Komplettwürzungen

Echte Rundumpakete sind unsere Komplettwürzungen für die Produktion von Brühwurstsorten. Die Basis bilden technologische Hilfsstoffe, die zur Herstellung von Brühwurst unverzichtbar sind. Zusammen mit würzenden Zutaten ermöglichen diese Komplettwürzungen eine schnelle und effiziente Produktion mit wenigen Arbeitsschritten. Spezielle Kundenwünsche werden wir natürlich gerne berücksichtigten.
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Bockwurst komplett

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Bindung, Emulgator, Umrötung, Farbstabilisator, Frischhalter und Gewürzen, zur Herstellung von Fleischwurst, Bockwürstchen, Wiener Würstchen oder Frankfurter.

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ab 1 19,89 €
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ab 1 29,84 €
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Bratwurst Komplett

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Bindung, Emulgator, Farbstabilisator, Frischhalter und Gewürzen, wie Pfeffer, Ingwer und Muskat für Bratwurstspezialitäten, feinstzerkleinert.

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ab 1 21,24 €
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ab 100 9,56 €
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Kochsalami Premium komplett AF

Komplettmischung auf Phosphatbasis mit Bindung, Farbstabilisator, Frischhalter und Gewürzen, wie Pfeffer, Cardamon und Muskat für Kochsalami.

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ab 1 23,17 €
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ab 1 34,76 €
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Nitritpökelsalz

Salz zur Umrötung und Haltbarmachung von Fleisch- und Wurstwaren.

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ab 1 1,22 €
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ab 1 18,30 €
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Wiener Würstchen S-D

Rötlicher Compound auf Phosphatbasis, mit Bindung, Emulgator, Umrötung, Frischhaltung, Saftstopp und kräftiger Würzung, zum Herstellen von Brühwurst wie Wiener Würstchen und Bockwürstchen.

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ab 1 16,55 €
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ab 1 29,79 €
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Würstchen ECO Compound CL

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Emulgator, Umrötehilfsmittel, Farbstabilisator, Frischhalter und Gewürzen, wie Pfeffer, Ingwer, Muskat und Kümmel für Brühwürstchen.

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ab 1 10,86 €
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ab 1 16,29 €
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