Brühwurst

Mit unseren Würzungen entstehen herzhafte Brühwurstsorten in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Unsere Produkte überzeugen bei der Brühwurstherstellung durch vielfältige Geschmackrichtungen, sowie eine porentiefe Umrötung und eine hervorragende Frisch- und Farbhaltung. Der Herstellung qualitativ hochwertiger Brühwürste erfolgt somit schnell und effizient.
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Alpia CL

Alpia CL

Rustikale, deftige Gewürzzubereitung, E-Nummern frei, mit Pfeffer, Kümmel, Knoblauch und Senf zum Würzen von Dauerbrühwurstsorten, wie Debreziner, Bierwurst, Tiroler oder Kochsalami.

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ab 1 20,56 €
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ab 1 St. 30,84 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,56 €/kg) 
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Aufschnitt

Aufschnitt

Gewürzzubereitung mit Koriander, Pfeffer, Muskat und Ingwer für Fleischwurst, Lyoner oder Mortadella.
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Aufschnitt CL/AF

Aufschnitt CL/AF

Aufschnitt-Würzung mit Pfeffer, Koriander und Ingwer für Lyoner, Fleischwurst und Bierschinken. Ohne E-Nummern.

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ab 1 17,03 €
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ab 1 St. 25,55 € / St. + 7,00% MwSt. ( 17,03 €/kg) 
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Aufschnitt Exquisit

Aufschnitt Exquisit

Helle Gewürzzubereitung mit Ingwer, Koriander, Pfeffer und Muskat für exquisite Brühwurstspezialitäten.

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ab 1 19,41 €
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ab 1 St. 29,12 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,41 €/kg) 
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Aufschnitt Extra Hell

Aufschnitt Extra Hell

Aufschnitt-Würzung mit Pfeffer, Muskat, Koriander und Ingwer, sowie Farbstabilisator und Frischhalter für helle Aufschnittware.

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ab 1 20,09 €
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ab 1 St. 30,14 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,09 €/kg) 
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Bauernkochsalami Komplett AF

Bauernkochsalami Komplett AF

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Emulgator, Umrötung und Frischhalter für Bauernkochsalami.
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Bayrischer Backleberkäse CL/AF

Bayrischer Backleberkäse CL/AF

Fleischkäse-Würzung mit Koriander, Pfeffer, Muskat und leichter Rauchnote für Backleberkäse. Ohne E-Nummern.

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ab 1 19,13 €
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ab 1 St. 28,70 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,13 €/kg) 
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Bierschinken Delikatess

Bierschinken Delikatess

Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Muskat und Koriander für delikaten Bierschinken mit feiner Senf-Note.

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ab 1 19,41 €
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ab 1 St. 29,12 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,41 €/kg) 
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Bierschinken Sonderklasse

Bierschinken Sonderklasse

Gewürzzubereitung mit Koriander, Pfeffer, Ingwer und Muskat für erlesene Bierschinkenspezialitäten.

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ab 1 21,14 €
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ab 1 St. 31,71 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,14 €/kg) 
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Bierwurst Bayrische Art -ohne Senfkörner- CL

Bierwurst Bayrische Art -ohne Senfkörner- CL

Pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Muskat, Ingwer und Koriander für Dauerbrühwurst und Bierwurst. Ohne E-Nummern.

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ab 1 20,86 €
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ab 1 St. 31,29 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,86 €/kg) 
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Bratwurst Komplett

Bratwurst Komplett

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Bindung, Emulgator, Farbstabilisator, Frischhalter und Gewürzen, wie Pfeffer, Ingwer und Muskat für Bratwurstspezialitäten, feinstzerkleinert.

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ab 1 20,46 €
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Mindestbestellmenge: 100 St.

ab 100 St. 9,21 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,47 €/kg) 
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Brühwu 70 Sonderleistung

Brühwu 70 Sonderleistung

Gewürzzubereitung mit Muskat, Pfeffer, Ingwer und Koriander für Brühwurst aller Art.

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ab 1 18,69 €
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ab 1 St. 28,04 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,69 €/kg) 
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Brühwurst ECO CL

Brühwurst ECO CL

Brühwurst-Würzung mit Ingwer, Pfeffer und Muskat, speziell ohne Paprika, für alle Brühwurstsorten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 10,01 €
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ab 1 St. 15,02 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,01 €/kg) 
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Cabanossi CL

Cabanossi CL

Pikante Gewürzzubereitung mit Chili, Ingwer, Paprika und Kümmel für herzhafte Dauerbrühwürste, wie Cabanossi.

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ab 1 21,38 €
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ab 1 St. 32,07 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,38 €/kg) 
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Debrecziner Würstchen CL

Debrecziner Würstchen CL

Gewürzzubereitung mit Chili, Ingwer, Paprika und Kümmel für pikante Dauerbrühwurstsorten, wie Debrecziner nach ungarischer Art.

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ab 1 20,16 €
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ab 1 St. 30,24 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,16 €/kg) 
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Elite 70 Sonderklasse CL

Elite 70 Sonderklasse CL

Würzung mit Pfeffer, Ingwer, Muskat und Koriander für helle Brühwurstspezialitäten und Aufschnittware. Ohne E-Nummern.

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ab 1 22,34 €
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ab 1 St. 33,51 € / St. + 7,00% MwSt. ( 22,34 €/kg) 
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Elite 80 "Golden Spice" CL

Elite 80 "Golden Spice" CL

Brühwurst-Würzung mit Koriander, Ingwer und Pfeffer, sowie mit echtem Jamaika Rum für alle Brühwurstspezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 24,04 €
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ab 1 St. 36,06 € / St. + 7,00% MwSt. ( 24,04 €/kg) 
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Fleisch-Leberkäse ECO CL

Fleisch-Leberkäse ECO CL

Fleischkäse-Würzung mit Pfeffer, Koriander, Muskat und Chili für Fleisch- und Backleberkäse. Ohne E-Nummern.

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ab 1 10,18 €
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ab 1 St. 15,27 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,18 €/kg) 
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Fleischwurst -234-

Fleischwurst -234-

Gewürzzubereitung mit Koriander, Ingwer, Pfeffer und Muskat für deftig-pikante Brühwurst.

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ab 1 16,22 €
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ab 1 St. 24,33 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,22 €/kg) 
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Fleischwurst Hell CL

Fleischwurst Hell CL

Gewürzzubereitung mit Muskat, Pfeffer, Ingwer und einem Hauch Orangenschale für hellen Brühwurstsorten, wie Fleischwurst, Gelbwurst und Mortadella.

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ab 1 19,24 €
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ab 1 St. 28,86 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,24 €/kg) 
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Fleischwurst Premium CL/AF

Fleischwurst Premium CL/AF

Herzhafte Würzung, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Pfeffer, Ingwer, Koriander und Muskat zum Würzen von Brühwurstspezialitäten.

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ab 1 19,96 €
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ab 1 St. 29,94 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,96 €/kg) 
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Fleischwurst S -mit Paprika- CL

Fleischwurst S -mit Paprika- CL

Gewürzzubereitung, frei von E-Nummern, mit Pfeffer, Muskat, Koriander, Paprika, sowie leichter Rauch- und Anis-Note, zum Würzen von herzhaften Brühwurstsorten.

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ab 1 17,77 €
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ab 1 St. 26,66 € / St. + 7,00% MwSt. ( 17,77 €/kg) 
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Fleischwurst Superrot

Fleischwurst Superrot

Rote Gewürzzubereitung mit Paprika, Ingwer, Koriander und Pfeffer für besonders appettitlich aussehende Brühwurst.

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ab 1 17,97 €
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ab 1 St. 26,96 € / St. + 7,00% MwSt. ( 17,97 €/kg) 
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Frankfurter Rindswurst Pikant CL

Frankfurter Rindswurst Pikant CL

Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Muskat, Koriander und Kümmel für herzhaft gewürzte Frankfurter Rindswürstchen.

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ab 1 18,37 €
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ab 1 St. 27,56 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,37 €/kg) 
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Gelbwurst ohne Zitrone CL

Gelbwurst ohne Zitrone CL

Helle Gewürzzubereitung, E-Nummern frei, mit Pfeffer, Ingwer, Koriander und Orangenschale zur Herstellung der typischen Gelbwurst.

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ab 1 19,90 €
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ab 1 St. 29,85 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,90 €/kg) 
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Göttinger Blasenwurst CL

Göttinger Blasenwurst CL

Pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Chili, Ingwer, Muskat und Knoblauch für herzhafte Dauerbrühwurstsorten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 20,32 €
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ab 1 St. 30,48 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,32 €/kg) 
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Hessische Fleischwurst

Hessische Fleischwurst

Fleischwurst-Würzung mit Koriander, Paprika, Pfeffer und Muskat für Brühwurstspezialitäten hessischer Art.

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ab 1 19,96 €
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ab 1 St. 29,94 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,96 €/kg) 
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Hot-Dog

Hot-Dog

Gewürzzubereitung mit Koriander, Ingwer, Pfeffer und Muskat für Brühwurstspezialitäten, wie die typischen amerikanischen Hot-Dog-Würstchen.

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ab 1 16,22 €
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ab 1 St. 24,33 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,22 €/kg) 
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Jagdwurst / Kaiserjagdwurst / Tiroler Bauernwurst CL

Jagdwurst / Kaiserjagdwurst / Tiroler Bauernwurst CL

Pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Ingwer, Muskat und Knoblauch für herzhafte Dauerbrühwurstsorten, wie Tiroler Bauernwurst, Kaiserjagdwurst oder Kochsalami. Ohne E-Nummern.

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ab 1 19,59 €
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ab 1 St. 29,39 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,59 €/kg) 
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Kochmett im Geleemantel CL/AF

Kochmett im Geleemantel CL/AF

Kochmett-Würzung mit Gelatine, Zwiebeln, Pfeffer und Knoblauch für Kochmett im Geleemantel.

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ab 1 29,47 €
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ab 1 St. 44,21 € / St. + 7,00% MwSt. ( 29,47 €/kg) 
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Kochsalami Extraklasse CL

Kochsalami Extraklasse CL

Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Chili, Kümmel und ganzen Senfkörner für pikante Dauerbrühwurstsorten, wie Kochsalami. Ohne E-Nummern.

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ab 1 19,19 €
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ab 1 St. 28,79 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,19 €/kg) 
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Kochsalami Premium AF

Kochsalami Premium AF

Pikante Würzung mit Pfeffer, Kardamon und Muskat für Kochsalami, Krakauer und ähnliche Produkte mit intensiver Würzung.

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ab 1 22,49 €
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ab 1 St. 33,74 € / St. + 7,00% MwSt. ( 22,49 €/kg) 
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Kochsalami Premium komplett AF

Kochsalami Premium komplett AF

Komplettmischung auf Phosphatbasis mit Bindung, Farbstabilisator, Frischhalter und Gewürzen, wie Pfeffer, Cardamon und Muskat für Kochsalami.

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ab 1 22,32 €
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ab 1 St. 33,48 € / St. + 7,00% MwSt. ( 22,32 €/kg) 
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Krainer Würstchen CL/AF

Krainer Würstchen CL/AF

Pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Kümmel, Ingwer und Knoblauch für herzhafte Brühwurst, wie Krainer Würstchen. Ohne E-Nummern.

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ab 1 20,06 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 30,09 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,06 €/kg) 
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Krakauer mit Paprika CL

Krakauer mit Paprika CL

Gewürzzubereitung mit Paprika, Pfeffer, Koriander und Muskat für herzhafte Dauerbrühwurstsorten, wie Krakauer. Ohne E-Nummern.

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ab 1 20,32 €
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ab 1 St. 30,48 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,32 €/kg) 
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Krakauer ohne Paprika CL

Krakauer ohne Paprika CL

Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Koriander, Senf und Chili für Dauerbrühwurstsorten, wie Krakauer. Ohne E-Nummern.

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ab 1 18,30 €
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ab 1 St. 27,45 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,30 €/kg) 
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Leberkäs Hell -Fleischkäse-

Leberkäs Hell -Fleischkäse-

Pikante Gewürzzubereitung mit Ingwer, Koriander, Muskat und Chili für helle Brühwurstspezialitäten.

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ab 1 16,49 €
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ab 1 St. 24,74 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,49 €/kg) 
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Lyoner

Lyoner

Gewürzzubereitung mit Muskat, Pfeffer, Ingwer, Koriander und Paprika für Brühwurstspezialitäten, speziell für Lyoner.

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ab 1 18,57 €
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ab 1 St. 27,86 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,57 €/kg) 
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Lyoner/Fleischwurst -würzstark- CL/AF

Lyoner/Fleischwurst -würzstark- CL/AF

Brühwurst-Würzung mit Pfeffer, Muskat, Ingwer und Kardamom für Brühwurstsorten, wie Lyoner, Schinkenwurst und Fleischwurst.

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ab 1 19,25 €
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ab 1 St. 28,88 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,25 €/kg) 
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Mortadella Hell CL

Mortadella Hell CL

Helle Würzung, ohne E-Nummern, mit Pfeffer, Ingwer und Muskat für helle Brühwurst, wie Mortadella, Geflügelbierwurst und Pasteten.

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ab 1 22,51 €
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ab 1 St. 33,77 € / St. + 7,00% MwSt. ( 22,51 €/kg)