Schnellreifung streichfähig

Mit unseren Würzungen und Veredelungszusätzen entstehen im Natur- oder Schnellreifeverfahren schnittfeste und streichfähige Rohwurstspezialitäten mit hervorragendem Geschmack und perfektem Aussehen. Die Nubassa-Komplettlösungen in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen garantieren gleichbleibende Qualität, optimale pH-Wert Steuerung und eine stabile Umrötung.
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Braunschweiger Mettwurst mit Rum CL/AF -Schnellreifung-

Rohwurstreifemittel zur Schnellreifung auf GdL-Basis mit Pfeffer, Paprika, Muskat und Jamaika Rum für streichfähige Rohwurstsorten.

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ab 1 19,57 €
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ab 1 29,36 €
( 19,57 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Braunschweiger Mettwurst ohne Rum CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Paprika, Muskat und Kümmel für streichfähige Rohwurst.

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ab 1 19,05 €
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ab 1 28,58 €
( 19,05 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Teewurst nach Rügenwalder Art -mit Jamaika Rum- AF

Rohwurstreifemittel zur Schnellreifung auf GdL-Basis mit Pfeffer, Paprika, Muskat und Jamaika Rum für streichfähige Rohwurstsorten.

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ab 1 19,57 €
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ab 1 29,36 €
( 19,57 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Teewurst nach Rügenwalder Art ohne Rum CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Paprika, Muskat und Kümmel für streichfähige Rohwurst.

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ab 1 19,05 €
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ab 1 28,58 €
( 19,05 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Westfälische Mettwurst -mit Rum-

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Kümmel, Muskat und Jamaika Rum für streichfähige Rohwurst.

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ab 1 19,14 €
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ab 1 28,71 €
( 19,14 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Westfälische Mettwurst -ohne Rum- CL/AF -Schnellreifung-

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Umrötung für streichfähige Rohwurstsorten, z.B. Mettenden im Schnellreifeverfahren.

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ab 1 18,95 €
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ab 1 28,43 €
( 18,95 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Westfälische Mettwurst -mit Paprika- AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Paprika, Muskat und Jamaika Rum für streichfähige Rohwurstsorten im Schnellreifeverfahren auf GdL-Basis.

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ab 1 19,34 €
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ab 1 29,01 €
( 19,34 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Westfälische Mettwurst mit Paprika, ohne Rum CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Paprika, Muskat und Kümmel für streichfähige Rohwurst.

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ab 1 19,05 €
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ab 1 28,58 €
( 19,05 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Grobe Mettwurst -mit Rum-

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und echtem Jamaika Rum für streichfähige, grobe Mettwurst im Schnellreifeverfahren.

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ab 1 19,14 €
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ab 1 28,71 €
( 19,14 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Grobe Mettwurst -ohne Rum- CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Umrötung für streichfähige Rohwurstsorten mit Schnellreifung.

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ab 1 18,95 €
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ab 1 28,43 €
( 18,95 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Pfeffer-Mettwurst -mit grobem Pfeffer- AF

Rohwurstreifemittel mit weißem und grünem Pfeffer für streichfähige Rohwurst im Schnellreifeverfahren.

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ab 1 20,79 €
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ab 1 31,19 €
( 20,79 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Vesperwurst CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel, Farbhaltung und Umrötung für streichfähige Rohwurstsorten mit Schnellreifung.

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ab 1 19,82 €
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ab 1 29,73 €
( 19,82 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Rohe Polnische CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Umrötung zur Herstellung von streichfähigen Rohwurstsorten, hergestellt mit Schnellreifung.

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ab 1 19,82 €
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ab 1 29,73 €
( 19,82 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Rohe Krakauer CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Umrötung für streichfähige Rohwurstsorten mit Schnellreifung.

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ab 1 19,82 €
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ab 1 29,73 €
( 19,82 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Rohe Rindfleischwurst CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Umrötung für streichfähige Rohwurstsorten mit Schnellreifung.

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ab 1 18,95 €
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ab 1 28,43 €
( 18,95 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Mettenden -ohne Rum- CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Umrötung für streichfähige Rohwurstsorten mit Schnellreifung.

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ab 1 19,97 €
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ab 1 29,96 €
( 19,97 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Braunschweiger Mettwurst mit Rum CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Paprika, Muskat und echtem Jamaika Rum für streichfähige Rohwurst.

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ab 1 19,47 €
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ab 1 29,21 €
( 19,47 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Teewurst nach Rügenwalder Art mit Rum CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Paprika, Muskat und echtem Jamaika Rum für streichfähige Rohwurst.

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ab 1 19,47 €
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ab 1 29,21 €
( 19,47 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Frische Zwiebelmettwurst CL/AF

Rohwurstreifemittel auf GdL-Basis mit Zwiebeln, Pfeffer, Paprika und Ingwer für Zwiebelmettwurst.

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ab 1 18,39 €
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ab 1 27,59 €
( 18,39 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Aalrauchmettwurst CL/AF

Rohwurstreifemittel, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Pfeffer, Paprika, Muskat und Katenrauch für streichfähige Rohwurstsorten.

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ab 1 19,19 €
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ab 1 28,79 €
( 19,19 €/kg) + 7,00% MwSt.