Tauchmassen
Für die Herstellung einer essbaren Tauchmasse für Rohwurst oder ähnlichen Produkten bieten wir Ihnen einen Compound auf Proteinbasis in verschiedenen Geschmacksrichtungen an. Die Tauchmasse reduziert Gewichtsverluste bei der Lagerung von Rohwürsten und schützt diese vor unerwünschten Mikroorganismen.