(Mentha)
Minze
Minze
Was ist Minze?
Minzepflanze mit feine Blätter, die einen gezackten Rand aufweisen.
Geschmack/Verwendung
- sehr aromatischer, intensiver Menthol-Geschmack
- für Saucen, Chutneys, Currys, Gemüse, Hülsenfrüchte, Lamm- und Geflügelgerichte, Süßspeisen, Limonaden und Cocktails
Gesundheitliche Wirkung
- krampflösend
- beruhigend
- schmerzlindernd
- erfrischend
Herkunft
Eurasien, Nordamerika, Australien