Umrötehilfsmittel

Die speziellen Wirkstoffkombinationen erzielen eine schnelle Umrötung und stabile Farbhaltung. Die Umrötehilfsmittel der Nuba-Feinrot-Serie basieren auf Vitamin C und enthalten sowohl Emulgatoren als auch Stabilisatoren. Sie garantieren eine sichere, schnelle und stabile Umrötung bei Brüh- und Kochwürsten. Zudem sorgen die Produkte für eine gute Farb- und Frischhaltung.
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Nubalan flüssig CL/AF

Flüssiger ph-Wert-Regler auf Ascorbatbasis für Wurst- und Fleischerzeugnisse, wie Kochpökelware, Brüh- und Rohwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 8,11 €
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ab 1 32,44 €
( 8,11 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Feinrot Super CL/AF

Umrötehilfsmittel und Farbstabilisator auf Vitamin C-Basis für alle Brüh-, Koch- und Rohwurstarten.

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ab 1 13,02 €
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ab 1 19,53 €
( 13,02 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Feinrot Spezial CL/AF

Umrötehilfsmittel auf Ascorbat-Basis für alle Koch- und Rohwurstsorten, Kochpökelwaren und rohe Pökelfleischerzeugnisse.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 10,25 €
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ab 1 15,38 €
( 10,25 €/kg) + 7,00% MwSt.