ACHTUNG:
Das Nubassa Gewürzwerk befindet sich vom 27. - 29.12.2023 in Betriebsferien!
Der letzte Versandtag ist der 20.12.2023 bis 10 Uhr. Ab dem 02.01.2024 werden wir wieder für Sie erreichbar sein.
Tauchmassen
Für die Herstellung einer essbaren Tauchmasse für Rohwurst oder ähnlichen Produkten bieten wir Ihnen einen Compound auf Proteinbasis in verschiedenen Geschmacksrichtungen an. Die Tauchmasse reduziert Gewichtsverluste bei der Lagerung von Rohwürsten und schützt diese vor unerwünschten Mikroorganismen.