Beschreibung:
Würzpökelmischung mit Pfeffer, Wacholder und Raucharoma für Rohpökelwaren, wie z.B. Rinderschinken und Basterma im kombinierten Naß-Trocken-Pökelverfahren mit integrierter Vakuumreifung.
Eigenschaften:
Zugabe:
11
g/kg
Lagerung: dunkel, trocken, kühl
| Packungsgröße |
1,5 kg Beutel
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| Einheit |
kg
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| weight-value |
1.50
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| Mindestabnahme |
0.00
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Hinweis:
Ohne Zusatz von: Geschmacksverstärker, Gluten, Lactose, Milcheiweiß, künstliche Farbstoffe, künstliche Konservierungsstoffe.
