Kreuzkümmel

Früchte der dunkelgrünblättrigen, kriechenden Pflanze, große Ähnlichkeit mit Kümmel.

- schärfer und aromatischer als Kümmel, daher sparsam einsetzen
- für Reis, Chili con carne und Hülsenfrüchte

- magenstärkend
- appetitanregend
- verdauungsfördernd

Asiatischer Raum, östliches Mittelmeer