© Nubassa Gewürzwerk

Deklaration

Lammfleisch (83 %), getrocknete Tomaten* (8 %), Rapsöl, Meersalz, Zitronengranulat (Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke, Zucker), Gewürze, Palmfett (ungehärtet), Pfirsichfruchtpulver, Kräuter, Zucker, Aroma Typ Zitrone, Gewürzextrakt

Rez.Nr.: R4535

* Alle verwendeten zusammengesetzten Lebensmittel und Zutaten sind ergänzend zu unseren Angaben mit denen des jeweiligen Herstellers zu kennzeichnen.

Lammrouladen Italiano

Zutaten:

1000 g Lammkeule, ohne Knochen
100 g Tomaten, getrocknet* (in Öl)
80 g Quicksoft Zitrone-Kräuter CL/AF
20 g Grillöl "La Finesse" mit Knoblauch CL/AF

Verarbeitung:

Aus der Lammkeule Rouladen schneiden und diese innen mit Quicksoft Zitrone-Kräuter CL/AF marinieren. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden und auf die Rouladen verteilen. Anschließend die Rouladen fest wickeln und binden. Zum Schluss die Lammrouladen von außen mit Grillöl "La Finesse" mit Knoblauch CL/AF bestreichen.

Zubereitung:

In der heißen Pfanne von allen Seiten scharf anbraten und bei geringer Hitze fertig garen.

Achtung:

Im rohen Zustand fällt dieses Produkt unter die VO (EG) 853/2004!