Döner

Döner

Mit unserem breitgefächerten Döner-Sortiment, den Würzungen, Gütezusätzen, sowie Compounds vereinfachen wir Ihre Dönerproduktion. Döner Kebab ist inzwischen weltweit ein beliebtes Gericht. Der Verbraucher erwartet ein Produkt mit appetitlicher Farbe, optimaler Saftigkeit und perfekter Würzung.
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Aroma Top Beef CL/AF

Aroma Top Beef CL/AF

Aroma zur Verstärkung des Rindfleischgeschmacks, zum Würzen und Verfeinern von Fleisch- und Wurstspezialitäten.

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ab 1 15,84 €
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ab 1 23,76 €
( 15,84 €/kg) + 7,00% MwSt.
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China-Würzmischung

China-Würzmischung

Rötliche Würzmischung mit Senf, Chili, Paprika und Knoblauch zum Würzen von Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten.

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ab 1 9,53 €
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ab 1 14,79 €
( 9,86 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 9,53 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Döner Hell

Döner Hell

Döner-Würzung mit Koriander, Senf, Curry und Pfeffer für Döner und helle Fleischspezialitäten.

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ab 1 9,22 €
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ab 1 230,50 €
( 9,22 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Döner Universal

Döner Universal

Pikantes, universell einsetzbares Gewürzsalz mit Paprika, Kreuzkümmel, Curry und feinen Kräutern für Döner-Spieße und orientalische Pfannengerichte. Ohne E-Nummern.

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ab 1 2,15 €
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ab 1 232,50 €
( 9,30 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,15 €
( 21,50 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Geflügel-Döner

Geflügel-Döner

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Bindung und Gewürzen, wie Paprika, Curcuma und Oregano für Geflügeldöner.

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ab 1 10,21 €
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ab 1 255,25 €
( 10,21 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Hackfleischdöner KPL

Hackfleischdöner KPL

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Kräutern und Gewürzen, wie Koriander, Curry und Paprika für gegarte Hackfleischspezialitäten.

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ab 1 8,99 €
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ab 1 224,75 €
( 8,99 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Hühnchenaroma CL/AF

Hühnchenaroma CL/AF

Aroma zur Verstärkung des Hühnchenfleischgeschmacks. Zum Würzen und Verfeinern von Fleisch- und Wurstspezialitäten.

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ab 1 13,26 €
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ab 1 19,89 €
( 13,26 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Lammaroma

Lammaroma

Aromamischung aus natürlichen und naturidentischen Aromastoffen für Spezialitäten mit verstärktem Lammfleischgschmack.

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ab 1 16,70 €
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ab 30 25,05 €
( 16,70 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Bratfest 2000 CL/AF

Nuba-Bratfest 2000 CL/AF

Spezialemulgator und Stabilisator für Brüh- und Bratwurst mit Bräunungseffekt.

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ab 1 11,69 €
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ab 1 17,61 €
( 11,74 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 292,25 €
( 11,69 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-China-Gewürz AF

Nuba-China-Gewürz AF

Fein-pikante Gewürzzubereitung mit Paprika, Curry, Ingwer, Fenchel und Sternanis für asiatischen Gerichte.

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ab 1 14,58 €
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ab 30 21,87 €
( 14,58 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-China-Würzer AF

Nuba-China-Würzer AF

Rötliche Würzung mit Paprika, Curry, Fenchel, Pfeffer und Muskat für fernöstliche und asiatische Spezialitäten.

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ab 1 13,46 €
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ab 1 20,19 €
( 13,46 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Kombi-Superfrisch A/L CL/AF

Nuba-Kombi-Superfrisch A/L CL/AF

Stabilisator, Frischhalter und pH-Wert-Regler auf Acetat-Lactat-Basis zur Frischhaltung und Keimreduzierung bei Naturdärmen, Kochpökelwaren, brühwurstartigen Erzeugnissen und Ladenfleischabschnitten.

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ab 1 8,51 €
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ab 1 13,26 €
( 8,84 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 212,75 €
( 8,51 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nubassan 3000 I (Soja-Isolat)

Nubassan 3000 I (Soja-Isolat)

Sojaproteinisolat mit 90 % Protein, zur Eiweißanreicherung, Erhöhung der Wasserbindung, Steigerung der Rendite, Verbesserung der Konsistenz und Schnittfestigkeit bei Kochpökelwaren, Brüh- und Rohwurst.

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ab 1 7,46 €
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ab 1 149,20 €
( 7,46 €/kg) + 19,00% MwSt.
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Nubassan M

Nubassan M

Spezialemulgator auf Milcheiweißbasis für Koch- und Brühwurst, Fett-Schwarten-Emulsionen, Suppen und Saucen. Zolltarifnummer: 35019090, gemäß den Rechtsvorschriften der EU

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ab 1 23,82 €
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ab 75 35,99 €
( 23,99 €/kg) + 19,00% MwSt.
ab 1 587,00 €
( 23,48 €/kg) + 19,00% MwSt.
ab 5 357,30 €
( 23,82 €/kg) + 19,00% MwSt.
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Nubatec Döner 2

Nubatec Döner 2

Döner-Compound zur Verbesserung der Wasserbindung und Frischhaltung bei Dönerprodukten.

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ab 1 9,37 €
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Nubazell

Nubazell

Nubazell ist ein Ballaststoff (97 % i. Tr.), der durch ein spezielles Herstellungsverfahren aus Weizen gewonnen wird und allen Fleisch- und Wurstwaren zugegeben werden kann.

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ab 1 6,09 €
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ab 1 60,90 €
( 6,09 €/kg) + 19,00% MwSt.
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Sahnepulver

Sahnepulver

Sprühgetrocknetes, rieselfähiges Trockenmilcherzeugnis, hergestellt aus tagesfrischer Milch mit eingestelltem Fettgehalt.

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ab 1 12,61 €
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ab 1 18,92 €
( 12,61 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Vegetarisches Würzpulver CL/AF

Vegetarisches Würzpulver CL/AF

Vegetarische Würzmischung für Fleisch- und Wurstspezialitäten, Suppen, Saucen und Gemüsegerichte.

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ab 1 7,06 €
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ab 1 14,12 €
( 7,06 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 141,20 €
( 7,06 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,15 €
( 14,33 €/kg) + 7,00% MwSt.