Döner

Döner

Mit unserem breitgefächerten Döner-Sortiment, den Würzungen, Gütezusätzen, sowie Compounds vereinfachen wir Ihre Dönerproduktion. Döner Kebab ist inzwischen weltweit ein beliebtes Gericht. Der Verbraucher erwartet ein Produkt mit appetitlicher Farbe, optimaler Saftigkeit und perfekter Würzung.
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Aroma Top Beef CL/AF

Aroma Top Beef CL/AF

Aroma zur Verstärkung des Rindfleischgeschmacks, zum Würzen und Verfeinern von Fleisch- und Wurstspezialitäten.

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ab 1 15,87 €
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ab 1 23,81 €
( 15,87 €/kg) + 7,00% MwSt.
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China-Würzmischung

China-Würzmischung

Rötliche Würzmischung mit Senf, Chili, Paprika und Knoblauch zum Würzen von Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten.

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ab 1 9,57 €
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ab 1 14,85 €
( 9,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 239,25 €
( 9,57 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Döner Hell

Döner Hell

Döner-Würzung mit Koriander, Senf, Curry und Pfeffer für Döner und helle Fleischspezialitäten.

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ab 1 9,23 €
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ab 1 230,75 €
( 9,23 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Döner Universal

Döner Universal

Pikantes, universell einsetzbares Gewürzsalz mit Paprika, Kreuzkümmel, Curry und feinen Kräutern für Döner-Spieße und orientalische Pfannengerichte. Ohne E-Nummern.

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ab 1 2,20 €
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ab 1 232,75 €
( 9,31 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,20 €
( 22,00 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Geflügel-Döner

Geflügel-Döner

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Bindung und Gewürzen, wie Paprika, Curcuma und Oregano für Geflügeldöner.

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ab 1 10,27 €
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ab 1 256,75 €
( 10,27 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Hackfleischdöner KPL

Hackfleischdöner KPL

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Kräutern und Gewürzen, wie Koriander, Curry und Paprika für gegarte Hackfleischspezialitäten.

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ab 1 9,03 €
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ab 1 225,75 €
( 9,03 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Hühnchenaroma CL/AF

Hühnchenaroma CL/AF

Aroma zur Verstärkung des Hühnchenfleischgeschmacks. Zum Würzen und Verfeinern von Fleisch- und Wurstspezialitäten.

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ab 1 13,27 €
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ab 1 19,91 €
( 13,27 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Kebab/Schawarma, libanesisch CL/AF

Kebab/Schawarma, libanesisch CL/AF

Pikante Gewürzmischung auf Naturgewürzbasis mit Pfeffer, Koriander, Zimt und Muskat zum Würzen und Verfeinern von Kebab, Schawarma und Döner.

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ab 1 19,38 €
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ab 1 29,07 €
( 19,38 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Lammaroma

Lammaroma

Aromamischung aus natürlichen und naturidentischen Aromastoffen für Spezialitäten mit verstärktem Lammfleischgschmack.

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ab 1 16,38 €
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ab 30 24,57 €
( 16,38 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Katensmök AF

Nuba-Katensmök AF

Grill- und Raucharoma-Pulver zur Erzielung des typischen Katenrauchgeschmacks bei allen Fleisch- und Wurstzubereitungen.

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ab 1 11,86 €
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ab 1 17,79 €
( 11,86 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Weiß

Nuba-Weiß

Spezieller Fleischaufheller für Fleischspezialitäten aus dunklen Fleischarten.

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ab 1 10,59 €
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ab 1 16,43 €
( 10,95 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 264,75 €
( 10,59 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nubassan B Poly CL/AF

Nubassan B Poly CL/AF

Wasserlösliches Natriumtripolyphosphat mit einem pH-Wert (1 %ig) von 9,1 - 10,2 für Brühwurst, Kochpökelwaren und Fischanwendungen.

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ab 1 5,84 €
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ab 1 9,74 €
( 6,49 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 146,00 €
( 5,84 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nubassan E 2000 Standard CL/AF

Nubassan E 2000 Standard CL/AF

Standard-Emulgator für Kochstreichwürste und Leberwurstkonserven.

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ab 1 11,51 €
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ab 1 18,99 €
( 12,66 €/kg) + 19,00% MwSt.
ab 1 287,75 €
( 11,51 €/kg) + 19,00% MwSt.
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Nubassan M

Nubassan M

Spezialemulgator auf Milcheiweißbasis für Koch- und Brühwurst, Fett-Schwarten-Emulsionen, Suppen und Saucen. Zolltarifnummer: 35019090, gemäß den Rechtsvorschriften der EU

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ab 1 22,74 €
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ab 75 37,07 €
( 24,71 €/kg) + 19,00% MwSt.
ab 1 560,00 €
( 22,40 €/kg) + 19,00% MwSt.
ab 5 341,10 €
( 22,74 €/kg) + 19,00% MwSt.
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Nubatec Döner 2

Nubatec Döner 2

Döner-Compound zur Verbesserung der Wasserbindung und Frischhaltung bei Dönerprodukten.

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ab 1 9,37 €
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Nubazell KF 200

Nubazell KF 200

Ballaststoff (65 % i. Tr.) aus Kartoffelfaser für alle Fleisch- und Wurstwaren.

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ab 1 7,08 €
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ab 1 106,20 €
( 7,08 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Putenaroma CL/AF

Putenaroma CL/AF

Aroma zur Verstärkung des Putenfleischgeschmacks bei Fleisch- und Wurstspezialitäten aus Putenfleisch.

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ab 1 12,98 €
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ab 1 19,47 €
( 12,98 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Vegetarisches Würzpulver CL/AF

Vegetarisches Würzpulver CL/AF

Vegetarische Würzmischung für Fleisch- und Wurstspezialitäten, Suppen, Saucen und Gemüsegerichte.

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ab 1 7,07 €
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ab 1 14,14 €
( 7,07 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 141,40 €
( 7,07 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,20 €
( 14,67 €/kg) + 7,00% MwSt.