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Pfeffer weiß, gebrochen

Pfeffer weiß, gebrochen

Dieser Pfeffer ist ideal zum Würzen von Steaks, und bestens geeignet zur Herstellung von exklusiven Marinaden. Piperingehalt: 5 - 7 %

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ab 1 12,50 €
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ab 1 St. 19,20 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,80 €/kg) 
ab 1 St. 312,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,50 €/kg) 
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Pfeffer weiß, gemahlen, griffig

Pfeffer weiß, gemahlen, griffig

Pfeffer ist das meist verwendete Gewürz, dieser griffige Pfeffer soll in den Speisen noch sichtbar und spürbar sein. Piperingehalt: 5 - 7 %

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ab 1 12,50 €
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ab 1 St. 19,20 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,80 €/kg) 
ab 1 St. 312,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,50 €/kg) 
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Pfeffer weiß, feingemahlen

Pfeffer weiß, feingemahlen

Pfeffer gilt als das Universalgewürz. Er besitzt eine pfeffrige Schärfe, ist jedoch milder als schwarzer Pfeffer und ist vielseitig einsetzbar. Piperingehalt: 5 - 7 %

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ab 1 15,73 €
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ab 1 St. 19,20 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,80 €/kg) 
ab 1 St. 312,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,50 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 25,20 €/kg) 
ab 1 St. 15,73 € / St. + 7,00% MwSt. ( 31,46 €/kg) 
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Pfeffer schwarz ganz

Pfeffer schwarz ganz

Universell einsetzbares Gewürz. Pfeffer schwarz schmeckt brennend scharf und riecht aromatisch würzig. Piperingehalt: 4 - 6 %

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ab 1 2,52 €
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ab 1 St. 15,11 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,07 €/kg) 
ab 1 St. 244,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,77 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 28,00 €/kg) 
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Pfeffer schwarz, gebrochen

Pfeffer schwarz, gebrochen

Universell einsetzbares Gewürz, besonders aromatisch für alle Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte, sowie für Salate, Suppen und Saucen. Piperingehalt: 4 - 6 %

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ab 1 10,18 €
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ab 1 St. 15,72 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,48 €/kg) 
ab 1 St. 101,80 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,18 €/kg) 
ab 1 St. 254,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,18 €/kg) 
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Pfeffer schwarz gemahlen

Pfeffer schwarz gemahlen

Schwarzer Pfeffer hat einen sehr scharfen Geschmack. Er eignet sich ideal zum Würzen von dunklen Braten- und Salatsaucen. Piperingehalt: 4 - 6 %

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ab 1 13,96 €
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ab 1 St. 15,72 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,48 €/kg) 
ab 1 St. 254,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,18 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 25,20 €/kg) 
ab 1 St. 13,96 € / St. + 7,00% MwSt. ( 27,92 €/kg) 
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Piment gemahlen

Piment gemahlen

Der Geschmack ist pfeffrig und sein Aroma vereint verschiedene Gewürze. Gemahlen ist dieses Gewürz gut dosierbar.

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ab 1 13,97 €
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ab 1 St. 21,41 € / St. + 7,00% MwSt. ( 14,27 €/kg) 
ab 1 St. 349,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,97 €/kg) 
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Pistazien supergrün

Pistazien supergrün

Pistazien haben einen aromatischen, süßen und mandelähnlichen Geschmack. Sie kommen in Speiseeis, Backwaren und auch Mortadella vor.

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ab 1 53,92 €
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ab 1 St. 53,92 € / St. + 7,00% MwSt. ( 53,92 €/kg) 
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Debrecziner Würstchen CL

Debrecziner Würstchen CL

Gewürzzubereitung mit Chili, Ingwer, Paprika und Kümmel für pikante Dauerbrühwurstsorten, wie Debrecziner nach ungarischer Art.

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ab 1 20,93 €
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ab 1 St. 31,40 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,93 €/kg) 
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Zwiebeln gehackt

Zwiebeln gehackt

Zwiebeln werden weltweit in der Küche für viele Gerichte eingesetzt. Sie unterscheiden sich in Form und Geschmack.

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ab 1 2,52 €
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ab 1 St. 9,81 € / St. + 7,00% MwSt. ( 6,54 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 36,00 €/kg) 
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Zwiebelpulver

Zwiebelpulver

Zwiebeln werden weltweit in der Küche für viele Gerichte eingesetzt. Sie unterscheiden sich in Form und Geschmack.

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ab 1 5,93 €
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ab 1 St. 9,35 € / St. + 7,00% MwSt. ( 6,23 €/kg) 
ab 1 St. 148,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 5,93 €/kg) 
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Mischpilze getrocknet AF

Mischpilze getrocknet AF

Pilzmischung aus Shiitake und Butterpilzen (bot.: Suillus Luteus) für deftige Bratenfüllungen oder Pfannengerichte.

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ab 1 26,50 €
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ab 1 St. 39,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 26,50 €/kg) 
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Fleischwurst -234-

Fleischwurst -234-

Gewürzzubereitung mit Koriander, Ingwer, Pfeffer und Muskat für deftig-pikante Brühwurst.

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ab 1 16,84 €
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ab 1 St. 25,26 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,84 €/kg) 
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Nubassan M

Nubassan M

Spezialemulgator auf Milcheiweißbasis für Koch- und Brühwurst, Fett-Schwarten-Emulsionen, Suppen und Saucen.

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ab 1 28,48 €
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Mindestbestellmenge: 50 St.

ab 50 St. 42,42 € / St. + 19,00% MwSt. ( 28,28 €/kg) 
ab 1 St. 699,50 € / St. + 19,00% MwSt. ( 27,98 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 5 St.

ab 5 St. 427,20 € / St. + 19,00% MwSt. ( 28,48 €/kg) 
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Nuba-Bratfest 2000 CL/AF

Nuba-Bratfest 2000 CL/AF

Spezialemulgator und Stabilisator, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Bräunungseffekt.

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ab 1 13,90 €
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ab 1 St. 20,85 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,90 €/kg) 
ab 1 St. 347,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,90 €/kg) 
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Nubassan Super 2000 A CL/AF

Nubassan Super 2000 A CL/AF

Spezielles Pökelaroma macht Phosphat, Citrat, Carbonat usw. bei der Herstellung von Kochpökelwaren überflüssig. Ohne E-Nummern.

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ab 1 11,02 €
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ab 1 St. 16,53 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,02 €/kg) 
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Nubassin Kristall Super CL/AF

Nubassin Kristall Super CL/AF

Spezialzucker für alle Brüh-, Koch-, und Rohwurstsorten mit Ascorbinsäure und Paprika Spezial.

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ab 1 5,74 €
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ab 1 St. 8,61 € / St. + 7,00% MwSt. ( 5,74 €/kg) 
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Nubassan CA 8 CL/AF

Nubassan CA 8 CL/AF

Spezielles Geliermittel mit Carrageen für den Einsatz in Fleisch- und Wurstwaren, insbesondere für Kochpökelwaren.

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ab 1 24,39 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 36,59 € / St. + 7,00% MwSt. ( 24,39 €/kg) 
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Nuba-Rauchgold CL/AF

Nuba-Rauchgold CL/AF

Gewürzgranulat auf Naturbasis für ein feines, abgerundetes und würziges Raucharoma zum Veredeln und Verfeinern von geräucherten Produkten.

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ab 1 14,63 €
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ab 1 St. 146,30 € / St. + 7,00% MwSt. ( 14,63 €/kg) 
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Color-Fix CL/AF

Color-Fix CL/AF

Farbstoff mit echtem Karmin auf Trägerstoff Salz für Wurst, Pâté und Schüsselpasteten.

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ab 1 12,53 €
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ab 1 St. 18,80 € / St. + 19,00% MwSt. ( 12,53 €/kg) 
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Natriumlaktat 60 AF

Natriumlaktat 60 AF

Säureregulator und Salz der Milchsäure zur Oberflächenbehandlung von Fleischprodukten, speziell von Geflügel.

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ab 1 8,01 €
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ab 1 St. 136,17 € / St. + 19,00% MwSt. ( 8,01 €/kg) 
ab 1 St. 32,04 € / St. + 19,00% MwSt. ( 8,01 €/kg) 
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Nuba-Krustin CL/AF -SG-

Nuba-Krustin CL/AF -SG-

Spezielle Pflanzenfettzubereitung zur Behandlung von panierten und unpanierten Produkten, die im Combi-Dämpfer gegart werden sollen.

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ab 1 7,96 €
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ab 1 St. 39,80 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,96 €/l) 
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Aroma-Fit CL/AF

Aroma-Fit CL/AF

Aromamischung, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, mit kräftigem Fleischgeschmack und feiner Rauchnote.

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ab 1 16,55 €
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ab 1 St. 24,83 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,55 €/kg) 
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Baconaroma CL/AF

Baconaroma CL/AF

Aromamischung mit typischem Geschmack nach gebratenem Speck.

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ab 1 13,86 €
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ab 1 St. 20,79 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,86 €/kg) 
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Walnussaroma CL/AF -verstärkt-

Walnussaroma CL/AF -verstärkt-

Aromamischung für Kochpökelwaren, Roh- und Brühwurst mit feinem Walnussgeschmack.

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ab 1 39,70 €
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ab 1 St. 59,55 € / St. + 7,00% MwSt. ( 39,70 €/kg) 
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Brasilia

Brasilia

Grobe Gewürzzubereitung mit Hagelsalz, grobem Pfeffer und Zwiebeln, ideal für die brasilianische Küche, sowie für würzige Fleischspezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 2,52 €
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ab 1 St. 27,15 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,10 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 22,91 €/kg) 
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Gewürzsalz Pepper & Mint

Gewürzsalz Pepper & Mint

Grobes Gewürzsalz mit Pfeffer, Minze und Knoblauch, zum Würzen von Grill- und Bratenspezialitäten aller Art. Ohne E-Nummern.

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ab 1 2,98 €
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ab 1 St. 27,29 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,19 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,00 €/kg) 
ab 1 St. 17,45 € / St. + 7,00% MwSt. ( 31,73 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,98 € / St. + 7,00% MwSt. ( 42,57 €/kg) 
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Griechischer Rahmbraten

Griechischer Rahmbraten

Pikante Gewürzzubereitung mit Paprika, Pfeffer, Knoblauch und feinen Kräutern für mediterrane Fleischgerichte.

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ab 1 2,52 €
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ab 1 St. 27,77 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,51 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,00 €/kg) 
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Kräuter der Provence

Kräuter der Provence

Natürliche Kräutermischung mit Rosmarin, Estragon und Fenchel. Ohne E-Nummern.

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ab 1 8,11 €
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ab 1 St. 28,29 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,86 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 84,00 €/kg) 
ab 1 St. 8,11 € / St. + 7,00% MwSt. ( 47,71 €/kg) 
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7-Kräuter Mix

7-Kräuter Mix

Natürliche, grobe Kräutermischung mit Petersilie, Schnittlauch und Dill. Ohne E-Nummern.

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ab 1 18,36 €
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ab 1 St. 28,37 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,91 €/kg) 

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ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 63,00 €/kg) 
ab 1 St. 18,36 € / St. + 7,00% MwSt. ( 83,45 €/kg) 
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Kräuterbutter

Kräuterbutter

Gewürzzubereitung mit viel Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch und Dill für Kräuterbutter, Fleisch- und Grillspezialitäten.

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ab 1 2,52 €
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ab 1 St. 25,35 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,90 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,00 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,98 € / St. + 19,00% MwSt. ( 33,11 €/kg) 
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Lammbraten

Lammbraten

Gewürzsalz mit viel Knoblauch und fein abgestimmten Kräutern, wie Petersilie, Schnittlauch, Estragon und Dill für Lammspezialitäten.

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ab 1 2,52 €
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ab 1 St. 16,88 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,25 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 14,00 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,98 € / St. + 19,00% MwSt. ( 24,83 €/kg) 
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Frikadellen- und Hackbraten-Fix

Frikadellen- und Hackbraten-Fix

Grobe Komplettwürzung mit Speisesalz und Bindemittel, sowie mit Kräutern und Gewürzen für Hackfleischspezialitäten.

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ab 1 8,42 €
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ab 1 St. 12,63 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,42 €/kg) 
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Leberknödel-Fix

Leberknödel-Fix

Fertige Mischung mit Gewürzen, Speisesalz und Bindemittel für Leberknödel.

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ab 1 8,46 €
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ab 1 St. 12,69 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,46 €/kg) 
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Gemüseburger-Fix

Gemüseburger-Fix

Fertige Mischung mit Gewürzen, Salz und Bindemittel für Gemüseburger.

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ab 1 13,92 €
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ab 1 St. 20,88 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,92 €/kg) 
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Panade-Fix Rot

Panade-Fix Rot

Rote Komplettwürzung mit Paniermehl und Gewürzen für panierte Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 10,94 €
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ab 1 St. 39,38 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,94 €/kg) 
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Gyros Super

Gyros Super

Gewürzsalz mit typisch mediterranen Kräutern, Paprika, Curry und Koriander für Gyrosspezialitäten.

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ab 1 2,98 €
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ab 1 St. 21,72 € / St. + 7,00% MwSt. ( 14,48 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 25,20 €/kg) 
ab 1 St. 13,44 € / St. + 7,00% MwSt. ( 22,40 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,98 € / St. + 7,00% MwSt. ( 29,80 €/kg) 
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Gyros ohne Salz CL

Gyros ohne Salz CL

Rötliche Gewürzzubereitung mit Paprika, Rosmarin, Thymian und Salbei für Gyrosgerichte. Ohne E-Nummern.

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ab 1 16,07 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 24,11 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,07 €/kg) 
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Gyros Rot

Gyros Rot

Rotes, pikantes Gewürzsalz mit Paprika, Chili, Curry und mediterranen Kräutern für Gyrosspezialitäten.

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ab 1 2,52 €
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ab 1 St. 20,76 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,84 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 22,91 €/kg) 
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Pizza Gewürz

Pizza Gewürz

Mediterrane Kräutermischung mit Oregano, Thymian, Bohnenkraut und Basilikum für die italienische Küche, sowie für Pizza und Tomatensaucen. Ohne E-Nummern.

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ab 1 St. 24,35 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,23 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 84,00 €/kg)