(Vanilla planifolia)

Vanille

Vanille

Was ist Vanille?

Getrocknete, fermentierte Fruchtkapseln einer Orchideenpflanze.

Geschmack/Verwendung

- süßlich-würziger Geschmack
- für süße Milchspeisen, Eis, Gebäck und Kompott

Gesundheitliche Wirkung

- fördert die Abwehrkräfte
- beruhigt strapazierte Nerven
- stillt den Appetit
- stimmungsaufhellend
- wohltuend für die Verdauung

Herkunft

Mexiko und Mittelamerika