Deklaration
Hähnchenbrust (79 %), Cranberries (7 %), Apfel (3,5 %), Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke, Speisesalz), Rapsöl, Gewürze, Stärke, Meersalz, Palmfett (ungehärtet), Würze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: E330Rez.Nr.: R2248
Hähnchenschnitzel mit Cranberry-Apfel-Füllung CL/AF
Zutaten:
Menüschalen1000 g Hähnchenbrust
160 g Trinkwasser, zum Anquellen
70 g Quicksoft Curry-Rahm CL/AF
40 g Früchte-Mix Cranberry-Apfel CL/AF -getrocknet-
Verarbeitung:
Früchte-Mix Cranberry-Apfel CL/AF -getrocknet- im Verhältnis 1 : 4 in Wasser mindestens 2 Stunden einweichen, danach gut abtropfen lassen. In die Hähnchenbrust seitlich eine Tasche schneiden und innen mit Quicksoft Curry-Rahm CL/AF leicht vormarinieren. Anschließend Früchte-Mix in die Hähnchenbrust füllen und die Taschen verschließen. Von außen mit restlichem Quicksoft Curry-Rahm CL/AF marinieren und in die Menüschalen legen.Zubereitung:
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C etwa 20 Minuten durchgaren.Achtung:
Im rohen Zustand fällt dieses Produkt unter die VO (EG) 853/2004!Gebündelte Produkte
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Früchte-Mix Cranberry-Apfel CL/AF -getrocknet-
Grobe Früchte-Gemüsemischung mit Cranberries, Äpfeln und Zwiebeln zum Füllen von Bratenspezialitäten.
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Quicksoft Curry-Rahm CL/AF
Gelbe Würzmarinade mit klassischer Currynote, Meersalz und grobem Pfeffer für Fleisch- und Gemüsespezialitäten nach indisch-asiatischer Art. Ohne E-Nummern.
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