Rohwurst

Mit unseren Würzungen und Veredelungszusätzen entstehen im Natur- oder Schnellreifeverfahren schnittfeste und streichfähige Rohwurstspezialitäten mit hervorragendem Geschmack und perfektem Aussehen. Die Nubassa-Komplettlösungen in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen garantieren gleichbleibende Qualität, optimale pH-Wert Steuerung und eine stabile Umrötung.
neu Angebot
Aalrauchmettwurst CL/AF

Aalrauchmettwurst CL/AF

Rohwurstreifemittel, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Pfeffer, Paprika, Muskat und Katenrauch für streichfähige Rohwurstsorten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,34 €
  0
ab 1 St. 30,51 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,34 €/kg) 
neu Angebot
Bauernsalami RS CL/AF

Bauernsalami RS CL/AF

Pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Koriander und Muskat für schnittfeste Rohwurst, wie Bauernsalami.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 21,01 €
  0
ab 1 St. 31,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,01 €/kg) 
neu Angebot
Braunschweiger Mettwurst CL/AF

Braunschweiger Mettwurst CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Paprika, Muskat und ohne Rum für streichfähige Rohwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 19,96 €
  0
ab 1 St. 29,94 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,96 €/kg) 
neu Angebot
Braunschweiger Mettwurst mit Rum CL/AF

Braunschweiger Mettwurst mit Rum CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Paprika, Muskat und echtem Jamaika Rum für streichfähige Rohwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,64 €
  0
ab 1 St. 30,96 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,64 €/kg) 
neu Angebot
Braunschweiger Mettwurst mit Rum CL/AF -Naturreifung-

Braunschweiger Mettwurst mit Rum CL/AF -Naturreifung-

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Paprika, Muskat und echtem Jamaika Rum für streichfähige Rohwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,08 €
  0
ab 1 St. 30,12 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,08 €/kg) 
neu Angebot
Braunschweiger Mettwurst mit Rum CL/AF -Schnellreifung-

Braunschweiger Mettwurst mit Rum CL/AF -Schnellreifung-

Rohwurstreifemittel zur Schnellreifung auf GdL-Basis mit Pfeffer, Paprika, Muskat und Jamaika Rum für streichfähige Rohwurstsorten.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,74 €
  0
ab 1 St. 31,11 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,74 €/kg) 
neu Angebot
Braunschweiger Mettwurst ohne Rum CL/AF

Braunschweiger Mettwurst ohne Rum CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Paprika, Muskat und Kümmel für streichfähige Rohwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,19 €
  0
ab 1 St. 30,29 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,19 €/kg) 
neu Angebot
Chorizo CL/AF

Chorizo CL/AF

Pikante Gewürzzubereitung mit Paprika, Chili, Pfeffer und Knoblauch für schnittfeste Rohwurst nach Art einer Chorizo.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 21,49 €
  0
ab 1 St. 32,24 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,49 €/kg) 
neu Angebot
Corbas CL/AF

Corbas CL/AF

Rötliches Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Paprika und Knoblauch zur Schnellreifung auf GdL-Basis für schnittfeste Rohwürste.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 21,02 €
  0
ab 1 St. 31,53 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,02 €/kg) 
neu Angebot
Farmersalami CL/AF

Farmersalami CL/AF

Würzung zur Herstellung von Rohwurst mit feiner Meerrettichnote, Pfeffer, Umrötung, Farb- und Frischhaltestabilisator.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 23,43 €
  0
ab 1 St. 35,15 € / St. + 7,00% MwSt. ( 23,43 €/kg) 
neu Angebot
Feuerreisser CL/AF

Feuerreisser CL/AF

Rohwurstreifemittel mit grünem, gebrochenem Pfeffer, Chili und Knoblauch für schnittfeste Rohwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 22,56 €
  0
ab 1 St. 33,84 € / St. + 7,00% MwSt. ( 22,56 €/kg) 
neu Angebot
Frische Zwiebelmettwurst CL/AF

Frische Zwiebelmettwurst CL/AF

Rohwurstreifemittel auf GdL-Basis mit Zwiebeln, Pfeffer, Paprika und Ingwer für Zwiebelmettwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 19,49 €
  0
ab 1 St. 29,24 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,49 €/kg) 
neu Angebot
Grobe Mettwurst -mit Rum-

Grobe Mettwurst -mit Rum-

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und echtem Jamaika Rum für streichfähige, grobe Mettwurst im Schnellreifeverfahren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,29 €
  0
ab 1 St. 30,44 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,29 €/kg) 
neu Angebot
Grobe Mettwurst -ohne Rum- CL/AF

Grobe Mettwurst -ohne Rum- CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Umrötung für streichfähige Rohwurstsorten mit Schnellreifung.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,09 €
  0
ab 1 St. 30,14 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,09 €/kg) 
neu Angebot
Grobe Mettwurst mit Rum

Grobe Mettwurst mit Rum

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und echtem Jamaika Rum für streichfähige Rohwürste.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 19,85 €
  0
ab 1 St. 29,78 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,85 €/kg) 
neu Angebot
Grobe Mettwurst ohne Rum CL/AF

Grobe Mettwurst ohne Rum CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Kümmel und Muskat für streichfähige Rohwurst, wie grobe und feine Mettwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,69 €
  0
ab 1 St. 31,04 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,69 €/kg) 
neu Angebot
Holsteiner Cervelat CL/AF

Holsteiner Cervelat CL/AF

Rohwurstreifemittel auf GdL-Basis mit grobem, weißem Pfeffer und Knoblauch für schnittfeste Rohwurst im Schnellreifeverfahren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,33 €
  0
ab 1 St. 30,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,33 €/kg) 
neu Angebot
Katenwurst CL/AF

Katenwurst CL/AF

Rohwurstreifemittel auf GdL-Basis mit grobem, weißem Pfeffer und Knoblauch für schnittfester Rohwurst im Schnellreifeverfahren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,33 €
  0
ab 1 St. 30,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,33 €/kg) 
neu Angebot
Knoblauchsalami CL/AF

Knoblauchsalami CL/AF

Würzung zur Herstellung von Rohwurst mit kräftiger Knoblauchnote, ohne groben Pfeffer, Muskat, Umrötung, Farb- und Frischhaltestabilisator.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 22,36 €
  0
ab 1 St. 33,54 € / St. + 7,00% MwSt. ( 22,36 €/kg) 
neu Angebot
Kümmelsalami CL/AF

Kümmelsalami CL/AF

Deftiges Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Kümmel, Knoblauch, Umrötung, Farb- und Frischhaltestabilisator für schnittfeste Rohwürste.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 21,60 €
  0
ab 1 St. 32,40 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,60 €/kg) 
neu Angebot
Landjäger -ohne Muskat- CL/AF

Landjäger -ohne Muskat- CL/AF

Rohwurstreifemittel auf GdL-Basis mit Pfeffer, Kümmel, Farbstabilisator und Umrötung für Landjägern.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,39 €
  0
ab 1 St. 30,59 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,39 €/kg) 
neu Angebot
Mettenden -ohne Rum- CL/AF

Mettenden -ohne Rum- CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Umrötung für streichfähige Rohwurstsorten mit Schnellreifung.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 21,17 €
  0
ab 1 St. 31,76 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,17 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Reifekulturen -Listerienstopp- CL/AF

Nuba-Reifekulturen -Listerienstopp- CL/AF

Reifekulturen, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit zusätzlicher Schutzfunktion gegen Listerien, zur Herstellung von Rohschinken im kombinierten Nass-Trocken-Vakuumpökelverfahren und Rohwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 6,45 €
  0
ab 1 St. 6,45 € / St. + 19,00% MwSt. ( 322,50 €/kg) 
neu Angebot
Nuba-Salpin-R/AF

Nuba-Salpin-R/AF

Weißes Präparat, mit milder Würzung für eine einfache und vorschriftsmäßige Salpeterdosierung bei Rohwürsten und Rohschinken aus mehreren Teilstücken.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 7,00 €
  0
ab 1 St. 10,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,00 €/kg) 
neu Angebot
Nubarom

Nubarom

Würzkombination für Fleischerzeugnisse zur Verstärkung des Fleischaromas und zur Aktivierung der Fleischeiweiße. Ohne E-Nummern.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 6,88 €
  0

Mindestbestellmenge: 20 St.

ab 20 St. 172,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 6,88 €/kg) 
neu Angebot
Nubassan Dex AF

Nubassan Dex AF

Feine Dextrose zur Steigerung des Safthaltevermögens und zur Reduzierung der Kochverluste.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 3,57 €
  0
ab 1 St. 89,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 3,57 €/kg) 
neu Angebot
Nubassan TS/AF

Nubassan TS/AF

Stärkezuckererzeugnis für die Herstellung von hochwertiger Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst und Kochpökelwaren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 3,91 €
  0
ab 1 St. 97,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 3,91 €/kg) 
neu Angebot
Nubassin Kristall

Nubassin Kristall

Milchzucker/Lactose zur Steigerung des Safthaltevermögens und zur Reduzierung der Kochverluste bei Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst und Kochpökelwaren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 4,67 €
  0

Mindestbestellmenge: 12 St.

ab 12 St. 116,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 4,67 €/kg) 
neu Angebot
Nubassin Kristall Super

Nubassin Kristall Super

Spezialzucker für alle Brüh-, Koch-, und Rohwurstsorten mit Ascorbinsäure und Paprika Spezial.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 7,24 €
  0
ab 1 St. 10,86 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,24 €/kg) 
neu Angebot
Nubassin Kristall Super CL/AF

Nubassin Kristall Super CL/AF

Spezialzucker für alle Brüh-, Koch-, und Rohwurstsorten mit Ascorbinsäure und Paprika Spezial.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 5,53 €
  0
ab 1 St. 8,30 € / St. + 7,00% MwSt. ( 5,53 €/kg) 
neu Angebot
Nubassin Rekord CL/AF

Nubassin Rekord CL/AF

Rohwurstreifemittel für Schnellreifung ohne Würzung für schnittfeste und streichfähige Rohwurstsorten auf GdL-Basis .

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 13,10 €
  0
ab 1 St. 119,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,90 €/kg) 
ab 1 St. 65,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,10 €/kg) 
neu Angebot
Paprikawürstchen ungarische Art CL/AF

Paprikawürstchen ungarische Art CL/AF

Pikante Würzung mit Paprika, Chili und Knoblauch für schnittfeste und streichfähige Rohwurst.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 19,07 €
  0
ab 1 St. 28,61 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,07 €/kg) 
neu Angebot
Pfeffer-Mettwurst -mit grobem Pfeffer- AF

Pfeffer-Mettwurst -mit grobem Pfeffer- AF

Rohwurstreifemittel mit weißem und grünem Pfeffer für streichfähige Rohwurst im Schnellreifeverfahren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 22,04 €
  0
ab 1 St. 33,06 € / St. + 7,00% MwSt. ( 22,04 €/kg) 
neu Angebot
Pfefferknacker Spezial -abgekürzte Naturreifung- CL/AF

Pfefferknacker Spezial -abgekürzte Naturreifung- CL/AF

Pikantes Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Chili, Muskat und feinen Kräutern für schnittfeste und streichfähige Rohwürste, wie Pfefferbeißer oder Pfefferknacker.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 21,03 €
  0
ab 1 St. 31,55 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,03 €/kg) 
neu Angebot
Plockwurst Sonderklasse mit grobem Pfeffer CL/AF

Plockwurst Sonderklasse mit grobem Pfeffer CL/AF

Rohwurstreifemittel auf GdL-Basis mit grobem, weißem Pfeffer für schnittfeste Rohwurst im Schnellreifeverfahren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,77 €
  0
ab 1 St. 31,16 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,77 €/kg) 
neu Angebot
Rohe Krakauer CL/AF

Rohe Krakauer CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Umrötung für streichfähige Rohwurstsorten mit Schnellreifung.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 21,01 €
  0
ab 1 St. 31,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,01 €/kg) 
neu Angebot
Rohe Polnische CL/AF

Rohe Polnische CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Umrötung zur Herstellung von streichfähigen Rohwurstsorten, hergestellt mit Schnellreifung.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 21,01 €
  0
ab 1 St. 31,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,01 €/kg) 
neu Angebot
Rohe Rinderknacker Orient

Rohe Rinderknacker Orient

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Chili, Zwiebeln, Knoblauch und reduziertem Phosphatgehalt für rohe Rinderknacker im Schnellreifeverfahren.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,50 €
  0
ab 1 St. 30,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,50 €/kg) 
neu Angebot
Rohe Rindfleischwurst CL/AF

Rohe Rindfleischwurst CL/AF

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Umrötung für streichfähige Rohwurstsorten mit Schnellreifung.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,09 €
  0
ab 1 St. 30,14 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,09 €/kg) 
neu Angebot
Rohwurst

Rohwurst

Rohwurstreifemittel mit Pfeffer, Muskat und Knoblauch zur Schnellreifung auf GdL-Basis.

Preise erscheinen nach Auswahl der Gebindegröße

ab 1 20,60 €
  0
ab 1 St. 30,90 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,60 €/kg)