Beschreibung:
Reifekulturen, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit zusätzlicher Schutzfunktion gegen Listerien, zur Herstellung von Rohschinken im kombinierten Nass-Trocken-Vakuumpökelverfahren und Rohwurst.
Eigenschaften:
Zugabe:
0,25
g/kg
Lagerung: dunkel, trocken, kalt -18 °C
| Packungsgröße |
25 g Beutel
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| Einheit |
kg
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| weight-value |
0,02
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| Mindestabnahme |
0.00
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Hinweis:
Ohne Zusatz von: Geschmacksverstärker, Gluten, Lactose, Milcheiweiß, künstliche Farbstoffe, künstliche Konservierungsstoffe.
