ACHTUNG:

Das Nubassa Gewürzwerk befindet sich vom 27. - 29.12.2023 in Betriebsferien!

Der letzte Versandtag ist der 20.12.2023 bis 10 Uhr. Ab dem 02.01.2024 werden wir wieder für Sie erreichbar sein.

Flüssig

Mit unseren Pökelhilfsstoffen gelingen delikate Kochschinkenprodukte in Meisterqualität mit vollständiger Umrötung und optimalem Scheibenzusammenhalt.
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Nuba-Kombi-Lak F/AF

Nuba-Kombi-Lak F/AF

Flüssiger Pökelhilfsstoff, ohne Phosphat für die Herstellung von Kochpökelwaren.

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ab 1 6,94 €
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ab 1 121,45 €
( 6,94 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Kombi-Lak GS CL/AF

Nuba-Kombi-Lak GS CL/AF

Flüssiger Pökelhilfsstoff ohne Phosphat, mit kräftiger Würzung für die Herstellung von Kochpökelwaren.

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ab 1 6,63 €
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ab 1 46,41 €
( 6,63 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Kombi-Lak H/AF

Nuba-Kombi-Lak H/AF

Flüssiger Pökelhilfsstoff, ohne Phosphat mit Honigaroma, für die Herstellung von Kochpökelwaren.

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ab 1 7,15 €
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ab 20 53,63 €
( 7,15 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 9 125,13 €
( 7,15 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Kombi-Lak P/AF

Nuba-Kombi-Lak P/AF

Flüssiges Pökelhilfsmittel auf Phosphatbasis für hochwertiger Kochpökelwaren.

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ab 1 8,33 €
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ab 1 62,48 €
( 8,33 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 8,33 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Kombi-Lak Spezial P "mit Honigaroma" CL/AF

Nuba-Kombi-Lak Spezial P "mit Honigaroma" CL/AF

Phosphathaltiges, flüssiges Pökelhilfsmittel für Kochschinken und sonstige Kochpökelwaren mit feinem Honiggeschmack.

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ab 1 11,88 €
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ab 1 95,04 €
( 11,88 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Kombi-Lak Spezial P "mit Raucharoma" CL/AF

Nuba-Kombi-Lak Spezial P "mit Raucharoma" CL/AF

Phosphathaltiges, flüssiges Pökelhilfsmittel für Kochschinken und sonstige Kochpökelwaren mit feinem Raucharoma.

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ab 1 12,40 €
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ab 1 96,32 €
( 12,04 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 223,20 €
( 12,40 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Kombi-Lak Spezial P "mit Rotweinaroma" CL/AF

Nuba-Kombi-Lak Spezial P "mit Rotweinaroma" CL/AF

Phosphathaltiges, flüssiges Pökelhilfsmittel für Kochschinken und sonstige Kochpökelwaren, wie z.B. Rotweinschinken.

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ab 1 11,14 €
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ab 1 90,72 €
( 11,34 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 200,52 €
( 11,14 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Kombi-Lak Spezial P "mit Spargelaroma" AF

Nuba-Kombi-Lak Spezial P "mit Spargelaroma" AF

Phosphathaltiges, flüssiges Pökelhilfsmittel für Kochschinken und sonstige Kochpökelwaren, wie Spargelschinken.

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ab 1 11,20 €
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ab 1 91,20 €
( 11,40 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 201,60 €
( 11,20 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Kombi-Lak Spezial P CL/AF

Nuba-Kombi-Lak Spezial P CL/AF

Phosphathaltiges, flüssiges Pökelhilfsmittel ohne Farbstoff für Kochschinken und sonstige Kochpökelwaren.

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ab 1 11,01 €
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ab 1 99,09 €
( 11,01 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Kombi-Lak Spezial P/AF

Nuba-Kombi-Lak Spezial P/AF

Flüssiges Pökelhilfsmittel auf Phosphatbasis für Kochschinken und sonstige Kochpökelwaren, wie z.B. Putenschinken, Pökelbauch oder Kasseler.

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ab 1 11,76 €
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ab 1 94,08 €
( 11,76 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 211,68 €
( 11,76 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Kombi-Lak W CL/AF

Nuba-Kombi-Lak W CL/AF

Flüssiges Pökelhilfsmittel, ohne Phosphat mit Wacholderaroma für Kochpökelwaren, wie Landschinken, Prager Schinken oder Schweinebäuche.

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ab 1 7,05 €
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ab 1 49,35 €
( 7,05 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Würzferm flüssig CL/AF

Nuba-Würzferm flüssig CL/AF

Flüssiger, fermentierter Gewürzextrakt, verfeinert mit Branntweinessig, zur Geschmacksintensivierung von Fleischwaren und Lebensmitteln aller Art.

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ab 1 8,19 €
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ab 1 72,07 €
( 8,19 €/kg) + 19,00% MwSt.