmack/Verwendung

- stark-lauchiger Geschmack
- für Suppen, Saucen, Eiergerichte, Mayonnaisen und für Garnituren

Gesundheitliche Wirkung

- verdauungsfördernd
- appetitanregend
- antibakteriell
- stärkt die Atemwege, Schleimhäute und Bronchien

Herkunft

Hochgebirge Eurasien, Nordamerika und Europa