© Nubassa Gewürzwerk

Deklaration

Rindfleisch*, Cranberries getrocknet (3,5 %), Rapsöl, Äpfel getrocknet (1,9 %; Äpfel, Salz, Antioxidationsmittel: Zitronensäure, Ascorbinsäure), Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke, Speisesalz), Zwiebeln getrocknet, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, geräucherter Zucker, Maltodextrin, Kräuter, Gewürzextrakte

Rez.Nr.: R4457

* Alle verwendeten zusammengesetzten Lebensmittel und Zutaten sind ergänzend zu unseren Angaben mit denen des jeweiligen Herstellers zu kennzeichnen.

Gulasch-Cranberry-Apfel aus dem Dutch Oven CL/AF

Zutaten:

1000 g Gulasch (Rind/Schwein*)
100 g Früchte-Mix Cranberry-Apfel CL/AF -getrocknet-
30 g Grillöl "La Finesse" CL/AF
25 g Hot & Smoky BBQ Rub CL/AF

Verarbeitung:

Gulasch/Geschnetzeltes mit Hot & Smoky BBQ Rub CL/AF und Grillöl "La Finesse" CL/AF marinieren. Anschließend Früchte-Mix Cranberry-Apfel CL/AF -getrocknet- in Atmosschalen füllen, mariniertes Gulasch/Geschnetzeltes auflegen und versiegeln.

Zubereitung:

Gulasch im Dutch Oven scharf anbraten, mit Rinderbouillon, Rotwein und Sahne ablöschen. Früchte-Mix zugeben und bei geringer Hitze fertig schmoren. Zum Schluss mit Zitronensaft abschmecken.

Achtung:

Im rohen Zustand fällt dieses Produkt unter die VO (EG) 853/2004!