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Chili con Carne mit Kürbis

Zutaten:

1000g Kürbisfleisch 
800g Sauce-Fix Tomate 
500g Hackfleisch, gemischt 
400g Kidneybohnen*, Dose 
150g Chili Con Carne Mix CL/AF 
80g Trinkwasser, zum Anquellen 
20g Zwiebeln minced 
5g Chili geschroten -mit Kernen- 
 

Verarbeitung:

Zwiebel minced im Verhältnis 1 : 4 in Wasser mindestens 2 Stunden einweichen, danach gut abtropfen lassen. Den Kürbis schälen, entkernen und anschließend in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Die Kidneybohnen gut abtropfen lassen. Das Hackfleisch in Öl anbraten und mit Chili-Con-Carne-Mix CL/AF würzen. Sauce-Fix Tomate, Zwiebeln, Chilies und die Kürbiswürfel zugeben. Das Ganze aufkochen und 30 - 40 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Kidneybohnen untermischen und nochmals ca. 5 Minuten köcheln lassen. Das Chili con Carne mit Kürbis während des Abkühlens gelegentlich umrühren. Zum Schluss auf die Menüschalen verteilen.

Deklaration

Kürbis (33 %), Hackfleisch (16 %), Kidneybohnen* (13 %), Trinkwasser, Tomaten, Gewürze (enthält SENF, 0,3 % Chili), Rapsöl, Zucker, Speisesalz, Verdickungsmittel: E1422, E412; Reismehl, Stärke, Kräuter, Maltodextrine, Hefeextrakt, Dextrose, Gewürzextrakte, Rauch, Karamell, Konservierungsstoff: E211

Rez.Nr.: R1908

Chili con Carne mit Kürbis

Zutaten:

1000g Kürbisfleisch 
800g Sauce-Fix Tomate 
500g Hackfleisch, gemischt 
400g Kidneybohnen*, Dose 
150g Chili Con Carne Mix CL/AF 
80g Trinkwasser, zum Anquellen 
20g Zwiebeln minced 
5g Chili geschroten -mit Kernen- 
 

Verarbeitung:

Zwiebel minced im Verhältnis 1 : 4 in Wasser mindestens 2 Stunden einweichen, danach gut abtropfen lassen. Den Kürbis schälen, entkernen und anschließend in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Die Kidneybohnen gut abtropfen lassen. Das Hackfleisch in Öl anbraten und mit Chili-Con-Carne-Mix CL/AF würzen. Sauce-Fix Tomate, Zwiebeln, Chilies und die Kürbiswürfel zugeben. Das Ganze aufkochen und 30 - 40 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Kidneybohnen untermischen und nochmals ca. 5 Minuten köcheln lassen. Das Chili con Carne mit Kürbis während des Abkühlens gelegentlich umrühren. Zum Schluss auf die Menüschalen verteilen.

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Chili geschroten -mit Kernen- - 1,5 kg Beutel

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