Gewürze

Gewürze

Qualitativ hochwertige Rohstoffe aus allen Anbaugebieten der Welt sind die Basis für unsere Würzungen. Besonderen Wert legen wir auf eine schonende Verarbeitung. Wir vermahlen unsere Gewürze nach dem Nubafrost Kaltmahlverfahren um ätherische und geschmacksgebende Öle zu erhalten.
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Liebstockblätter gerebelt

Liebstockblätter gerebelt

Typisches Kraut für Suppen, Eintöpfe, Pilzgerichte und Bratensauce.

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ab 1 15,30 €
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ab 1 76,50 €
( 15,30 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Paprika edelsüß gemahlen, 120 ASTA

Paprika edelsüß gemahlen, 120 ASTA

Typisches Gewürz der spanischen und türkischen Küche. Sehr würzig mit einer milden Schärfe.

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Knoblauch schwarz gemahlen

Knoblauch schwarz gemahlen

Dehydrierter und gefriergetrockneter schwarzer Knoblauch, ohne deklarationspflichtige Allergene und E-Nummern frei, aus frischen, ganzen Knoblauchköpfen.
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Chipotle gemahlen

Chipotle gemahlen

Getrockneter Chili (Capsicum annuum), geräuchert und gemahlen.
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Liebstöckel gemahlen

Liebstöckel gemahlen

Typisches Gewürz der europäischen und mediterranen Küche. Für Suppen, Saucen, Eierspeisen, Eintöpfe und Braten.

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ab 1 12,45 €
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( 12,45 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Blaumohn

Blaumohn

Blaumohn, ganz

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Pfeffer weiß, feinstvermahlen

Pfeffer weiß, feinstvermahlen

Pfeffer gilt als das Universalgewürz. Er besitzt eine pfeffrige Schärfe, ist jedoch milder als schwarzer Pfeffer und ist vielseitig einsetzbar. Piperingehalt: 5 - 7 %

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ab 1 9,46 €
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( 9,46 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Kürbiskerne dunkelgrün geschält

Kürbiskerne dunkelgrün geschält

Grüne Kürbiskerne ohne Schale.

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ab 1 7,57 €
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Paprika 80 Asta, geräuchert

Paprika 80 Asta, geräuchert

Paprikapulver zum Würzen und Verfeinern von Lebensmitteln mit typischem Paprikageschmack und leichter Rauchnote.

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ab 1 6,47 €
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ab 1 9,71 €
( 6,47 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Tomatenpulver (sprühgetrocknet)

Tomatenpulver (sprühgetrocknet)

Zum Verfeinern von Fleisch- und Wurstspezialitäten, Suppen, Saucen, Salaten, Dips, etc.

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ab 1 10,65 €
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ab 1 10,95 €
( 10,95 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 10,65 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Lauch grün gemahlen

Lauch grün gemahlen

Typisches Gewürz zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Eintöpfen und Brühen.

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ab 1 8,95 €
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( 8,95 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Salbei geschnitten

Salbei geschnitten

Typisches Gewürz der italienischen Küche.

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ab 1 2,29 €
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ab 8 2,29 €
( 76,33 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 9,05 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Estragon gerebelt

Estragon gerebelt

Typisches Gewürz der französischen Küche.

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ab 1 2,29 €
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( 114,50 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 24,00 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Bockwurst N CL

Bockwurst N CL

Rot-braune Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis, mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Knoblauch für Brühwurst.

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ab 1 23,64 €
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ab 30 35,46 €
( 23,64 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Wiener Würstchen N CL/AF

Wiener Würstchen N CL/AF

Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis mit Pfeffer, Paprika und Macis für Brühwurst.

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ab 1 26,31 €
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ab 30 39,47 €
( 26,31 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Bockshornklee gemahlen

Bockshornklee gemahlen

Typisches Gewürz der orientalischen Küche.

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ab 8 2,29 €
( 25,44 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Bohnenkraut gerebelt

Bohnenkraut gerebelt

Typisches Gewürz der deutschen Küche.

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ab 1 2,29 €
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( 57,25 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Kerbel gerebelt

Kerbel gerebelt

Typisches Gewürz der eurasischen und afrikanischen Küche.

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ab 1 2,29 €
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( 114,50 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Thüringer Rotwurst N CL

Thüringer Rotwurst N CL

Bräunliche Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis, mit Pfeffer, Majoran und Nelken für Blut- und Rotwurst.

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ab 1 22,66 €
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ab 45 22,66 €
( 22,66 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Rosmarin geschnitten

Rosmarin geschnitten

Typisches Gewürz der italienischen Küche.

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ab 1 2,29 €
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( 45,80 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Zimt gemahlen

Zimt gemahlen

Ist hocharomatisch und mit seinem fein-süßlichen Geschmack optimal für Süßspeisen aber auch für Fleischgerichte geeignet.

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ab 1 2,29 €
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ab 8 2,29 €
( 22,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 7,25 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Rostbratwurst Thüringer Art N CL

Rostbratwurst Thüringer Art N CL

Helle Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis, mit Pfeffer, Kümmel, Senf und Knoblauch für Bratwurst.

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ab 1 22,12 €
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ab 30 33,18 €
( 22,12 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Basilikum gerebelt

Basilikum gerebelt

Typisches Gewürz der französischen und italienischen Küche.

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ab 1 2,29 €
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ab 8 2,29 €
( 76,33 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Curcuma gemahlen

Curcuma gemahlen

Typisches Gewürz der asiatischen und orientalischen Küche.

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ab 1 2,29 €
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ab 1 7,05 €
( 4,70 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 22,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 110,00 €
( 4,40 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Chili geschroten

Chili geschroten

Typisches Gewürz der asiatischen und südamerikanischen Küche.

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ab 1 2,29 €
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ab 8 2,29 €
( 32,71 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 9,35 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Sesam

Sesam

Typische Zutat in der orientalisch-asiatischen Küche.

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ab 1 2,29 €
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ab 8 2,29 €
( 22,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 5,49 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Jagdwurst N CL

Jagdwurst N CL

Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis, mit Pfeffer, Senf gemahlen, Paprika, Muskat und Kümmel für Brühwurst.

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ab 1 23,42 €
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( 23,42 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Dillspitzen

Dillspitzen

Typisches Gewürz für Salatdressings, Dips und Gemüse.

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ab 1 2,29 €
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ab 8 2,29 €
( 57,25 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Bärlauch geschnitten

Bärlauch geschnitten

Typisches Gewürz der europäischen und asiatischen Küche. Schnittgröße ca. 2 mm.

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ab 1 2,29 €
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ab 8 2,29 €
( 229,00 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 42,83 €
( 28,55 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Zwiebelpulver

Zwiebelpulver

Zwiebeln werden weltweit in der Küche für viele Gerichte eingesetzt. Sie unterscheiden sich in Form und Geschmack.

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ab 1 5,48 €
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ab 1 8,67 €
( 5,78 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 137,00 €
( 5,48 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Röstzwiebeln

Röstzwiebeln

Beste Qualitätszwiebeln werden in Öl knusprig frittiert. Ideale Ergänzung zu Schmalz oder für Hot Dogs und als Beilage zu Steaks.

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ab 1 7,20 €
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ab 1 18,00 €
( 7,20 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Röstzwiebeln glutenfrei CL/AF

Röstzwiebeln glutenfrei CL/AF

Beste Qualitätszwiebeln werden in Öl knusprig frittiert. Die Zwiebeln sind frei von jeglichen Zusatzstoffen.

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ab 1 8,22 €
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ab 1 20,55 €
( 8,22 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Kardamom gemahlen

Kardamom gemahlen

Hat ein sehr feines, süßlich-scharfes Aroma und schmeckt leicht pfeffrig, für Wurst, Gebäck und Pasteten.

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ab 1 2,29 €
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ab 1 23,33 €
( 15,55 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 381,25 €
( 15,25 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,29 €
( 32,71 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Chili gemahlen

Chili gemahlen

Besticht durch eine feurige Schärfe. Ideal für mexikanische oder spanische Gerichte und für Liebhaber von scharfen Speisen.

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ab 1 7,17 €
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ab 1 10,20 €
( 6,80 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 162,50 €
( 6,50 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,29 €
( 28,62 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 7,17 €
( 20,49 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Curry Pulver "Old England"

Curry Pulver "Old England"

Ist die wohl bekannteste Gewürzmischung und vielseitig einsetzbar. Beliebtes Gewürz der indischen Küche und für Saucen.

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ab 1 8,62 €
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ab 1 7,41 €
( 4,94 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 116,00 €
( 4,64 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,29 €
( 22,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 8,62 €
( 19,16 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Fenchel ganz

Fenchel ganz

Besticht durch seine ätherischen Öle. In der indischen und mediterranen Küche ist es ein beliebtes Gewürz.

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ab 1 2,29 €
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ab 1 10,28 €
( 6,85 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,29 €
( 32,71 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Kreuzkümmel gemahlen

Kreuzkümmel gemahlen

Schmeckt sehr aromatisch und wird in der arabischen und fernöstlichen Küche, sowie zur Verfeinerung von Brot und Käse verwendet.

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ab 1 14,90 €
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ab 1 22,80 €
( 15,20 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 372,50 €
( 14,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Ingwer gemahlen

Ingwer gemahlen

Ist ein wichtiger Bestandteil der fernöstlichen Küche. Seine fruchtige aromatische Schärfe verfeinert auch viele Süßspeisen.

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ab 1 2,29 €
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ab 1 10,43 €
( 6,95 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,29 €
( 32,71 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 133,00 €
( 6,65 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Koriander ganz

Koriander ganz

Die Kapseln schmecken leicht nussig würzig, verfeinern Eintöpfe und Brot. Sie finden auch Verwendung bei der Likörherstellung.

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ab 1 2,29 €
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ab 1 5,03 €
( 3,35 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,29 €
( 38,17 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Koriander gemahlen

Koriander gemahlen

Wird gerne in der exotischen Küche verwendet und bei Chutneys, Pasteten und Wok Gerichten zum Verfeinern eingesetzt.

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ab 1 2,29 €
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ab 1 5,48 €
( 3,65 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 83,75 €
( 3,35 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,29 €
( 38,17 €/kg) + 7,00% MwSt.