(Cymbopogon citratus)

Zitronengras

Zitronengras

Was ist Zitronengras?

Saftige Halme der immergrünen, ausdauernden krautigen Süßgraspflanze.

Geschmack/Verwendung

- zitronenartiger Geschmack mit einem Hauch Rosenduft
- für Teegetränke, Backwaren und in Konfekt
- für vietnamesische und indonesische Gerichte

Gesundheitliche Wirkung

- beruhigend
- blähungswidrig

Herkunft

Asien