Spices and Seasonings

High-quality raw materials from all growing regions of the world are the basis for our seasonings. We attach particular importance to gentle processing. We grind our spices using the Nubafrost cold grinding process to preserve essential and flavour-giving oils.
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Knoblauchflocken

Knoblauchflocken

Typisches Gewürz der mediterranen und orientalischen Küche.

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from 1 € 8.75
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from 1 St. € 175.00 / St. + 7.00% VAT ( € 8.75/kg) 
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Curry Madras AF

Curry Madras AF

Gewürzzubereitung mit Koriander, Curcuma, Chili und Ingwer für Ragouts, Reis-, Lamm-, Fisch- und Geflügelgerichte., sowie für Suppen, Saucen, Dressings und Dips. Typisch für die indische und orientalische Küche.

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from 1 € 10.65
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from 1 St. € 16.43 / St. + 7.00% VAT ( € 10.95/kg) 
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Sternanis ganz

Sternanis ganz

Sternanis ist eine Pflanzenart in der Familie der Sternanisgewächse und wächst in tropischen Gebieten.

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from 1 St. € 18.63 / St. + 7.00% VAT ( € 18.63/kg) 
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Chili granuliert 1 - 3 mm -keimreduziert- 5 % Samen

Chili granuliert 1 - 3 mm -keimreduziert- 5 % Samen

Typisches Gewürz der asiatischen und südamerikanischen Küche.

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from 1 € 10.59
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from 1 St. € 15.89 / St. + 7.00% VAT ( € 10.59/kg) 
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Liebstöckel gemahlen

Liebstöckel gemahlen

Typisches Gewürz der europäischen und mediterranen Küche. Für Suppen, Saucen, Eierspeisen, Eintöpfe und Braten.

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from 1 € 11.11
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from 1 St. € 16.67 / St. + 7.00% VAT ( € 11.11/kg) 
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Liebstockblätter gerebelt

Liebstockblätter gerebelt

Typisches Kraut für Suppen, Eintöpfe, Pilzgerichte und Bratensauce.

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from 1 € 15.67
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from 1 St. € 78.35 / St. + 7.00% VAT ( € 15.67/kg) 
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Knoblauchpulver grob

Knoblauchpulver grob

Typisches Gewürz der mediterranen und orientalischen Küche. In Pulverform ist eine feine Dosierung besser möglich.

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from 1 € 4.16
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from 1 St. € 6.69 / St. + 7.00% VAT ( € 4.46/kg) 
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Oregano gemahlen

Oregano gemahlen

Typisches Gewürz der südeuropäischen Küche.

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from 1 € 13.95
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Rosmarin gemahlen

Rosmarin gemahlen

Typisches Gewürz der italienischen Küche.

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from 1 € 6.90
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Blaumohn

Blaumohn

Blaumohn, ganz

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from 1 € 5.28
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Kürbiskerne dunkelgrün geschält

Kürbiskerne dunkelgrün geschält

Grüne Kürbiskerne ohne Schale.

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from 1 € 8.98
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from 1 St. € 13.47 / St. + 7.00% VAT ( € 8.98/kg) 
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Thymian gemahlen

Thymian gemahlen

Typisches Gewürz der französischen und italienischen Küche.

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Paprika edelsüß gemahlen, 120 ASTA

Paprika edelsüß gemahlen, 120 ASTA

Typisches Gewürz der spanischen und türkischen Küche. Sehr würzig mit einer milden Schärfe.

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from 1 € 5.14
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from 1 St. € 128.50 / St. + 7.00% VAT ( € 5.14/kg) 
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Pfeffer Grieß schwarz

Pfeffer Grieß schwarz

Schwarzer Pfeffer hat einen sehr scharfen Geschmack. Er eignet sich ideal zum Würzen von dunklen Braten- und Salatsaucen. Piperingehalt: 4 - 6 %

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from 1 St. € 15.72 / St. + 7.00% VAT ( € 10.48/kg) 
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Pfeffer-Grieß weiß

Pfeffer-Grieß weiß

Universell einsetzbares Gewürz für alle Gerichte, sowie für Fleisch- und Wurstspezialitäten, Suppen und Saucen. Piperingehalt: 5 - 7 %

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from 1 € 12.50
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from 1 St. € 19.20 / St. + 7.00% VAT ( € 12.80/kg) 
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Pfeffer weiß, feinstvermahlen

Pfeffer weiß, feinstvermahlen

Pfeffer gilt als das Universalgewürz. Er besitzt eine pfeffrige Schärfe, ist jedoch milder als schwarzer Pfeffer und ist vielseitig einsetzbar. Piperingehalt: 5 - 7 %

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Paprika 80 Asta, geräuchert

Paprika 80 Asta, geräuchert

Paprikapulver zum Würzen und Verfeinern von Lebensmitteln mit typischem Paprikageschmack und leichter Rauchnote.

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from 1 € 6.61
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from 1 St. € 9.92 / St. + 7.00% VAT ( € 6.61/kg) 
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Tomatenpulver (sprühgetrocknet)

Tomatenpulver (sprühgetrocknet)

Zum Verfeinern von Fleisch- und Wurstspezialitäten, Suppen, Saucen, Salaten, Dips, etc.

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from 1 St. € 11.26 / St. + 7.00% VAT ( € 11.26/kg) 
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Lauch grün gemahlen

Lauch grün gemahlen

Typisches Gewürz zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Eintöpfen und Brühen.

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Salbei geschnitten

Salbei geschnitten

Typisches Gewürz der italienischen Küche.

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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 84.00/kg) 
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Estragon gerebelt

Estragon gerebelt

Typisches Gewürz der französischen Küche.

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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 126.00/kg) 
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Bockwurst N CL

Bockwurst N CL

Rot-braune Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis, mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Knoblauch für Brühwurst.

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Wiener Würstchen N CL/AF

Wiener Würstchen N CL/AF

Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis mit Pfeffer, Paprika und Macis für Brühwurst.

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Mindestbestellmenge: 30 St.

from 30 St. € 43.43 / St. + 7.00% VAT ( € 28.95/kg) 
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Bockshornklee gemahlen

Bockshornklee gemahlen

Typisches Gewürz der orientalischen Küche.

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Mindestbestellmenge: 10 St.

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Bohnenkraut gerebelt

Bohnenkraut gerebelt

Typisches Gewürz der deutschen Küche.

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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 63.00/kg) 
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Kerbel gerebelt

Kerbel gerebelt

Typisches Gewürz der eurasischen und afrikanischen Küche.

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Mindestbestellmenge: 10 St.

from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 126.00/kg) 
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Thüringer Rotwurst N CL

Thüringer Rotwurst N CL

Bräunliche Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis, mit Pfeffer, Majoran und Nelken für Blut- und Rotwurst.

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from 1 € 24.93
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Mindestbestellmenge: 45 St.

from 45 St. € 24.93 / St. + 7.00% VAT ( € 24.93/kg) 
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Rosmarin geschnitten

Rosmarin geschnitten

Typisches Gewürz der italienischen Küche.

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Zimt gemahlen

Zimt gemahlen

Ist hocharomatisch und mit seinem fein-süßlichen Geschmack optimal für Süßspeisen aber auch für Fleischgerichte geeignet.

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from 1 € 2.52
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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 25.20/kg) 
from 1 St. € 7.21 / St. + 7.00% VAT ( € 7.21/kg) 
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Rostbratwurst Thüringer Art N CL

Rostbratwurst Thüringer Art N CL

Helle Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis, mit Pfeffer, Kümmel, Senf und Knoblauch für Bratwurst.

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from 30 St. € 36.51 / St. + 7.00% VAT ( € 24.34/kg) 
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Basilikum gerebelt

Basilikum gerebelt

Typisches Gewürz der französischen und italienischen Küche.

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Mindestbestellmenge: 10 St.

from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 84.00/kg) 
from 1 St. € 9.57 / St. + 7.00% VAT ( € 6.38/kg) 
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Curcuma gemahlen

Curcuma gemahlen

Typisches Gewürz der asiatischen und orientalischen Küche.

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Mindestbestellmenge: 10 St.

from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 25.20/kg) 
from 1 St. € 169.00 / St. + 7.00% VAT ( € 6.76/kg) 
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Chili geschroten

Chili geschroten

Typisches Gewürz der asiatischen und südamerikanischen Küche.

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from 1 St. € 15.50 / St. + 7.00% VAT ( € 10.33/kg) 
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Sesam

Sesam

Typische Zutat in der orientalisch-asiatischen Küche.

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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 25.20/kg) 
from 1 St. € 7.77 / St. + 7.00% VAT ( € 5.18/kg) 
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Jagdwurst N CL

Jagdwurst N CL

Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis, mit Pfeffer, Senf gemahlen, Paprika, Muskat und Kümmel für Brühwurst.

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from 30 St. € 38.66 / St. + 7.00% VAT ( € 25.77/kg) 
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Dillspitzen

Dillspitzen

Typisches Gewürz für Salatdressings, Dips und Gemüse.

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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 63.00/kg) 
from 1 St. € 14.64 / St. + 7.00% VAT ( € 14.64/kg) 
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Bärlauch geschnitten

Bärlauch geschnitten

Typisches Gewürz der europäischen und asiatischen Küche. Schnittgröße ca. 2 mm.

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Mindestbestellmenge: 10 St.

from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 252.00/kg) 
from 1 St. € 44.37 / St. + 7.00% VAT ( € 29.58/kg) 
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Chimichurri

Chimichurri

Natürliche, grobe Kräutermischung mit Zwiebeln, Petersilie, Tomaten, Knoblauch, Oregano und Paprika, zum Herstellen einer pikanten Kräutersauce/-marinade argentinischer Art. Ohne E-Nummern.

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from 1 € 20.20
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from 1 St. € 30.30 / St. + 7.00% VAT ( € 20.20/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

from 10 St. € 2.98 / St. + 7.00% VAT ( € 59.60/kg) 
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Nubassa Senfmehl Spezial CL

Nubassa Senfmehl Spezial CL

Entschärftes und entbittertes Senfmehl für alle Fleischerzeugnisse zur besseren Fett- und Wasserbindung.

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from 1 € 9.71
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from 1 St. € 194.20 / St. + 7.00% VAT ( € 9.71/kg) 
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Röstzwiebeln

Röstzwiebeln

Beste Qualitätszwiebeln werden in Öl knusprig frittiert. Ideale Ergänzung zu Schmalz oder für Hot Dogs und als Beilage zu Steaks.

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from 1 € 7.72
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from 1 St. € 19.30 / St. + 7.00% VAT ( € 7.72/kg)