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Schnittlauchröllchen

Schnittlauchröllchen

Gehört zur Zwiebelfamilie, hat aber ein feineres Aroma und schmeckt angenehm mild. Salate, Eierspeisen und Soßen werden damit gewürzt.

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ab 1 2,29 €
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Jagdwurst / Kaiserjagdwurst / Tiroler Bauernwurst CL

Jagdwurst / Kaiserjagdwurst / Tiroler Bauernwurst CL

Pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Ingwer, Muskat und Knoblauch für herzhafte Dauerbrühwurstsorten, wie Tiroler Bauernwurst, Kaiserjagdwurst oder Kochsalami. Ohne E-Nummern.

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ab 1 18,48 €
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Krakauer ohne Paprika CL

Krakauer ohne Paprika CL

Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Koriander, Senf und Chili für Dauerbrühwurstsorten, wie Krakauer. Ohne E-Nummern.

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ab 1 17,26 €
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Senfkörner ganz

Senfkörner ganz

Verleiht indischen Gerichten den typischen Geschmack und die Schärfe. Zum Würzen von Marinaden und für eingelegtes Gemüse geeignet.

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( 15,27 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Krakauer mit Paprika CL

Krakauer mit Paprika CL

Gewürzzubereitung mit Paprika, Pfeffer, Koriander und Muskat für herzhafte Dauerbrühwurstsorten, wie Krakauer. Ohne E-Nummern.

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ab 1 19,17 €
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Mortadella Hell CL

Mortadella Hell CL

Helle Würzung, ohne E-Nummern, mit Pfeffer, Ingwer und Muskat für helle Brühwurst, wie Mortadella, Geflügelbierwurst und Pasteten.

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ab 1 21,24 €
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( 21,24 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Thymian gerebelt

Thymian gerebelt

Schmeckt würzig-herzhaft und sollte nur in kleinen Mengen dosiert werden. Er verfeinert besonders Kohlgerichte.

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ab 1 2,29 €
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( 57,25 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Wacholderbeeren ganz

Wacholderbeeren ganz

Haben einen würzig-süßen und sehr dominanten Geschmack, der perfekt zu Wild- und Kohlgerichten passt.

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ab 1 2,29 €
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ab 1 23,85 €
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Wacholderbeeren geschroten, Räucherware

Wacholderbeeren geschroten, Räucherware

Der äußerst aromatische Duft der Beeren ist optimal als Räucherware zur Schinken- und Wurstherstellung geeignet.

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ab 1 10,15 €
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Kochsalami Extraklasse CL

Kochsalami Extraklasse CL

Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Chili, Kümmel und ganzen Senfkörner für pikante Dauerbrühwurstsorten, wie Kochsalami. Ohne E-Nummern.

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ab 1 18,10 €
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Kochsalami Premium AF

Kochsalami Premium AF

Pikante Würzung mit Pfeffer, Kardamon und Muskat für Kochsalami, Krakauer und ähnliche Produkte mit intensiver Würzung.

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( 21,22 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Kochsalami Premium komplett AF

Kochsalami Premium komplett AF

Komplettmischung auf Phosphatbasis mit Bindung, Farbstabilisator, Frischhalter und Gewürzen, wie Pfeffer, Cardamon und Muskat für Kochsalami.

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ab 1 21,06 €
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( 21,06 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Zwiebeln gekibbelt

Zwiebeln gekibbelt

Zwiebeln werden weltweit in der Küche für viele Gerichte eingesetzt. Sie unterscheiden sich in Form und Geschmack.

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ab 1 5,75 €
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( 6,05 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Bauernkochsalami Komplett AF

Bauernkochsalami Komplett AF

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Emulgator, Umrötung und Frischhalter für Bauernkochsalami.

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ab 1 20,50 €
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ab 1 30,75 €
( 20,50 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Zwiebeln granuliert

Zwiebeln granuliert

Zwiebeln werden weltweit in der Küche für viele Gerichte eingesetzt. Sie unterscheiden sich in Form und Geschmack.

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( 5,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Gutsherrenleberwurst "Golden Spice" CL

Gutsherrenleberwurst "Golden Spice" CL

Kräftige Gewürzzubereitung, frei von E-Nummern, mit Pfeffer, viel Majoran, Muskat, Röstzwiebelaroma und Piment.

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ab 1 20,08 €
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ab 1 30,12 €
( 20,08 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Thüringer Majoran gerebelt

Thüringer Majoran gerebelt

Thüringer Majoran ein sehr kräftiges Gewürz das bei der Wurstherstellung eingesetzt wird. Auch Knödel und Eintöpfe werden damit gewürzt.

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ab 1 2,30 €
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ab 1 22,05 €
( 14,70 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 14,40 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 49,56 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,30 €
( 115,00 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Muskat gerieben

Muskat gerieben

Hat einen sehr dominanten Geschmack und wird in der arabischen Küche für Eintöpfe, Süßspeisen und Gebäck verwendet.

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ab 1 18,25 €
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( 18,25 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Piment gemahlen

Piment gemahlen

Der Geschmack ist pfeffrig und sein Aroma vereint verschiedene Gewürze. Gemahlen ist dieses Gewürz gut dosierbar.

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ab 1 12,95 €
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ab 1 19,88 €
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( 12,95 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Debrecziner Würstchen CL

Debrecziner Würstchen CL

Gewürzzubereitung mit Chili, Ingwer, Paprika und Kümmel für pikante Dauerbrühwurstsorten, wie Debrecziner nach ungarischer Art.

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ab 1 19,02 €
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ab 1 28,53 €
( 19,02 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Zwiebeln gehackt

Zwiebeln gehackt

Zwiebeln werden weltweit in der Küche für viele Gerichte eingesetzt. Sie unterscheiden sich in Form und Geschmack.

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ab 1 2,29 €
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( 6,20 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 32,71 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Fleischwurst -234-

Fleischwurst -234-

Gewürzzubereitung mit Koriander, Ingwer, Pfeffer und Muskat für deftig-pikante Brühwurst.

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Nubassin Kristall Super CL/AF

Nubassin Kristall Super CL/AF

Spezialzucker für alle Brüh-, Koch-, und Rohwurstsorten mit Ascorbinsäure und Paprika Spezial.

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( 5,22 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Nuba-Rauchgold CL/AF

Nuba-Rauchgold CL/AF

Gewürzgranulat auf Naturbasis für ein feines, abgerundetes und würziges Raucharoma zum Veredeln und Verfeinern von geräucherten Produkten.

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ab 1 13,29 €
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Color-Fix CL/AF

Color-Fix CL/AF

Farbstoff mit echtem Karmin auf Trägerstoff Salz für Wurst, Pâté und Schüsselpasteten.

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ab 1 11,39 €
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( 11,39 €/kg) + 19,00% MwSt.
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Natriumlaktat 60 AF

Natriumlaktat 60 AF

Säureregulator und Salz der Milchsäure zur Oberflächenbehandlung von Fleischprodukten, speziell von Geflügel.

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ab 1 6,92 €
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ab 1 117,64 €
( 6,92 €/kg) + 19,00% MwSt.
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( 7,28 €/kg) + 19,00% MwSt.
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Aroma-Fit CL/AF

Aroma-Fit CL/AF

Aromamischung, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, mit kräftigem Fleischgeschmack und feiner Rauchnote.

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( 15,04 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Baconaroma CL/AF

Baconaroma CL/AF

Aromamischung mit typischem Geschmack nach gebratenem Speck.

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Brasilia

Brasilia

Grobe Gewürzzubereitung mit Hagelsalz, grobem Pfeffer und Zwiebeln, ideal für die brasilianische Küche, sowie für würzige Fleischspezialitäten. Ohne E-Nummern.

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Gewürzsalz Pepper & Mint

Gewürzsalz Pepper & Mint

Grobes Gewürzsalz mit Pfeffer, Minze und Knoblauch, zum Würzen von Grill- und Bratenspezialitäten aller Art. Ohne E-Nummern.

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( 28,84 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Griechischer Rahmbraten

Griechischer Rahmbraten

Pikante Gewürzzubereitung mit Paprika, Pfeffer, Knoblauch und feinen Kräutern für mediterrane Fleischgerichte.

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Kräuter der Provence

Kräuter der Provence

Natürliche Kräutermischung mit Rosmarin, Estragon und Fenchel. Ohne E-Nummern.

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ab 1 7,37 €
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( 43,35 €/kg) + 7,00% MwSt.
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7-Kräuter Mix

7-Kräuter Mix

Natürliche, grobe Kräutermischung mit Petersilie, Schnittlauch und Dill. Ohne E-Nummern.

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( 17,19 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 57,25 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 75,86 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Kräuterbutter

Kräuterbutter

Gewürzzubereitung mit viel Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch und Dill für Kräuterbutter, Fleisch- und Grillspezialitäten.

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ab 1 23,04 €
( 15,36 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Tomaten & Mozzarella Gewürzsalz

Tomaten & Mozzarella Gewürzsalz

Mediterranes Gewürzsalz mit jodiertem Speisesalz, Basilikum, Oregano, Thymian und Knoblauch für Caprese, Salate und andere Tomatengerichte.

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( 22,32 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Lammbraten

Lammbraten

Gewürzsalz mit viel Knoblauch und fein abgestimmten Kräutern, wie Petersilie, Schnittlauch, Estragon und Dill für Lammspezialitäten.

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( 10,23 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 12,72 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Frikadellen- und Hackbraten-Fix

Frikadellen- und Hackbraten-Fix

Grobe Komplettwürzung mit Speisesalz und Bindemittel, sowie mit Kräutern und Gewürzen für Hackfleischspezialitäten.

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ab 1 7,65 €
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( 7,65 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Panade-Fix Rot

Panade-Fix Rot

Rote Komplettwürzung mit Paniermehl und Gewürzen für panierte Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten. Ohne E-Nummern.

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( 9,94 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Gyros Super

Gyros Super

Gewürzsalz mit typisch mediterranen Kräutern, Paprika, Curry und Koriander für Gyrosspezialitäten.

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ab 1 12,22 €
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ab 1 19,74 €
( 13,16 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 22,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 20,37 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Gyros ohne Salz CL

Gyros ohne Salz CL

Rötliche Gewürzzubereitung mit Paprika, Rosmarin, Thymian und Salbei für Gyrosgerichte. Ohne E-Nummern.

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( 14,60 €/kg) + 7,00% MwSt.