(Cymbopogon citratus)
Zitronengras
Zitronengras
Was ist Zitronengras?
Saftige Halme der immergrünen, ausdauernden krautigen Süßgraspflanze.
Geschmack/Verwendung
- zitronenartiger Geschmack mit einem Hauch Rosenduft
- für Teegetränke, Backwaren und in Konfekt
- für vietnamesische und indonesische Gerichte
Gesundheitliche Wirkung
- beruhigend
- blähungswidrig
Herkunft
Asien