Kochwurst

Für die Herstellung von schnittfesten sowie streichfähigen Kochwurstsorten präsentieren wir vielfältige Würzungen und passende Hilfsstoffe. Würzige Blutwurstsorten, herzhafter Schwartenmagen und feine Leberwurstvariationen sind traditionelle Wurstsorten in Deutschland. Hierfür haben wir viele leckere Würzkompositionen und Rezeptvorschläge im Programm.
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Bratapfel-Zimt-Leberwurst CL/AF

Bratapfel-Zimt-Leberwurst CL/AF

Aromatische Würzung mit Zwiebeln, Pfeffer, Zimt, sowie Emulgator und Farbstabilisatoren.

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ab 1 28,86 €
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ab 1 St. 43,29 € / St. + 7,00% MwSt. ( 28,86 €/kg) 
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Feine Kalbsleberwurst/Pâté

Feine Kalbsleberwurst/Pâté

Milde Gewürzzubereitung mit Zwiebeln, Pfeffer, Ingwer und Zimt für Leberwurst und Pâté.

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ab 1 26,99 €
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ab 1 St. 40,49 € / St. + 7,00% MwSt. ( 26,99 €/kg) 
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Gutsherrenleberwurst "Golden Spice" CL

Gutsherrenleberwurst "Golden Spice" CL

Kräftige Gewürzzubereitung, frei von E-Nummern, mit Pfeffer, viel Majoran, Muskat, Röstzwiebelaroma und Piment.

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ab 1 21,28 €
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ab 1 St. 31,92 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,28 €/kg) 
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Hausmacher Blut/Feine Rotwurst CL/AF

Hausmacher Blut/Feine Rotwurst CL/AF

Feine Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Nelken, Majoran, Koriander und Chili für deftige Rot- und Blutwurst, wie Hausmacher Blutwurst, Speckwurst oder Thüringer Blutwurst. Ohne E-Nummern.

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ab 1 18,03 €
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ab 1 St. 27,05 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,03 €/kg) 
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Hausmacher Blutwurst ECO CL

Hausmacher Blutwurst ECO CL

Pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Nelken, Koriander, Majoran und Farbstabilisator für Hausmacher Blutwurst.

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ab 1 10,23 €
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ab 1 St. 15,35 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,23 €/kg) 
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Hausmacher Leberwurst ECO CL

Hausmacher Leberwurst ECO CL

Herzhafte Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Koriander, Muskat und Majoran für Hausmacher Leberwurst. Ohne E-Nummern.

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ab 1 10,19 €
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ab 1 St. 15,29 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,19 €/kg) 
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Kalbsleberwurst RX "Golden Spice" CL/AF

Kalbsleberwurst RX "Golden Spice" CL/AF

Erlesene Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Muskat und Farbstabilisator für Leberwurst.

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ab 1 26,90 €
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ab 1 St. 40,35 € / St. + 7,00% MwSt. ( 26,90 €/kg) 
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Landleber Hausmacher Art CL

Landleber Hausmacher Art CL

Grobe Gewürzzubereitung mit schwarzem Pfeffer, Chili und groben Kräutern, wie Majoran und Thymian für Leberwurst. Ohne E-Nummern.

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ab 1 20,45 €
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ab 1 St. 30,68 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,45 €/kg) 
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Leberwurst-Compound Caprese CL/AF

Leberwurst-Compound Caprese CL/AF

Aromatische Würzung mit Basilikum, Zwiebeln, Pfeffer und Ingwer, sowie Emulgator und Farbstabilisatoren zur Herstellung von Kochwurstspezialitäten.

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ab 1 28,79 €
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ab 1 St. 43,19 € / St. + 7,00% MwSt. ( 28,79 €/kg) 
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Leberwurst-Compound CL/AF

Leberwurst-Compound CL/AF

Aromatische Würzung mit Zwiebeln, Pfeffer und Ingwer, sowie Emulgator und Farbstabilisatoren zur Herstellung von Kochwurstspezialitäten.

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ab 1 29,09 €
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ab 1 St. 43,64 € / St. + 7,00% MwSt. ( 29,09 €/kg) 
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Luncheon Meat/Corned Beef

Luncheon Meat/Corned Beef

Pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Muskat, Koriander und Ingwer für gekochte Fleischspezialitäten.

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ab 1 19,03 €
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ab 1 St. 28,55 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,03 €/kg) 
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Nuba-Antiblut CL/AF

Nuba-Antiblut CL/AF

Stabilisierendes und konservierendes Antiblutgerinnungsmittel.

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ab 1 7,59 €
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ab 1 St. 11,39 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,59 €/kg) 
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Presskopf Süddeutsche Art CL

Presskopf Süddeutsche Art CL

Fein abgestimmte Gewürzzubereitung mit Muskat, Pfeffer, Ingwer und Koriander für Preßkopf.

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ab 1 19,22 €
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ab 1 St. 28,83 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,22 €/kg) 
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Schwartenmagen -verbessert- CL/AF

Schwartenmagen -verbessert- CL/AF

Kräftige Würzung mit Muskat, Pfeffer, Ingwer und Koriander für Kochwurstspezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 18,47 €
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ab 1 St. 27,71 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,47 €/kg) 
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Thüringer Rot -Exquisit-

Thüringer Rot -Exquisit-

Exquisite Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Nelken, Piment, Koriander, grobem Majoran und Farbstabilisator für Blutwurst.

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ab 1 20,74 €
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ab 1 St. 31,11 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,74 €/kg)