Zusatzstoffe

neu Angebot
Nuba-Goldas R CL/AF

Nuba-Goldas R CL/AF

Ungewürzte Rindergelatine (220 Bloom) für Sülzen und Aspikwaren, sowie zum Glasieren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 19,93 €
  0
ab 1 St. 30,36 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,24 €/kg) 
ab 1 St. 498,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,93 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Würzas

Nuba-Würzas

Gewürzte Schweinegelatine mit Pfeffer, Muskat und Kümmel für Sülzen und Aspikwaren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 14,18 €
  0
ab 1 St. 17,02 € / St. + 7,00% MwSt. ( 14,18 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Würzas E/G

Nuba-Würzas E/G

Gewürzte Schweinegelatine mit Essiggeschmack und Gewürzen, wie Pfeffer und Kümmel für Sülze und Aspikwaren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 14,14 €
  0
ab 1 St. 16,97 € / St. + 7,00% MwSt. ( 14,14 €/kg) 
neu Angebot
Diamant-Weiß CL/AF

Diamant-Weiß CL/AF

Frischhalter und Farbstabilisator auf Vitamin C - Basis für alle Obst- und Gemüsesorten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 9,99 €
  0
ab 1 St. 14,99 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,99 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Kombi-Superfrisch CL/AF

Nuba-Kombi-Superfrisch CL/AF

Stabilisator, Frischhalter und pH-Wert-Regler für Verarbeitungsfleisch und Ladenfleischabschnitte.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 8,83 €
  0
ab 1 St. 13,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,83 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Kombi-Superfrisch A/L CL/AF

Nuba-Kombi-Superfrisch A/L CL/AF

Stabilisator, Frischhalter und pH-Wert-Regler auf Acetat-Lactat-Basis zur Frischhaltung und Keimreduzierung bei Naturdärmen, Kochpökelwaren, brühwurstartigen Erzeugnissen und Ladenfleischabschnitten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 9,61 €
  0
ab 1 St. 14,99 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,99 €/kg) 
ab 1 St. 240,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,61 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Farbfest CL/AF

Nuba-Farbfest CL/AF

Antioxidationsmittel, Frischhalter und Farbstabilisator für zerkleinertes, rohes Fleisch, wie Schnitzel, Geschnetzeltes und Gulasch, sowie für Obst und Gemüse.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 10,02 €
  0
ab 1 St. 10,02 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,02 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Prall CL/AF

Nuba-Prall CL/AF

Frischhaltemittel zur Herstellung einer Würstchen-Lake für Brühwürstchen mit zartem Naturdarm, prallem Aussehen und knackigem Biss.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 13,00 €
  0
ab 1 St. 19,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,00 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Softin CL/AF

Nuba-Softin CL/AF

Säureregulator zur Frischhaltung und Keimreduzierung von Därmen, Frischfleisch, Kochpökelwaren und brühwurstartigen Erzeugnissen.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 9,39 €
  0
ab 1 St. 56,34 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,39 €/kg) 
neu Angebot
Color-Fix CL/AF

Color-Fix CL/AF

Farbstoff mit echtem Karmin auf Trägerstoff Salz für Wurst, Pâté und Schüsselpasteten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 12,53 €
  0
ab 1 St. 18,80 € / St. + 19,00% MwSt. ( 12,53 €/kg) 
neu Angebot
Color-Fix D CL/AF

Color-Fix D CL/AF

Farbstoff mit echtem Karmin auf Trägerstoff Dextrose für Wurst, Pâté und Schüsselpasteten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 16,92 €
  0
ab 1 St. 25,38 € / St. + 19,00% MwSt. ( 16,92 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Weiß

Nuba-Weiß

Spezieller Fleischaufheller für Fleischspezialitäten aus dunklen Fleischarten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 12,11 €
  0
ab 1 St. 18,80 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,53 €/kg) 
ab 1 St. 302,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,11 €/kg) 
neu Angebot
Nubassan Color 2000 AF

Nubassan Color 2000 AF

Farbstoff für Naturdärme mit Annato.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 12,63 €
  0
ab 1 St. 126,30 € / St. + 19,00% MwSt. ( 12,63 €/kg) 
neu Angebot
Baktoferment 61 CL/AF

Baktoferment 61 CL/AF

Starterkulturen für streichfähige und schnittfeste Rohwürste im Naturreifeverfahren oder Schnellreifeverfahren mit GdL.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 2,48 €
  0
ab 1 St. 2,48 € / St. + 19,00% MwSt. ( 124,00 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Roh-Pök Reifekulturen CL/AF

Nuba-Roh-Pök Reifekulturen CL/AF

Reifekulturen zur Herstellung von Rohschinken im kombinierten Nass-Trocken-Vakuumpökelverfahren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 7,25 €
  0
ab 1 St. 7,25 € / St. + 19,00% MwSt. ( 241,67 €/kg) 
neu Angebot
Ascorbinsäure AF

Ascorbinsäure AF

Natürliches Antioxidationsmittel zur Stabilisierung der Farbe, Frischhaltung und Verlängerung der Haltbarkeit bei Lebensmittel, Fleisch- und Wursterzeugnissen.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 13,16 €
  0
ab 1 St. 26,92 € / St. + 19,00% MwSt. ( 13,46 €/kg) 
ab 1 St. 329,00 € / St. + 19,00% MwSt. ( 13,16 €/kg) 
neu Angebot
Natriumlaktat 60 AF

Natriumlaktat 60 AF

Säureregulator und Salz der Milchsäure zur Oberflächenbehandlung von Fleischprodukten, speziell von Geflügel.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 8,01 €
  0
ab 1 St. 136,17 € / St. + 19,00% MwSt. ( 8,01 €/kg) 
ab 1 St. 32,04 € / St. + 19,00% MwSt. ( 8,01 €/kg) 
neu Angebot
Glucono-delta-Lacton (GdL) AF

Glucono-delta-Lacton (GdL) AF

Säuerungsmittel mit pH-Wert-Regler für Lebensmittel, Fleisch- und Wursterzeugnisse.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 6,99 €
  0
ab 1 St. 174,75 € / St. + 19,00% MwSt. ( 6,99 €/kg) 
neu Angebot
Glutamat AF

Glutamat AF

Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat zum Abrunden und Verstärken des charateristischen Geschmacks der Lebensmittel, z.B. Wurst- und Fleischspezialitäten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 6,20 €
  0
ab 1 St. 11,28 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,52 €/kg) 
ab 1 St. 155,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 6,20 €/kg) 
neu Angebot
Paprika Spezial CL/AF

Paprika Spezial CL/AF

Natürlicher Paprikaextrakt, auf Trägerstoff Dextrose mit 5000 Farbeinheiten, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit feiner Paprikanote.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 18,68 €
  0
ab 1 St. 28,02 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,68 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Würzrot CL/AF

Nuba-Würzrot CL/AF

Gewürz- und Gemüseextrakte zur Geschmacksintensivierung von Fleischwaren aller Art. Ohne E-Nummern.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,60 €
  0
ab 1 St. 30,90 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,60 €/kg) 
neu Angebot
Pfeffer Spezial I CL/AF

Pfeffer Spezial I CL/AF

Natürlicher Gewürzextrakt, einfach konzentriert, auf Trägerstoff Dextrose, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, mit aromatischer Pfeffer-Note.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 13,49 €
  0
ab 1 St. 20,42 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,61 €/kg) 
ab 1 St. 330,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,20 €/kg) 
ab 1 St. 107,92 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,49 €/kg) 
neu Angebot
Knoblauch Spezial CL/AF

Knoblauch Spezial CL/AF

Natürlicher Gewürzextrakt, doppelt konzentriert, auf Trägerstoff Salz und Dextrose mit aromatischer Knoblauch-Note.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 11,14 €
  0
ab 1 St. 16,71 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,14 €/kg) 
neu Angebot
Zwiebel Spezial CL/AF

Zwiebel Spezial CL/AF

Natürliches Gewürzöl, einfach konzentriert, auf Trägerstoff Dextrose mit aromatischer Zwiebel-Note.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 12,81 €
  0
ab 1 St. 19,22 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,81 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Rum CL/AF

Nuba-Rum CL/AF

Echter Jamaika Rum auf Trägerstoff Dextrose für Roh- und Brühwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 17,25 €
  0

Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 25,88 € / St. + 7,00% MwSt. ( 17,25 €/kg) 
neu Angebot
Aroma-Fit CL/AF

Aroma-Fit CL/AF

Aromamischung, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, mit kräftigem Fleischgeschmack und feiner Rauchnote.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 16,55 €
  0
ab 1 St. 24,83 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,55 €/kg) 
neu Angebot
Fleischaroma Typ K

Fleischaroma Typ K

Aromamischung für Kochpökelprodukte und Brühwurst mit verstärktem Fleischgeschmack.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 17,01 €
  0
ab 1 St. 25,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 17,01 €/kg) 
neu Angebot
Schweinefleischaroma CL/AF

Schweinefleischaroma CL/AF

Aromamischung aus natürlichen und naturidentischen Aromastoffen für Fleisch- und Wurstwaren mit verstärktem Schweinefleischgeschmack.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 17,21 €
  0
ab 1 St. 25,82 € / St. + 7,00% MwSt. ( 17,21 €/kg) 
neu Angebot
Hühnchenaroma CL/AF

Hühnchenaroma CL/AF

Aroma zur Verstärkung des Hühnchenfleischgeschmacks. Zum Würzen und Verfeinern von Fleisch- und Wurstspezialitäten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 15,19 €
  0
ab 1 St. 22,79 € / St. + 7,00% MwSt. ( 15,19 €/kg) 
neu Angebot
Baconaroma CL/AF

Baconaroma CL/AF

Aromamischung mit typischem Geschmack nach gebratenem Speck.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 13,86 €
  0
ab 1 St. 20,79 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,86 €/kg) 
neu Angebot
Spargelaroma flüssig CL/AF

Spargelaroma flüssig CL/AF

Flüssiges Spargelaroma zum Verfeinern von Fleischspezialitäten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 15,34 €
  0
ab 1 St. 18,41 € / St. + 7,00% MwSt. ( 15,34 €/kg) 
neu Angebot
Walnussaroma CL/AF -verstärkt-

Walnussaroma CL/AF -verstärkt-

Aromamischung für Kochpökelwaren, Roh- und Brühwurst mit feinem Walnussgeschmack.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 39,70 €
  0
ab 1 St. 59,55 € / St. + 7,00% MwSt. ( 39,70 €/kg) 
neu Angebot
Putenaroma CL/AF

Putenaroma CL/AF

Aroma, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, zur Verstärkung des Putenfleischgeschmacks bei Fleisch- und Wurstspezialitäten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 14,85 €
  0
ab 1 St. 22,28 € / St. + 7,00% MwSt. ( 14,85 €/kg) 
neu Angebot
Bratzwiebel flüssig CL/AF

Bratzwiebel flüssig CL/AF

Flüssige Würzmischung, doppelt konzentriert mit natürlichem Bratzwiebelextrakt.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 18,58 €
  0
ab 1 St. 22,30 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,58 €/kg) 
neu Angebot
Zwiebel flüssig CL/AF

Zwiebel flüssig CL/AF

Flüssige Würzmischung, doppelt konzentriert mit natürlichem Zwiebelextrakt.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 16,69 €
  0
ab 1 St. 20,03 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,69 €/kg) 
neu Angebot
Knoblauch flüssig CL/AF

Knoblauch flüssig CL/AF

Flüssige Würzmischung, doppelt konzentriert mit natürlichem Knoblauchextrakt.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 14,18 €
  0
ab 1 St. 17,02 € / St. + 7,00% MwSt. ( 14,18 €/kg) 
neu Angebot
Knoblauchpaste CL/AF

Knoblauchpaste CL/AF

Würzpaste mit starker Knoblauchnote für Fleisch- und Wurstspezialitäten, sowie Saucen und Suppen.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 8,12 €
  0
ab 1 St. 32,48 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,12 €/kg) 
neu Angebot
Paprika 3000 FE flüssig CL/AF

Paprika 3000 FE flüssig CL/AF

Natürlicher Paprikaextrakt mit kräftiger Paprikanote und 3000 Farbeinheiten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 15,61 €
  0
ab 1 St. 19,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 15,83 €/kg) 
ab 1 St. 62,44 € / St. + 7,00% MwSt. ( 15,61 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Würz flüssig CL/AF

Nuba-Würz flüssig CL/AF

Pflanzliche, flüssige Speisewürze für Gemüse, Suppen, Saucen und Sülze.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 7,88 €
  0
ab 1 St. 47,28 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,88 €/kg) 
neu Angebot
Vegetarisches Würzpulver CL/AF

Vegetarisches Würzpulver CL/AF

Vegetarische Würzmischung für Fleisch- und Wurstspezialitäten, Suppen, Saucen und Gemüsegerichte.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 8,09 €
  0
ab 1 St. 16,18 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,09 €/kg) 
ab 1 St. 161,80 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,09 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,80 €/kg)