Technologische Hilfsstoffe

Technologische Dönerhilfsstoffe garantieren eine hervorragende Wasserbindung und Frischhaltung. Einzigartige Bindekomponeten verbessern die Festigkeit und reduzieren den Bratverlust.
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Nuba-Bratfest 2000 CL/AF

Spezialemulgator und Stabilisator für Brüh- und Bratwurst mit Bräunungseffekt.

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ab 1 11,55 €
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ab 1 17,40 €
( 11,60 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 288,75 €
( 11,55 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nubassan E 2000 Standard CL/AF

Standard-Emulgator für Kochstreichwürste und Leberwurstkonserven.

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ab 1 10,68 €
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ab 1 17,75 €
( 11,83 €/kg) + 19,00% MwSt.
ab 1 267,00 €
( 10,68 €/kg) + 19,00% MwSt.
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Nubatec Döner 2

Döner-Compound zur Verbesserung der Wasserbindung und Frischhaltung bei Dönerprodukten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 9,66 €
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ab 1 241,50 €
( 9,66 €/kg) + 7,00% MwSt.