Natural Spices

Our natural spices and herbs come from the best growing regions in the world. We can therefore guarantee you the highest possible quality and an ideal flavour profile. We attach particular importance to gentle processing so that the full flavouring power is retained.
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Bärlauch geschnitten

Bärlauch geschnitten

Typisches Gewürz der europäischen und asiatischen Küche. Schnittgröße ca. 2 mm.

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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 252.00/kg) 
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Basilikum gerebelt

Basilikum gerebelt

Typisches Gewürz der französischen und italienischen Küche.

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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 84.00/kg) 
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Blaumohn

Blaumohn

Blaumohn, ganz

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Bockshornklee gemahlen

Bockshornklee gemahlen

Typisches Gewürz der orientalischen Küche.

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Bohnenkraut gerebelt

Bohnenkraut gerebelt

Typisches Gewürz der deutschen Küche.

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Chili gemahlen

Chili gemahlen

Besticht durch eine feurige Schärfe. Ideal für mexikanische oder spanische Gerichte und für Liebhaber von scharfen Speisen.

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from 1 St. € 10.43 / St. + 7.00% VAT ( € 6.95/kg) 
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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 31.50/kg) 
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Chili geschroten

Chili geschroten

Typisches Gewürz der asiatischen und südamerikanischen Küche.

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Chili granuliert 1 - 3 mm -keimreduziert- 5 % Samen

Chili granuliert 1 - 3 mm -keimreduziert- 5 % Samen

Typisches Gewürz der asiatischen und südamerikanischen Küche.

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from 1 € 10.59
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Curcuma gemahlen

Curcuma gemahlen

Typisches Gewürz der asiatischen und orientalischen Küche.

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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 25.20/kg) 
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Curry Pulver "Old England"

Curry Pulver "Old England"

Ist die wohl bekannteste Gewürzmischung und vielseitig einsetzbar. Beliebtes Gewürz der indischen Küche und für Saucen.

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from 1 € 9.49
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Dillspitzen

Dillspitzen

Typisches Gewürz für Salatdressings, Dips und Gemüse.

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Estragon gerebelt

Estragon gerebelt

Typisches Gewürz der französischen Küche.

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Fenchel ganz

Fenchel ganz

Besticht durch seine ätherischen Öle. In der indischen und mediterranen Küche ist es ein beliebtes Gewürz.

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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 36.00/kg) 
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Fenchel gemahlen

Fenchel gemahlen

Sein Aroma ist leicht süßlich und hat kaum Schärfe. In Europa wird Fenchel zum Würzen von Fisch, aber auch als Tee eingesetzt.

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Ingwer gemahlen

Ingwer gemahlen

Ist ein wichtiger Bestandteil der fernöstlichen Küche. Seine fruchtige aromatische Schärfe verfeinert auch viele Süßspeisen.

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Kardamom gemahlen

Kardamom gemahlen

Hat ein sehr feines, süßlich-scharfes Aroma und schmeckt leicht pfeffrig, für Wurst, Gebäck und Pasteten.

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Mindestbestellmenge: 10 St.

from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 36.00/kg) 
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Kerbel gerebelt

Kerbel gerebelt

Typisches Gewürz der eurasischen und afrikanischen Küche.

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Mindestbestellmenge: 10 St.

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Knoblauch gemahlen

Knoblauch gemahlen

Typisches Gewürz der mediterranen und orientalischen Küche. In Pulverform ist eine feine Dosierung besser möglich.

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Knoblauch granuliert

Knoblauch granuliert

Typisches Gewürz der mediterranen und orientalischen Küche, auch in der regionalen Küche sehr beliebt.

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Knoblauchflocken

Knoblauchflocken

Typisches Gewürz der mediterranen und orientalischen Küche.

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from 1 € 8.75
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Knoblauchpulver grob

Knoblauchpulver grob

Typisches Gewürz der mediterranen und orientalischen Küche. In Pulverform ist eine feine Dosierung besser möglich.

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from 1 € 4.16
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from 1 St. € 6.69 / St. + 7.00% VAT ( € 4.46/kg) 
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Koriander ganz

Koriander ganz

Die Kapseln schmecken leicht nussig würzig, verfeinern Eintöpfe und Brot. Sie finden auch Verwendung bei der Likörherstellung.

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Mindestbestellmenge: 10 St.

from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 42.00/kg) 
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Koriander gemahlen

Koriander gemahlen

Wird gerne in der exotischen Küche verwendet und bei Chutneys, Pasteten und Wok Gerichten zum Verfeinern eingesetzt.

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from 1 St. € 6.15 / St. + 7.00% VAT ( € 4.10/kg) 
from 1 St. € 95.00 / St. + 7.00% VAT ( € 3.80/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 42.00/kg) 
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Kreuzkümmel gemahlen

Kreuzkümmel gemahlen

Schmeckt sehr aromatisch und wird in der arabischen und fernöstlichen Küche, sowie zur Verfeinerung von Brot und Käse verwendet.

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from 1 € 10.55
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from 1 St. € 16.28 / St. + 7.00% VAT ( € 10.85/kg) 
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Kümmel ganz

Kümmel ganz

Hat ein sehr kräftiges Aroma und schmeckt leicht scharf. Vielseitige Verwendung für alle Kohlgerichte und Schmorbraten.

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from 1 St. € 11.13 / St. + 7.00% VAT ( € 7.42/kg) 
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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 28.00/kg) 
from 1 St. € 8.92 / St. + 7.00% VAT ( € 19.82/kg) 
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Kümmel gemahlen

Kümmel gemahlen

Hat ein sehr kräftiges Aroma und schmeckt leicht scharf. In Pulverform ist eine feinere Dosierung möglich.

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from 1 € 10.51
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from 1 St. € 11.39 / St. + 7.00% VAT ( € 7.59/kg) 
from 1 St. € 182.25 / St. + 7.00% VAT ( € 7.29/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 31.50/kg) 
from 1 St. € 10.51 / St. + 7.00% VAT ( € 23.36/kg) 
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Kürbiskerne dunkelgrün geschält

Kürbiskerne dunkelgrün geschält

Grüne Kürbiskerne ohne Schale.

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Lauch grün gemahlen

Lauch grün gemahlen

Typisches Gewürz zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Eintöpfen und Brühen.

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from 1 € 11.42
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from 1 St. € 17.13 / St. + 7.00% VAT ( € 11.42/kg) 
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Liebstockblätter gerebelt

Liebstockblätter gerebelt

Typisches Kraut für Suppen, Eintöpfe, Pilzgerichte und Bratensauce.

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from 1 St. € 78.35 / St. + 7.00% VAT ( € 15.67/kg) 
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Liebstöckel gemahlen

Liebstöckel gemahlen

Typisches Gewürz der europäischen und mediterranen Küche. Für Suppen, Saucen, Eierspeisen, Eintöpfe und Braten.

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from 1 St. € 16.67 / St. + 7.00% VAT ( € 11.11/kg) 
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Macisblüte gemahlen

Macisblüte gemahlen

Hat das Aroma von Muskat mit einem leicht blumigen Charakter. Die unaufdringliche Zitronennote verfeinert Suppen und Saucen.

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from 1 St. € 46.64 / St. + 7.00% VAT ( € 31.09/kg) 
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Majoran gerebelt, ägyptisch

Majoran gerebelt, ägyptisch

Besonders aromatisch und leicht herb. Gilt als klassisches Wurstgewürz. Sparsam verwenden, da Majoran eine hohe Würzkraft hat.

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from 1 € 6.85
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from 1 St. € 10.73 / St. + 7.00% VAT ( € 7.15/kg) 
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Mischpilze getrocknet AF

Mischpilze getrocknet AF

Pilzmischung aus Shiitake und Butterpilzen (bot.: Suillus Luteus) für deftige Bratenfüllungen oder Pfannengerichte.

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from 1 € 26.50
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from 1 St. € 39.75 / St. + 7.00% VAT ( € 26.50/kg) 
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Muskat gemahlen

Muskat gemahlen

Hat einen würzigen Geruch, schmeckt feurig-würzig und soll nur sparsam eingesetzt werden. Für kräftige Gemüsegerichte und Saucen.

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from 1 St. € 23.21 / St. + 7.00% VAT ( € 15.47/kg) 
from 1 St. € 379.25 / St. + 7.00% VAT ( € 15.17/kg) 

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from 10 St. € 2.53 / St. + 7.00% VAT ( € 25.30/kg) 
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Muskat gerieben

Muskat gerieben

Hat einen sehr dominanten Geschmack und wird in der arabischen Küche für Eintöpfe, Süßspeisen und Gebäck verwendet.

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from 1 St. € 27.02 / St. + 7.00% VAT ( € 18.01/kg) 
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Nelken ganz

Nelken ganz

Sind vielseitig einsetzbar zur Verfeinerung von Süßspeisen, Gebäck, Wildgerichte, Saucen und auch für Marinaden.

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from 1 St. € 27.95 / St. + 7.00% VAT ( € 18.63/kg) 
from 1 St. € 458.25 / St. + 7.00% VAT ( € 18.33/kg) 
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Nelken gemahlen

Nelken gemahlen

Sind vielseitig einsetzbar zur Verfeinerung von diversen Speisen. In Pulverform ist eine feinere Dosierung möglich.

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from 1 € 2.52
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from 1 St. € 23.60 / St. + 7.00% VAT ( € 15.73/kg) 

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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 31.50/kg) 
from 1 St. € 385.75 / St. + 7.00% VAT ( € 15.43/kg) 
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Nubassa Senfmehl Spezial CL

Nubassa Senfmehl Spezial CL

Entschärftes und entbittertes Senfmehl für alle Fleischerzeugnisse zur besseren Fett- und Wasserbindung.

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from 1 € 9.71
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from 1 St. € 194.20 / St. + 7.00% VAT ( € 9.71/kg) 
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Oregano gemahlen

Oregano gemahlen

Typisches Gewürz der südeuropäischen Küche.

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from 1 € 13.95
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from 1 St. € 20.93 / St. + 7.00% VAT ( € 13.95/kg) 
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Oregano gerebelt

Oregano gerebelt

Kommt besonderes in der mediterranen Küche zum Einsatz. Die würzige und intensive Note passt perfekt für Saucen und Pizzen.

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from 1 € 2.52
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from 1 St. € 17.40 / St. + 7.00% VAT ( € 11.60/kg) 
from 1 St. € 113.00 / St. + 7.00% VAT ( € 11.30/kg) 

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from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 126.00/kg)