Brewed Sausages

Our seasonings are used to create savoury brewed sausages in a variety of flavours. Our products impress in brewed sausage production with a variety of flavours, as well as deep reddening and excellent freshness and colour retention. The production of high-quality brewed sausages is therefore quick and efficient.
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Kochmett im Geleemantel CL/AF

Kochmett im Geleemantel CL/AF

Kochmett-Würzung mit Gelatine, Zwiebeln, Pfeffer und Knoblauch für Kochmett im Geleemantel.

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from 1 St. € 45.89 / St. + 7.00% VAT ( € 30.59/kg) 
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Teufli-Würstchen CL/AF

Teufli-Würstchen CL/AF

Teuflisch scharfe Gewürzzubereitung, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Chili, Paprika und Pfeffer zum Würzen von Brüh- und Rohwurstsorten.

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Elite 80 "Golden Spice" CL

Elite 80 "Golden Spice" CL

Brühwurst-Würzung mit Koriander, Ingwer und Pfeffer, sowie mit echtem Jamaika Rum für alle Brühwurstspezialitäten. Ohne E-Nummern.

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Universal Wurstgewürz CL/AF

Universal Wurstgewürz CL/AF

Universell einsetzbares Wurstgewürz, ohne deklarationspflichtige Allergene, frei von E-Nummern, mit Koriander, Chili, Muskat und Pfeffer für Brüh- und Bratwurstpezialitäten aller Art.

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from 1 € 23.52
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Mortadella Hell CL

Mortadella Hell CL

Helle Würzung, ohne E-Nummern, mit Pfeffer, Ingwer und Muskat für helle Brühwurst wie Mortadella, Geflügelbierwurst und Pasteten.

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from 1 € 23.37
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Kochsalami Premium AF

Kochsalami Premium AF

Pikante Würzung mit Pfeffer, Kardamon und Muskat für Kochsalami, Krakauer und ähnliche Produkte mit intensiver Würzung.

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from 1 € 23.34
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Elite 70 Sonderklasse CL

Elite 70 Sonderklasse CL

Würzung mit Pfeffer, Ingwer, Muskat und Koriander für helle Brühwurstspezialitäten und Aufschnittware. Ohne E-Nummern.

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from 1 € 23.19
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from 1 St. € 34.79 / St. + 7.00% VAT ( € 23.19/kg) 
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Kochsalami Premium komplett AF

Kochsalami Premium komplett AF

Komplettmischung auf Phosphatbasis mit Bindung, Farbstabilisator, Frischhalter und Gewürzen, wie Pfeffer, Cardamon und Muskat für Kochsalami.

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from 1 St. € 34.76 / St. + 7.00% VAT ( € 23.17/kg) 
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Schinkenwurst Exquisit CL

Schinkenwurst Exquisit CL

Exquisite Würzung, ohne E-Nummern, mit Ingwer, Pfeffer und Muskat für Schinken- und Fleischwurst.

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from 1 € 23.12
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Wiener Würstchen "Golden Spice" CL/AF

Wiener Würstchen "Golden Spice" CL/AF

Exquisite Würzung, ohne deklarationspflichtige Allergene und E-Nummern frei, mit Pfeffer, Muskat, Ingwer und Paprika für Brühwurst, wie Wiener Würstchen und Rindfleischwürstchen.

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from 1 € 22.86
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Rheinische Fleischwurst CL

Rheinische Fleischwurst CL

Gewürzzubereitung mit Muskat, Ingwer, Pfeffer und Koriander für Fleischwurst nach rheinischer Art. Ohne E-Nummern.

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from 1 € 22.42
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Cabanossi CL

Cabanossi CL

Pikante Gewürzzubereitung mit Chili, Ingwer, Paprika und Kümmel für herzhafte Dauerbrühwürste, wie Cabanossi.

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from 1 € 22.19
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Bierschinken Sonderklasse

Bierschinken Sonderklasse

Gewürzzubereitung mit Koriander, Pfeffer, Ingwer und Muskat für erlesene Bierschinkenspezialitäten.

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Schinkenwurst Sonderleistung CL

Schinkenwurst Sonderleistung CL

Schinkenwurst-Würzung mit Pfeffer, Koriander, Ingwer und Muskat für Schinkenwurst und Mortadella. Ohne E-Nummern.

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from 1 € 21.83
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from 1 St. € 32.75 / St. + 7.00% VAT ( € 21.83/kg) 
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Bierwurst Bayrische Art -ohne Senfkörner- CL

Bierwurst Bayrische Art -ohne Senfkörner- CL

Pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Muskat, Ingwer und Koriander für Dauerbrühwurst und Bierwurst. Ohne E-Nummern.

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Alpia CL

Alpia CL

Rustikale, deftige Gewürzzubereitung, E-Nummern frei, mit Pfeffer, Kümmel, Knoblauch und Senf zum Würzen von Dauerbrühwurstsorten, wie Debreziner, Bierwurst, Tiroler oder Kochsalami.

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Wiener Würstchen

Wiener Würstchen

Rötliche Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Paprika, Ingwer und Muskat, sowie mit Frischhalter und Farbstabilisator für Brühwurst, wie Wiener Würstchen und Bockwürstchen.

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Mindestbestellmenge: 30 St.

from 30 St. € 31.91 / St. + 7.00% VAT ( € 21.27/kg) 
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Bratwurst Komplett

Bratwurst Komplett

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Bindung, Emulgator, Farbstabilisator, Frischhalter und Gewürzen, wie Pfeffer, Ingwer und Muskat für Bratwurstspezialitäten, feinstzerkleinert.

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Mindestbestellmenge: 100 St.

from 100 St. € 9.56 / St. + 7.00% VAT ( € 21.24/kg) 
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Göttinger Blasenwurst CL

Göttinger Blasenwurst CL

Pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Chili, Ingwer, Muskat und Knoblauch für herzhafte Dauerbrühwurstsorten. Ohne E-Nummern.

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Krakauer mit Paprika CL

Krakauer mit Paprika CL

Gewürzzubereitung mit Paprika, Pfeffer, Koriander und Muskat für herzhafte Dauerbrühwurstsorten, wie Krakauer. Ohne E-Nummern.

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Debrecziner Würstchen CL

Debrecziner Würstchen CL

Gewürzzubereitung mit Chili, Ingwer, Paprika und Kümmel für pikante Dauerbrühwurstsorten, wie Debrecziner nach ungarischer Art.

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Wiener Würstchen S-D - 1,8 kg Beutel

Wiener Würstchen S-D - 1,8 kg Beutel

Rötlicher Compound auf Phosphatbasis, mit Bindung, Emulgator, Umrötung, Frischhaltung, Saftstopp und kräftiger Würzung, zum Herstellen von Brühwurst wie Wiener Würstchen und Bockwürstchen.

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( € 16.55/kg)   0
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Aufschnitt Extra Hell

Aufschnitt Extra Hell

Aufschnitt-Würzung mit Pfeffer, Muskat, Koriander und Ingwer, sowie Farbstabilisator und Frischhalter für helle Aufschnittware.

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Regensburger Knacker "Golden Spice" CL

Regensburger Knacker "Golden Spice" CL

Gewürzzubereitung mit Muskat, Ingwer, Koriander und Pfeffer für Dauerbrühwurstsorten, wie Regensburger Knacker.

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from 1 St. € 31.25 / St. + 7.00% VAT ( € 20.83/kg) 
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Krainer Würstchen CL/AF

Krainer Würstchen CL/AF

Pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Kümmel, Ingwer und Knoblauch für herzhafte Brühwurst, wie Krainer Würstchen. Ohne E-Nummern.

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Mindestbestellmenge: 30 St.

from 30 St. € 31.23 / St. + 7.00% VAT ( € 20.82/kg) 
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Fleischwurst Premium CL/AF

Fleischwurst Premium CL/AF

Herzhafte Würzung, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Pfeffer, Ingwer, Koriander und Muskat zum Würzen von Brühwurstspezialitäten.

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from 1 € 20.72
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from 1 St. € 31.08 / St. + 7.00% VAT ( € 20.72/kg) 
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Hessische Fleischwurst

Hessische Fleischwurst

Fleischwurst-Würzung mit Koriander, Paprika, Pfeffer und Muskat für Brühwurstspezialitäten hessischer Art.

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Münchner Weißwurst CL

Münchner Weißwurst CL

Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Ingwer, Muskat, Petersilie und einer leichten Zitronen-Note für bayrische Weißwurst Münchner Art. Ohne E-Nummern.

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from 1 St. € 31.07 / St. + 7.00% VAT ( € 20.71/kg) 
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Gelbwurst ohne Zitrone CL

Gelbwurst ohne Zitrone CL

Helle Gewürzzubereitung, E-Nummern frei, mit Pfeffer, Ingwer, Koriander und Orangenschale zur Herstellung der typischen Gelbwurst.

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from 1 € 20.66
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from 1 St. € 30.99 / St. + 7.00% VAT ( € 20.66/kg) 
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Wiener Würstchen Super CL

Wiener Würstchen Super CL

Rötliche Gewürzzubereitung mit viel Paprika, Pfeffer, Koriander und Muskat für Brühwurst, wie Wiener Würstchen. Ohne E-Nummern.

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from 1 St. € 30.96 / St. + 7.00% VAT ( € 20.64/kg) 
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Universal Würstchen Hell CL/AF

Universal Würstchen Hell CL/AF

Universell einsetzbare Gewürzzubereitung mit Koriander, Pfeffer, Ingwer und Muskat für helle Brühwurst, wie Wiener Würstchen. Ohne E-Nummern.

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from 1 € 20.60
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from 1 St. € 30.90 / St. + 7.00% VAT ( € 20.60/kg) 
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Jagdwurst / Kaiserjagdwurst / Tiroler Bauernwurst CL

Jagdwurst / Kaiserjagdwurst / Tiroler Bauernwurst CL

Pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Ingwer, Muskat und Knoblauch für herzhafte Dauerbrühwurstsorten wie Tiroler Bauernwurst, Kaiserjagdwurst oder Kochsalami. Ohne E-Nummern.

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from 1 St. € 30.50 / St. + 7.00% VAT ( € 20.33/kg) 
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Bierschinken Delikatess

Bierschinken Delikatess

Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Muskat und Koriander für delikaten Bierschinken mit feiner Senf-Note.

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from 1 St. € 30.23 / St. + 7.00% VAT ( € 20.15/kg) 
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Aufschnitt Exquisit

Aufschnitt Exquisit

Helle Gewürzzubereitung mit Ingwer, Koriander, Pfeffer und Muskat für exquisite Brühwurstspezialitäten.

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from 1 € 20.15
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from 1 St. € 30.23 / St. + 7.00% VAT ( € 20.15/kg) 
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Lyoner/Fleischwurst -würzstark- CL/AF

Lyoner/Fleischwurst -würzstark- CL/AF

Brühwurst-Würzung mit Pfeffer, Muskat, Ingwer und Kardamom für Brühwurstsorten, wie Lyoner, Schinkenwurst und Fleischwurst.

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from 1 € 19.98
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from 1 St. € 29.97 / St. + 7.00% VAT ( € 19.98/kg) 
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Fleischwurst Hell CL

Fleischwurst Hell CL

Gewürzzubereitung mit Muskat, Pfeffer, Ingwer und einem Hauch Orangenschale für hellen Brühwurstsorten, wie Fleischwurst, Gelbwurst und Mortadella.

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from 1 € 19.97
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from 1 St. € 29.96 / St. + 7.00% VAT ( € 19.97/kg) 
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Kochsalami Extraklasse CL

Kochsalami Extraklasse CL

Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Chili, Kümmel und ganzen Senfkörner für pikante Dauerbrühwurstsorten, wie Kochsalami. Ohne E-Nummern.

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from 1 € 19.92
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from 1 St. € 29.88 / St. + 7.00% VAT ( € 19.92/kg) 
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Bockwurst komplett

Bockwurst komplett

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Bindung, Emulgator, Umrötung, Farbstabilisator, Frischhalter und Gewürzen, zur Herstellung von Fleischwurst, Bockwürstchen, Wiener Würstchen oder Frankfurter.

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from 1 € 19.89
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from 1 St. € 29.84 / St. + 19.00% VAT ( € 19.89/kg) 
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Bayrischer Backleberkäse CL/AF

Bayrischer Backleberkäse CL/AF

Fleischkäse-Würzung mit Koriander, Pfeffer, Muskat und leichter Rauchnote für Backleberkäse. Ohne E-Nummern.

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from 1 St. € 29.79 / St. + 7.00% VAT ( € 19.86/kg) 
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Wiener/Frankfurter -würzstark- CL/AF

Wiener/Frankfurter -würzstark- CL/AF

Pikante Würzung mit Pfeffer, Muskat, Ingwer und Kümmel für Wiener, Frankfurter und Fleischwürstchen.

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from 1 € 19.59
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from 1 St. € 29.39 / St. + 7.00% VAT ( € 19.59/kg)