Sellerie

Zweijährige, aromatische Staude mit grünlich weißen Blüten.

- typisch würziger, leicht süßlich-milder Geschmack
- Standardzutat im Suppengrün, für Salate (Waldorfsalat), Auflauf und Gemüsepfannen

- entzündungshemmend
- blutdrucksenkend
- appetitanregend
- entblähend, krampflösend
- gegen Frühjahrsmüdigkeit und neurologischen Altersbeschwerden

Süd- und Mitteleuropa