(Vanilla planifolia)
Vanille
Vanille
Was ist Vanille?
Getrocknete, fermentierte Fruchtkapseln einer Orchideenpflanze.
Geschmack/Verwendung
- süßlich-würziger Geschmack
- für süße Milchspeisen, Eis, Gebäck und Kompott
Gesundheitliche Wirkung
- fördert die Abwehrkräfte
- beruhigt strapazierte Nerven
- stillt den Appetit
- stimmungsaufhellend
- wohltuend für die Verdauung
Herkunft
Mexiko und Mittelamerika