Umrötehilfsmittel
Die speziellen Wirkstoffkombinationen erzielen eine schnelle Umrötung und stabile Farbhaltung. Die Umrötehilfsmittel der Nuba-Feinrot-Serie basieren auf Vitamin C und enthalten sowohl Emulgatoren als auch Stabilisatoren. Sie garantieren eine sichere, schnelle und stabile Umrötung bei Brüh- und Kochwürsten. Zudem sorgen die Produkte für eine gute Farb- und Frischhaltung.
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Nuba-Feinrot Spezial CL/AF
Umrötehilfsmittel auf Ascorbat-Basis für alle Koch- und Rohwurstsorten, Kochpökelwaren und rohe Pökelfleischerzeugnisse.
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10,25 €
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15,38 €
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Nuba-Feinrot Super CL/AF
Umrötehilfsmittel und Farbstabilisator auf Vitamin C-Basis für alle Brüh-, Koch- und Rohwurstarten.
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13,02 €
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ab 1
19,53 €
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Nubalan flüssig CL/AF
Flüssiger ph-Wert-Regler auf Ascorbatbasis für Wurst- und Fleischerzeugnisse, wie Kochpökelware, Brüh- und Rohwurst.
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ab 1
8,11 €
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ab 1
32,44 €
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