(Sesamum indicum)
Sesam
Sesam
Was ist Sesam?
Kultur- und Ölpflanze mit fein beharrten Blättern und weiß-rosa Blüten.
Geschmack/Verwendung
- fein-nussiger Geschmack
- für Würzmarinaden, geröstet für Backwaren, für Halva, Tahina und Müsli
Gesundheitliche Wirkung
- blutdrucksenkend
- stoffwechselanregend
- leistungssteigernd
- verdauungsfördernd
- gegen trockene Haut
Herkunft
Südasien, Indien