Convenience

Für Snacks und Food to go haben wir eine umfassende Produktpalette mit exzellenten Würzungen und Grundstoffen. Diese garantieren eine einfache und zeitsparende Zubereitung von kalten und warmen Gourmet-Speisen in höchster Qualität für den Food und Service -Markt.
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Sahnepulver

Sprühgetrocknetes, rieselfähiges Trockenmilcherzeugnis, hergestellt aus tagesfrischer Milch mit eingestelltem Fettgehalt.

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ab 1 12,61 €
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ab 1 18,92 €
( 12,61 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Quinoa-Fix Rote Bete CL/AF

Grobe Mischung mit Quinoa, Roter Bete und Karotten für Bratenfüllungen, vegane und vegetarische Gerichte und Salate.

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ab 1 18,02 €
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ab 1 18,02 €
( 18,02 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Tomaten & Mozzarella Gewürzsalz

Mediterranes Gewürzsalz mit jodiertem Speisesalz, Basilikum, Oregano, Thymian und Knoblauch für Caprese, Salate und andere Tomatengerichte.

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ab 1 8,29 €
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ab 1 15,63 €
( 10,42 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 2,15 €
( 35,83 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 8,29 €
( 20,72 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Knödel-Fix für Füllungen

Komplettmischung mit Gewürzen, feinen Kräutern, Salz und speziellem Knödelbrot für herzhafte Knödel-Füllungen bei Fleischspezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 7,62 €
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ab 1 11,43 €
( 7,62 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Chili Con Carne Mix AF

Gewürzzubereitung mit Paprika, Zwiebeln, Chili und Pfeffer für Chili Con Carne und pikante Hackfleischgerichte.

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ab 1 14,55 €
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ab 1 21,83 €
( 14,55 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Lasagne Mix

Komplettwürzung mit Zwiebeln, Oregano, Thymian und Pfeffer für Lasagne- und Hackfleischsaucen.

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ab 1 2,15 €
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ab 1 21,75 €
( 14,50 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 2,15 €
( 17,92 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Flammkuchen-Mix

Grobe Würzung, mit Zwiebeln, Karotten, Pfeffer und feinen Kräutern für die Herstellung von Flammkuchensauce.

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ab 1 15,19 €
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ab 1 22,79 €
( 15,19 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Würzmischung für Küchenmeistersalat

Helle Würzmischung mit feiner Sellerie-, Pfeffer- und Cardamomnote zur Herstellung von Salatdressings auf Mayonnaise- und/oder Joghurtbasis.

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ab 1 7,88 €
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ab 1 11,82 €
( 7,88 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Würzmischung für Nudelsalat

Rötliche Würzung mit Paprika, Pfeffer und feiner Lauch-Sellerienote zur Herstellung von Salatdressings auf Mayonnaise- und/oder Joghurtbasis.

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ab 1 8,14 €
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ab 1 12,21 €
( 8,14 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Würzmischung für Ei- & Reissalat

Helle Würzmischung mit feiner Zwiebel-, Sellerie-, Lauch- und Pfeffernote zur Herstellung von Salatdressings auf Mayonnaise- und/oder Joghurtbasis.

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ab 1 8,13 €
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ab 1 12,20 €
( 8,13 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Selleriesalz

Würziges Selleriesalz für Gemüse, Reis, Nudeln, Suppen, Saucen, Fleisch- und Grillspezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 2,15 €
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ab 1 7,01 €
( 4,67 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 2,15 €
( 12,65 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Pommes frites Gewürzsalz

Rötliches Gewürzsalz mit Paprika und Sellerie für Pommes frites und Kartoffelgerichte.

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ab 1 5,11 €
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ab 1 7,67 €
( 5,11 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Bratkartoffel und Pommes Gewürzsalz

Rötliches Gewürzsalz mit Paprika, Koriander und Curry für Bratkartoffeln und Pommes frites. Ohne E-Nummern.

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ab 1 2,15 €
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ab 1 10,65 €
( 7,10 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 6,59 €
( 10,14 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 2,15 €
( 16,54 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Reisgewürz

Gelbe Gewürzzubereitung mit Röstzwiebeln und fein abgestimmten Gewürzen, wie Curry und Paprika für vielfältige Reisgerichte.

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ab 1 8,29 €
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ab 1 23,13 €
( 15,42 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 2,15 €
( 21,50 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 8,29 €
( 14,80 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Pasta- und Reiswürzer CL/AF

Flüssige, herzhafte Würzung mit Knoblauch und Curcuma für Pasta, Reis und Gemüse. Ohne E-Nummern.

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ab 1 7,36 €
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ab 1 6,56 €
( 7,29 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 2 3,68 €
( 7,36 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Fajita CL für Fleischmarinade

Pikante Würzung mit Zwiebeln, Pfeffer, Paprika und Knoblauch zum Würzen und Verfeinern von Grill- und Bratenspezialitäten aller Art.

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ab 1 11,80 €
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ab 1 17,70 €
( 11,80 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Sauerbratengewürz CL

Grobe Gewürzzubereitung mit Wacholder, Piment und Lorbeer für Sauerbratenbeize und -sud. Ohne E-Nummern.

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ab 1 11,15 €
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ab 1 16,73 €
( 11,15 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Sauerbraten Komplett CL

Grobe Komplettwürzung mit Trockenessig, Wacholder, Piment und Lorbeer für Sauerbratenbeize, sowie Fleisch- und Bratenspezialitäten.

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ab 1 9,15 €
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ab 1 13,73 €
( 9,15 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Schaschlik Gewürzsalz

Pikantes Gewürzsalz mit jodiertem Meersalz, Zwiebeln, Senf, Paprika und Chili für Schaschlik-Spieße mit fein-säuerlichem Geschmack.

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ab 1 2,15 €
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ab 1 14,97 €
( 9,98 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 2,15 €
( 16,54 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Kräutermix

Gewürzzubereitung mit vielen Kräutern, wie Sellerie, Thymian und Dill, sowie Paprika und Chili für Fleisch- und Wurstspezialitäten.

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ab 1 14,82 €
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ab 1 22,23 €
( 14,82 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Salatgewürz

Würzige Mischung mit Pfeffer, Sellerie, Zwiebeln, sowie Farbstabilisator und Frischhalter für Salatsaucen und -dressings.

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ab 1 10,54 €
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ab 1 15,81 €
( 10,54 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Salat Fix Kräuter

Komplettwürzung mit Trockenessig, Salz, Zwiebeln, Senf, Petersilie und Schnittlauch für Salatsaucen und -dressings.

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ab 1 8,45 €
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ab 1 16,38 €
( 10,92 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 2,15 €
( 21,50 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 0 8,45 €
( 15,36 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Räucherfisch

Fischgewürz mit Pfeffer, Knoblauch und den typischen Kräutern der Provence.

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ab 1 2,15 €
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ab 1 16,07 €
( 10,71 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 2,15 €
( 11,94 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Backfisch

Gewürzsalz mit Pfeffer, Ingwer, Zwiebeln und Thymian für Fisch zum Braten und Backen.

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ab 1 2,15 €
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ab 1 20,52 €
( 13,68 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 2,15 €
( 14,33 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Wildgewürz CL/AF

Herzhafte Gewürzmischung mit Pfeffer, Wacholder, Pilzen, Piment und feinen Kräutern für Wildspezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 19,77 €
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ab 1 29,66 €
( 19,77 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Enten- und Gänsewürzer

Gewürzsalz mit Zwiebeln, Paprika, Pfeffer und Salbei für Geflügelspezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 2,15 €
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ab 1 17,42 €
( 11,61 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 2,15 €
( 16,54 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Grillkäse Compound CL

Compound zum Herstellen von Grillkäse aus Thekenabschnitten, auf Cellulose- und Stärkebasis.

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ab 1 29,13 €
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ab 1 43,70 €
( 29,13 €/kg) + 19,00% MwSt.
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Gewürzsalz für Gewürzschmalz

Gewürzsalz mit Röstzwiebeln, Pfeffer und Majoran für Grieben- und Zwiebelschmalz.

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ab 1 8,14 €
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ab 30 12,21 €
( 8,14 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Semmelknödel-Fix

Komplettmischung mit Gewürzen, Salz und speziellem Knödelbrot für Semmelknödel. Ohne E-Nummern.

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ab 1 7,52 €
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ab 30 11,28 €
( 7,52 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-China-Gewürz AF

Fein-pikante Gewürzzubereitung mit Paprika, Curry, Ingwer, Fenchel und Sternanis für asiatischen Gerichte.

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ab 1 14,49 €
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ab 30 21,74 €
( 14,49 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Verkapseltes Siedesalz CL/AF

Natürliches Siedesalz, verkapselt, zum Würzen aller Fleisch- und Grillspezialitäten.

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ab 1 6,02 €
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ab 1 9,56 €
( 6,37 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 90,30 €
( 6,02 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Pasteten Gewürz

Fein-pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Muskat, Ingwer und feinen Kräutern für Pasteten und Pâtés.

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ab 1 12,86 €
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ab 30 19,29 €
( 12,86 €/kg) + 7,00% MwSt.

Die häufigsten Fragen zu unseren Produkten

Marinaden/Quicksoft

Ist das eingesetzte Palmfett zertifiziert?

Nubassa ist RSPO-Zertifiziert und setzt dem entsprechend nur SG-Zertifiziertes Palmfett ein.

 

Wieso wird Palmfett eingesetzt?

Auf Grund seiner speziellen funktionalen Eigenschaften (hohe Viskosität bei Raumtemperatur). Um die gleichen funktionalen Eigenschaften zu erhalten, müssten sonst gehärtete Fett eingesetzt werden.

 

Welche Vorteile bringt die Verwendung von Quicksoft-Marinaden?

Überragende Geschmacks- und Farbvielfalt. Quicksofte von Nubassa sind transparent und der Kunde kann die Fleischqualität des marinierten Fleisches erkennen. Quicksofte haften am Fleisch und dadurch geht keine Würzkraft verloren. Gering Dosierung und dadurch hohe Wirtschaftlichkeit.

Transport und Lagerung der Originalgebinde unserer Quicksofte brauchen keine Kühlung (reduziert Energiekosten).