Winterlicher Weihnachtsbraten
Zutaten:
1000 g Schweinelachs300g Bratwurstbrät
200g Früchte-Mix Cranberry-Apfel CL/AF -getrocknet-
80 g Quicksoft African Fire CL/AF
10 g Nuba-Würzferm flüssig CL/AF
Verarbeitung:
Schweinerücken menüschalengerecht zuschneiden. Bratwurstbrät mit Früchte-Mix Cranberry-Apfel CL/AF -getrocknet- und Nuba-Würzferm flüssig CL/AF homogen vermengen. Die Bratenstücke zu einer Platte aufschneiden, die Brät-Früchtemasse gleichmäßig darauf verteilen und den Braten fest rollen und binden. Anschließen den Braten von außen mit Quicksoft African Fire CL/AF marinieren und in die Menüschalen geben.Zubereitung:
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C für 30 - 40 Minuten backen.Achtung:
Im rohen Zustand fällt dieses Produkt unter die VO (EG) 853/2004!Deklaration
Schweinefleisch (62 %), 32 % Füllung (Bratwurstbrät* (19 %), Cranberries getrocknet (5 %), Äpfel getrocknet (2,8 %; Äpfel, Salz, Antioxidationsmittel: Zitronensäure, Ascorbinsäure), Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Zwiebeln getrocknet, Gewürzextrakte, Branntweinessig), Rapsöl, Fruchtwürfel (konzentriertes Apfelpüree, Mandarinen- und Orangensaftkonzentrat, Maltodextrin, Geliermittel: Pektin; natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: E300, E330), Meersalz, Gewürze, Zucker, Palmfett (ungehärtet), Dextrose, Aroma, GewürzextrakteHinweisArtikel
* Alle verwendeten zusammengesetzten Lebensmittel und Zutaten sind ergänzend zu unseren Angaben mit denen des jeweiligen Herstellers zu kennzeichnen.
Rez.Nr.: R4452
Winterlicher Weihnachtsbraten
Zutaten:
1000 g Schweinelachs300g Bratwurstbrät
200g Früchte-Mix Cranberry-Apfel CL/AF -getrocknet-
80 g Quicksoft African Fire CL/AF
10 g Nuba-Würzferm flüssig CL/AF
Verarbeitung:
Schweinerücken menüschalengerecht zuschneiden. Bratwurstbrät mit Früchte-Mix Cranberry-Apfel CL/AF -getrocknet- und Nuba-Würzferm flüssig CL/AF homogen vermengen. Die Bratenstücke zu einer Platte aufschneiden, die Brät-Früchtemasse gleichmäßig darauf verteilen und den Braten fest rollen und binden. Anschließen den Braten von außen mit Quicksoft African Fire CL/AF marinieren und in die Menüschalen geben.Zubereitung:
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C für 30 - 40 Minuten backen.Achtung:
Im rohen Zustand fällt dieses Produkt unter die VO (EG) 853/2004!
