Nuba-Kombi Vegan Weiss
Art.-Nr.: 302000
Nuba-Kombi Vegan Weiss
Art.-Nr.: 302000
Beschreibung:
Nuba-Kombi Vegan Weiss
Art.-Nr.: 302000
Verdickender und texturbildender Compound auf Weizenproteinbasis, mit Kartoffelstärke und feiner Würzung, zur Herstellung von veganen Wurstanalogen, wie z. B Vegane Weizen-Kartoffel-Würstchen oder Vegetarische Gemüse-Bratwurst.
Eigenschaften:
Zugabe:
110 - 140
g/kg
Lagerung: dunkel, trocken, kühl
Packungsgröße |
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Packungsgröße |
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Einheit |
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Mindestabnahme |
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Hinweis:
Ohne Zusatz von: Geschmacksverstärker, Lactose, Milcheiweiß, künstliche Farbstoffe.
Allergene:
Erklärung zur Verwendung von allergenen Zutaten | |
Allergene Stoffe | Enthalten |
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse | |
Weizen | |
Roggen | |
Gerste | |
Hafer | |
Dinkel | |
Kamut oder deren Hybridstämme | |
Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse | |
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse | |
Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse | |
Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | |
Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse | |
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse incl. Laktose | |
Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse | |
Mandeln | |
Haselnuss | |
Walnuss | |
Kaschunuss | |
Pecannuss | |
Paranuss | |
Pistazien | |
Macadamianuss | |
Queenslandnuss | |
Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse | |
Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse | |
Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse | |
Schwefeldioxid und Sulfite (E220-E228) in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben | |
Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse | |
Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse |
Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
Brennwert | 1511 kJ / 361 Kcal |
Fett | 10,17 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,79 g |
Kohlenhydrate | 41,20 g |
davon Zucker | 4,46 g |
Protein | 22,23 g |
Salz | 14,86 g |