Pulver ohne Umrötung

Wir bieten eine Vielzahl von unterschiedlichen Kutterhilfsmitteln, in flüssiger oder Pulver-Form. Diese hochfunktionellen Gütezusätze mit und ohne Umrötung, auf Citrat-Carbonat- oder Phosphatbasis, erfüllen die hohen Anforderungen an eine perfekte Bindung, und ein appetilches Aussehen.
neu Angebot

Nubassan B Poly CL/AF

Wasserlösliches Natriumtripolyphosphat mit einem pH-Wert (1 %ig) von 9,1 - 10,2 für Brühwurst, Kochpökelwaren und Fischanwendungen.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 6,67 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 11,15 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 166,75 €
  0
neu Angebot

Nubassan B CL/AF

Kutterhilfsmittel auf Phosphatbasis mit einem pH-Wert (1%ig) von 7,3 für Brühwurstspezialitäten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 9,13 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 223,00 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 18,64 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 109,56 €
  0
neu Angebot

Nuba-Mürbin NEU CL/AF

Veredelungszusatz und Fleischzartmacher auf Citratbasis, mit Säureregulatoren und Frischhalter zum Poltern und Injektieren von Fleischzubereitungen und Fleischerzeugnissen.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 9,54 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 14,31 €
  0
neu Angebot

Nubassan B Super CL/AF

Kutterhilfsmittel auf Phosphatbasis mit einem pH-Wert (1%ig) von 8,4 für Brühwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 9,67 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 237,00 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 96,70 €
  0
neu Angebot

Nuba-Mürbin CL/AF

Veredelungszusatz und Fleischzartmacher für Zubereitungen aus Geflügelfleisch, sowie für Mici, Bifteki, Soutzoukaki, Kebap, Seftalia, Cevapcici und Pljeskavice.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 9,77 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 14,66 €
  0
neu Angebot

Nubassan C Super CL/AF

Kutterhilfsmittel auf Citratbasis mit geschmacksverstärkenden Effekten und ohne Umrötung für Brühwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 10,07 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 15,11 €
  0
neu Angebot

Nubassan B Plus CL/AF

Kutterhilfsmittel auf Phosphatbasis mit Emulgator und Bräunungseffekt für Brühwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 13,23 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 19,85 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 326,50 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 132,30 €
  0
neu Angebot

Nubassan Turbo PH CL

Kutterhilfsmittel auf Phosphatbasis mit Emulgator und Bräunungseffekt speziell für gebrühte Bratwürste.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 13,55 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,54 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 81,30 €
  0
neu Angebot

Nubassan A CL/AF

Spezielles Kutteraroma zum Ersetzen von Phosphat, Citrat, Carbonat, usw. bei der Herstellung von Brühwürsten und brühwurstartigen Erzeugnissen. Ohne E-Nummern.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 15,20 €
  0

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 22,80 €
  0