Additives

New Sale
Nuba-Goldas R CL/AF

Nuba-Goldas R CL/AF

Ungewürzte Rindergelatine (220 Bloom) für Sülzen und Aspikwaren, sowie zum Glasieren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 19.93
  0
from 1 St. € 30.36 / St. + 7.00% VAT ( € 20.24/kg) 
from 1 St. € 498.25 / St. + 7.00% VAT ( € 19.93/kg) 
New Sale
Nuba-Würzas

Nuba-Würzas

Gewürzte Schweinegelatine mit Pfeffer, Muskat und Kümmel für Sülzen und Aspikwaren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 14.18
  0
from 1 St. € 17.02 / St. + 7.00% VAT ( € 14.18/kg) 
New Sale
Nuba-Würzas E/G

Nuba-Würzas E/G

Gewürzte Schweinegelatine mit Essiggeschmack und Gewürzen, wie Pfeffer und Kümmel für Sülze und Aspikwaren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 14.14
  0
from 1 St. € 16.97 / St. + 7.00% VAT ( € 14.14/kg) 
New Sale
Diamant-Weiß CL/AF

Diamant-Weiß CL/AF

Frischhalter und Farbstabilisator auf Vitamin C - Basis für alle Obst- und Gemüsesorten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 9.99
  0
from 1 St. € 14.99 / St. + 7.00% VAT ( € 9.99/kg) 
New Sale
Nuba-Kombi-Superfrisch CL/AF

Nuba-Kombi-Superfrisch CL/AF

Stabilisator, Frischhalter und pH-Wert-Regler für Verarbeitungsfleisch und Ladenfleischabschnitte.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 8.83
  0
from 1 St. € 13.25 / St. + 7.00% VAT ( € 8.83/kg) 
New Sale
Nuba-Kombi-Superfrisch A/L CL/AF

Nuba-Kombi-Superfrisch A/L CL/AF

Stabilisator, Frischhalter und pH-Wert-Regler auf Acetat-Lactat-Basis zur Frischhaltung und Keimreduzierung bei Naturdärmen, Kochpökelwaren, brühwurstartigen Erzeugnissen und Ladenfleischabschnitten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 9.61
  0
from 1 St. € 14.99 / St. + 7.00% VAT ( € 9.99/kg) 
from 1 St. € 240.25 / St. + 7.00% VAT ( € 9.61/kg) 
New Sale
Nuba-Farbfest CL/AF

Nuba-Farbfest CL/AF

Antioxidationsmittel, Frischhalter und Farbstabilisator für zerkleinertes, rohes Fleisch, wie Schnitzel, Geschnetzeltes und Gulasch, sowie für Obst und Gemüse.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 10.02
  0
from 1 St. € 10.02 / St. + 7.00% VAT ( € 10.02/kg) 
New Sale
Nuba-Prall CL/AF

Nuba-Prall CL/AF

Frischhaltemittel zur Herstellung einer Würstchen-Lake für Brühwürstchen mit zartem Naturdarm, prallem Aussehen und knackigem Biss.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 13.00
  0
from 1 St. € 19.50 / St. + 7.00% VAT ( € 13.00/kg) 
New Sale
Nuba-Softin CL/AF

Nuba-Softin CL/AF

Säureregulator zur Frischhaltung und Keimreduzierung von Därmen, Frischfleisch, Kochpökelwaren und brühwurstartigen Erzeugnissen.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 9.39
  0
from 1 St. € 56.34 / St. + 7.00% VAT ( € 9.39/kg) 
New Sale
Color-Fix CL/AF

Color-Fix CL/AF

Farbstoff mit echtem Karmin auf Trägerstoff Salz für Wurst, Pâté und Schüsselpasteten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 12.53
  0
from 1 St. € 18.80 / St. + 19.00% VAT ( € 12.53/kg) 
New Sale
Color-Fix D CL/AF

Color-Fix D CL/AF

Farbstoff mit echtem Karmin auf Trägerstoff Dextrose für Wurst, Pâté und Schüsselpasteten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 16.92
  0
from 1 St. € 25.38 / St. + 19.00% VAT ( € 16.92/kg) 
New Sale
Nuba-Weiß

Nuba-Weiß

Spezieller Fleischaufheller für Fleischspezialitäten aus dunklen Fleischarten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 12.11
  0
from 1 St. € 18.80 / St. + 7.00% VAT ( € 12.53/kg) 
from 1 St. € 302.75 / St. + 7.00% VAT ( € 12.11/kg) 
New Sale
Nubassan Color 2000 AF

Nubassan Color 2000 AF

Farbstoff für Naturdärme mit Annato.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 12.63
  0
from 1 St. € 126.30 / St. + 19.00% VAT ( € 12.63/kg) 
New Sale
Baktoferment 61 CL/AF

Baktoferment 61 CL/AF

Starterkulturen für streichfähige und schnittfeste Rohwürste im Naturreifeverfahren oder Schnellreifeverfahren mit GdL.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 2.48
  0
from 1 St. € 2.48 / St. + 19.00% VAT ( € 124.00/kg) 
New Sale
Nuba-Roh-Pök Reifekulturen CL/AF

Nuba-Roh-Pök Reifekulturen CL/AF

Reifekulturen zur Herstellung von Rohschinken im kombinierten Nass-Trocken-Vakuumpökelverfahren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 7.25
  0
from 1 St. € 7.25 / St. + 19.00% VAT ( € 241.67/kg) 
New Sale
Ascorbinsäure AF

Ascorbinsäure AF

Natürliches Antioxidationsmittel zur Stabilisierung der Farbe, Frischhaltung und Verlängerung der Haltbarkeit bei Lebensmittel, Fleisch- und Wursterzeugnissen.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 13.16
  0
from 1 St. € 26.92 / St. + 19.00% VAT ( € 13.46/kg) 
from 1 St. € 329.00 / St. + 19.00% VAT ( € 13.16/kg) 
New Sale
Natriumlaktat 60 AF

Natriumlaktat 60 AF

Säureregulator und Salz der Milchsäure zur Oberflächenbehandlung von Fleischprodukten, speziell von Geflügel.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 8.01
  0
from 1 St. € 136.17 / St. + 19.00% VAT ( € 8.01/kg) 
from 1 St. € 32.04 / St. + 19.00% VAT ( € 8.01/kg) 
New Sale
Glucono-delta-Lacton (GdL) AF

Glucono-delta-Lacton (GdL) AF

Säuerungsmittel mit pH-Wert-Regler für Lebensmittel, Fleisch- und Wursterzeugnisse.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 6.99
  0
from 1 St. € 174.75 / St. + 19.00% VAT ( € 6.99/kg) 
New Sale
Glutamat AF

Glutamat AF

Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat zum Abrunden und Verstärken des charateristischen Geschmacks der Lebensmittel, z.B. Wurst- und Fleischspezialitäten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 6.20
  0
from 1 St. € 11.28 / St. + 7.00% VAT ( € 7.52/kg) 
from 1 St. € 155.00 / St. + 7.00% VAT ( € 6.20/kg) 
New Sale
Paprika Spezial CL/AF

Paprika Spezial CL/AF

Natürlicher Paprikaextrakt, auf Trägerstoff Dextrose mit 5000 Farbeinheiten, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit feiner Paprikanote.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 18.68
  0
from 1 St. € 28.02 / St. + 7.00% VAT ( € 18.68/kg) 
New Sale
Nuba-Würzrot CL/AF

Nuba-Würzrot CL/AF

Gewürz- und Gemüseextrakte zur Geschmacksintensivierung von Fleischwaren aller Art. Ohne E-Nummern.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 20.60
  0
from 1 St. € 30.90 / St. + 7.00% VAT ( € 20.60/kg) 
New Sale
Pfeffer Spezial I CL/AF

Pfeffer Spezial I CL/AF

Natürlicher Gewürzextrakt, einfach konzentriert, auf Trägerstoff Dextrose, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, mit aromatischer Pfeffer-Note.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 13.49
  0
from 1 St. € 20.42 / St. + 7.00% VAT ( € 13.61/kg) 
from 1 St. € 330.00 / St. + 7.00% VAT ( € 13.20/kg) 
from 1 St. € 107.92 / St. + 7.00% VAT ( € 13.49/kg) 
New Sale
Knoblauch Spezial CL/AF

Knoblauch Spezial CL/AF

Natürlicher Gewürzextrakt, doppelt konzentriert, auf Trägerstoff Salz und Dextrose mit aromatischer Knoblauch-Note.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 11.14
  0
from 1 St. € 16.71 / St. + 7.00% VAT ( € 11.14/kg) 
New Sale
Zwiebel Spezial CL/AF

Zwiebel Spezial CL/AF

Natürliches Gewürzöl, einfach konzentriert, auf Trägerstoff Dextrose mit aromatischer Zwiebel-Note.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 12.81
  0
from 1 St. € 19.22 / St. + 7.00% VAT ( € 12.81/kg) 
New Sale
Nuba-Rum CL/AF

Nuba-Rum CL/AF

Echter Jamaika Rum auf Trägerstoff Dextrose für Roh- und Brühwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 17.25
  0

Mindestbestellmenge: 30 St.

from 30 St. € 25.88 / St. + 7.00% VAT ( € 17.25/kg) 
New Sale
Aroma-Fit CL/AF

Aroma-Fit CL/AF

Aromamischung, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, mit kräftigem Fleischgeschmack und feiner Rauchnote.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 16.55
  0
from 1 St. € 24.83 / St. + 7.00% VAT ( € 16.55/kg) 
New Sale
Fleischaroma Typ K

Fleischaroma Typ K

Aromamischung für Kochpökelprodukte und Brühwurst mit verstärktem Fleischgeschmack.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 17.01
  0
from 1 St. € 25.52 / St. + 7.00% VAT ( € 17.01/kg) 
New Sale
Schweinefleischaroma CL/AF

Schweinefleischaroma CL/AF

Aromamischung aus natürlichen und naturidentischen Aromastoffen für Fleisch- und Wurstwaren mit verstärktem Schweinefleischgeschmack.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 17.21
  0
from 1 St. € 25.82 / St. + 7.00% VAT ( € 17.21/kg) 
New Sale
Hühnchenaroma CL/AF

Hühnchenaroma CL/AF

Aroma zur Verstärkung des Hühnchenfleischgeschmacks. Zum Würzen und Verfeinern von Fleisch- und Wurstspezialitäten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 15.19
  0
from 1 St. € 22.79 / St. + 7.00% VAT ( € 15.19/kg) 
New Sale
Baconaroma CL/AF

Baconaroma CL/AF

Aromamischung mit typischem Geschmack nach gebratenem Speck.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 13.86
  0
from 1 St. € 20.79 / St. + 7.00% VAT ( € 13.86/kg) 
New Sale
Spargelaroma flüssig CL/AF

Spargelaroma flüssig CL/AF

Flüssiges Spargelaroma zum Verfeinern von Fleischspezialitäten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 15.34
  0
from 1 St. € 18.41 / St. + 7.00% VAT ( € 15.34/kg) 
New Sale
Walnussaroma CL/AF -verstärkt-

Walnussaroma CL/AF -verstärkt-

Aromamischung für Kochpökelwaren, Roh- und Brühwurst mit feinem Walnussgeschmack.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 39.70
  0
from 1 St. € 59.55 / St. + 7.00% VAT ( € 39.70/kg) 
New Sale
Putenaroma CL/AF

Putenaroma CL/AF

Aroma, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, zur Verstärkung des Putenfleischgeschmacks bei Fleisch- und Wurstspezialitäten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 14.85
  0
from 1 St. € 22.28 / St. + 7.00% VAT ( € 14.85/kg) 
New Sale
Bratzwiebel flüssig CL/AF

Bratzwiebel flüssig CL/AF

Flüssige Würzmischung, doppelt konzentriert mit natürlichem Bratzwiebelextrakt.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 18.58
  0
from 1 St. € 22.30 / St. + 7.00% VAT ( € 18.58/kg) 
New Sale
Zwiebel flüssig CL/AF

Zwiebel flüssig CL/AF

Flüssige Würzmischung, doppelt konzentriert mit natürlichem Zwiebelextrakt.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 16.69
  0
from 1 St. € 20.03 / St. + 7.00% VAT ( € 16.69/kg) 
New Sale
Knoblauch flüssig CL/AF

Knoblauch flüssig CL/AF

Flüssige Würzmischung, doppelt konzentriert mit natürlichem Knoblauchextrakt.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 14.18
  0
from 1 St. € 17.02 / St. + 7.00% VAT ( € 14.18/kg) 
New Sale
Knoblauchpaste CL/AF

Knoblauchpaste CL/AF

Würzpaste mit starker Knoblauchnote für Fleisch- und Wurstspezialitäten, sowie Saucen und Suppen.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 8.12
  0
from 1 St. € 32.48 / St. + 7.00% VAT ( € 8.12/kg) 
New Sale
Paprika 3000 FE flüssig CL/AF

Paprika 3000 FE flüssig CL/AF

Natürlicher Paprikaextrakt mit kräftiger Paprikanote und 3000 Farbeinheiten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 15.61
  0
from 1 St. € 19.00 / St. + 7.00% VAT ( € 15.83/kg) 
from 1 St. € 62.44 / St. + 7.00% VAT ( € 15.61/kg) 
New Sale
Nuba-Würz flüssig CL/AF

Nuba-Würz flüssig CL/AF

Pflanzliche, flüssige Speisewürze für Gemüse, Suppen, Saucen und Sülze.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 7.88
  0
from 1 St. € 47.28 / St. + 7.00% VAT ( € 7.88/kg) 
New Sale
Vegetarisches Würzpulver CL/AF

Vegetarisches Würzpulver CL/AF

Vegetarische Würzmischung für Fleisch- und Wurstspezialitäten, Suppen, Saucen und Gemüsegerichte.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

from 1 € 8.09
  0
from 1 St. € 16.18 / St. + 7.00% VAT ( € 8.09/kg) 
from 1 St. € 161.80 / St. + 7.00% VAT ( € 8.09/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

from 10 St. € 2.52 / St. + 7.00% VAT ( € 16.80/kg)