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Marinadefix Wiener-Rahm

Marinadefix Wiener-Rahm

Hellbraune Würzmarinade mit leichter Steinpilznote für deftige Rahmbraten und typisches Wiener-Rahmgulasch.

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ab 1 11,16 €
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ab 1 St. 66,15 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,50 €/kg) 
ab 2 St. 5,58 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,16 €/kg) 
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Knoblauch Spezial CL/AF

Knoblauch Spezial CL/AF

Natürlicher Gewürzextrakt, doppelt konzentriert, auf Trägerstoff Salz und Dextrose mit aromatischer Knoblauch-Note.

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ab 1 11,14 €
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ab 1 St. 16,71 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,14 €/kg) 
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Marinadefix Madagaskar

Marinadefix Madagaskar

Rote, pfefferbetonte Würzmarinade mit süßlich-scharfer Geschmacksnote für Fleisch- und Grillspezialitäten.

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ab 1 11,12 €
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Mindestbestellmenge: 20 St.

ab 20 St. 77,84 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,12 €/kg) 
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Liebstöckel gemahlen

Liebstöckel gemahlen

Typisches Gewürz der europäischen und mediterranen Küche. Für Suppen, Saucen, Eierspeisen, Eintöpfe und Braten.

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ab 1 11,11 €
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ab 1 St. 16,67 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,11 €/kg) 
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Marinadefix Paprika-Rahm

Marinadefix Paprika-Rahm

Kräftig-orange Würzmarinade mit roten und grünen Paprikastückchen und leichter Pilznote für Fleisch- und Gemüsespezialitäten.

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ab 1 11,08 €
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ab 1 St. 69,80 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,08 €/kg) 
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Nubassan Super 2000 A CL/AF

Nubassan Super 2000 A CL/AF

Spezielles Pökelaroma macht Phosphat, Citrat, Carbonat usw. bei der Herstellung von Kochpökelwaren überflüssig. Ohne E-Nummern.

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ab 1 11,02 €
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ab 1 St. 16,53 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,02 €/kg) 
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Nuba-Kombi-Lak Spezial P CL/AF

Nuba-Kombi-Lak Spezial P CL/AF

Phosphathaltiges, flüssiges Pökelhilfsmittel ohne Farbstoff für Kochschinken und sonstige Kochpökelwaren.

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ab 1 11,01 €
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ab 1 St. 99,09 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,01 €/kg) 
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Tomatenpulver (sprühgetrocknet)

Tomatenpulver (sprühgetrocknet)

Zum Verfeinern von Fleisch- und Wurstspezialitäten, Suppen, Saucen, Salaten, Dips, etc.

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ab 1 10,96 €
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ab 1 St. 11,26 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,26 €/kg) 
ab 1 St. 274,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,96 €/kg) 
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Panade-Fix Rot

Panade-Fix Rot

Rote Komplettwürzung mit Paniermehl und Gewürzen für panierte Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 10,94 €
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ab 1 St. 39,38 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,94 €/kg) 
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Marinadefix Kräuter-Knobi

Marinadefix Kräuter-Knobi

Gelb-grüne Würzmarinade, mit dezenter Sahne- und kräftiger Kräuter-Knoblauchnote für Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten.

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ab 1 10,94 €
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ab 1 St. 64,83 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,29 €/kg) 
ab 2 St. 5,47 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,94 €/kg) 
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Guarkernmehl 5000cps

Guarkernmehl 5000cps

Guarkernmehl 5000cps ist das gemahlene Endosperm von Samen der natürlich vorkommenden Guarbohne.

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ab 1 10,93 €
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ab 1 St. 16,89 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,26 €/kg) 
ab 1 St. 273,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,93 €/kg) 
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Würzsauce Pulled Pork CL/AF

Würzsauce Pulled Pork CL/AF

Rote Marinade mit Honig, Apfelfruchtpulver, Paprika, Tomaten und Chili für Grillspezialitäten.

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ab 1 10,93 €
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ab 1 St. 32,79 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,93 €/kg) 
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Würstchen ECO Compound CL

Würstchen ECO Compound CL

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Emulgator, Umrötehilfsmittel, Farbstabilisator, Frischhalter und Gewürzen, wie Pfeffer, Ingwer, Muskat und Kümmel für Brühwürstchen.

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ab 1 10,86 €
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ab 1 St. 16,29 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,86 €/kg) 
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Bratwurst ECO mit Zitrone CL

Bratwurst ECO mit Zitrone CL

Bratwurst-Würzung mit Pfeffer, Koriander und Muskat, sowie Zitrone für frische oder gebrühte Bratwürste. Ohne E-Nummern.

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ab 1 10,85 €
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ab 1 St. 16,28 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,85 €/kg) 
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Frikadellen-Fix CL

Frikadellen-Fix CL

Glutenfreie Mischung, ohne E-Nummern, mit Gewürzen, Speisesalz und Bindemittel für Hackfleischspezialitäten.

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ab 1 10,74 €
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ab 1 St. 16,11 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,74 €/kg) 
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Muskat Spezial II CL/AF

Muskat Spezial II CL/AF

Natürlicher Gewürzextrakt, doppelt konzentriert, auf Trägerstoff Dextrose mit aromatischer Muskat-Note.

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ab 1 10,74 €
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ab 1 St. 16,56 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,04 €/kg) 
ab 1 St. 268,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,74 €/kg) 
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Sauerbraten Komplett CL

Sauerbraten Komplett CL

Grobe Komplettwürzung mit Trockenessig, Wacholder, Piment und Lorbeer für Sauerbratenbeize, sowie Fleisch- und Bratenspezialitäten.

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ab 1 10,69 €
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ab 1 St. 16,04 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,69 €/kg) 
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Grillöl "La Finesse" CL/AF

Grillöl "La Finesse" CL/AF

Pikantes, rotes Grillöl mit Paprika-, Zwiebel- und Kümmelextrakt für alle Fleischspezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 10,67 €
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ab 1 St. 53,35 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,67 €/kg) 
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Grillöl Hell CL/AF

Grillöl Hell CL/AF

Helles Grillöl mit Zwiebel-, Kümmel- und Chiliextrakt für Grill- und Bratenspezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 10,67 €
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ab 1 St. 53,35 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,67 €/kg) 
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Chicken-Sauce CL/AF

Chicken-Sauce CL/AF

Rote Würzsauce mit Paprika, Chili und Zwiebeln für Hähnchenspezialitäten.

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ab 1 10,65 €
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ab 1 St. 40,47 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,65 €/kg) 
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Curry Madras AF

Curry Madras AF

Gewürzzubereitung mit Koriander, Curcuma, Chili und Ingwer für Ragouts, Reis-, Lamm-, Fisch- und Geflügelgerichte., sowie für Suppen, Saucen, Dressings und Dips. Typisch für die indische und orientalische Küche.

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ab 1 10,65 €
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ab 1 St. 16,43 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,95 €/kg) 
ab 1 St. 266,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,65 €/kg) 
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Hausmacher Blutwurst ECO CL

Hausmacher Blutwurst ECO CL

Pikante Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Nelken, Koriander, Majoran und Farbstabilisator für Hausmacher Blutwurst.

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ab 1 10,62 €
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ab 1 St. 15,93 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,62 €/kg) 
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Bratwurst F Komplett mit Zitrone

Bratwurst F Komplett mit Zitrone

Komplettmischung mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Koriander und Zitrone, sowie Farbstabilisator und Frischhalter.

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ab 1 10,61 €
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ab 1 St. 15,92 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,61 €/kg) 
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Nubassan Super-Phos CL/AF

Nubassan Super-Phos CL/AF

Spezielle Phosphatmischung zum Herstellen von Spritzlaken für Kochschinken.

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ab 1 10,61 €
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Mindestbestellmenge: 2 St.

ab 2 St. 245,50 € / St. + 19,00% MwSt. ( 9,82 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 6 St.

ab 6 St. 84,88 € / St. + 19,00% MwSt. ( 10,61 €/kg) 
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Nuba-Roh-Pök WL CL/AF

Nuba-Roh-Pök WL CL/AF

Wasserlösliche Würzpökelmischung, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Pfeffer, Wacholder und Piment auf Extraktbasis für alle Rohpökelwaren, wie Rohschinken, Lachsschinken, Nussschinken und Basterma.

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ab 1 10,61 €
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ab 1 St. 15,92 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,61 €/kg) 
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Nuba-Roh-Pök WL/PH CL/AF

Nuba-Roh-Pök WL/PH CL/AF

Wasserlösliche Würzpökelmischung mit Pfeffer, Wacholder, Knoblauch und Raucharoma zur kombinierten Naß-Trocken-Pökelung für Rohschinken, Basterma und Räucherlendchen.

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ab 1 10,59 €
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ab 1 St. 15,89 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,59 €/kg) 
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Nuba-Roh-Pök WL Basterma Original CL/AF

Nuba-Roh-Pök WL Basterma Original CL/AF

Würzpökelmischung mit Pfeffer, Wacholder und Raucharoma für Rohpökelwaren, wie z.B. Rinderschinken und Basterma im kombinierten Naß-Trocken-Pökelverfahren mit integrierter Vakuumreifung.

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ab 1 10,59 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 15,89 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,59 €/kg) 
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Chili granuliert 1 - 3 mm -keimreduziert- 5 % Samen

Chili granuliert 1 - 3 mm -keimreduziert- 5 % Samen

Typisches Gewürz der asiatischen und südamerikanischen Küche.

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ab 1 10,59 €
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ab 1 St. 15,89 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,59 €/kg) 
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Hausmacher Leberwurst ECO CL

Hausmacher Leberwurst ECO CL

Herzhafte Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Koriander, Muskat und Majoran für Hausmacher Leberwurst. Ohne E-Nummern.

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ab 1 10,58 €
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ab 1 St. 15,87 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,58 €/kg) 
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Döner Hell

Döner Hell

Döner-Würzung mit Koriander, Senf, Curry und Pfeffer für Döner und helle Fleischspezialitäten.

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ab 1 10,57 €
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Mindestbestellmenge: 2 St.

ab 2 St. 264,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,57 €/kg) 
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Fleisch-Leberkäse ECO CL

Fleisch-Leberkäse ECO CL

Fleischkäse-Würzung mit Pfeffer, Koriander, Muskat und Chili für Fleisch- und Backleberkäse. Ohne E-Nummern.

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ab 1 10,57 €
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ab 1 St. 15,86 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,57 €/kg) 
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Kreuzkümmel gemahlen

Kreuzkümmel gemahlen

Schmeckt sehr aromatisch und wird in der arabischen und fernöstlichen Küche, sowie zur Verfeinerung von Brot und Käse verwendet.

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ab 1 10,55 €
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ab 1 St. 16,28 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,85 €/kg) 
ab 1 St. 263,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,55 €/kg) 
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Kümmel gemahlen

Kümmel gemahlen

Hat ein sehr kräftiges Aroma und schmeckt leicht scharf. In Pulverform ist eine feinere Dosierung möglich.

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ab 1 10,51 €
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ab 1 St. 11,39 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,59 €/kg) 
ab 1 St. 182,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,29 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 31,50 €/kg) 
ab 1 St. 10,51 € / St. + 7,00% MwSt. ( 23,36 €/kg) 
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Würstchen ECO CL

Würstchen ECO CL

Universelle Würzung mit Pfeffer, Muskat, Koriander und Kümmel für pikante Würstchen, wie Frankfurter Rindswürstchen und Fleischwürstchen. Ohne E-Nummern.

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ab 1 10,50 €
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ab 1 St. 15,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,50 €/kg) 
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Nuba-Kombi Vegan Weiss

Nuba-Kombi Vegan Weiss

Verdickender und texturbildender Compound auf Weizenproteinbasis, mit Kartoffelstärke und feiner Würzung, zur Herstellung von veganen Wurstanalogen, wie z. B Vegane Weizen-Kartoffel-Würstchen oder Vegetarische Gemüse-Bratwurst.

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ab 1 10,43 €
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ab 1 St. 260,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,43 €/kg) 
ab 1 St. 17,64 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,76 €/kg) 
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Brühwurst ECO CL

Brühwurst ECO CL

Brühwurst-Würzung mit Ingwer, Pfeffer und Muskat, speziell ohne Paprika, für alle Brühwurstsorten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 10,39 €
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ab 1 St. 15,59 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,39 €/kg) 
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Panade-Fix Gold

Panade-Fix Gold

Goldfarbene Komplettwürzung, frei von E-Nummern und ohne Speisesalz, mit Paniermehl und Gewürzen für panierte Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten.

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ab 1 10,38 €
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ab 1 St. 37,37 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,38 €/kg) 
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Hackfleischdöner KPL

Hackfleischdöner KPL

Komplettwürzung auf Phosphatbasis mit Kräutern und Gewürzen, wie Koriander, Curry und Paprika für gegarte Hackfleischspezialitäten.

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ab 1 10,33 €
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Mindestbestellmenge: 2 St.

ab 2 St. 258,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,33 €/kg) 
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Nubassin Natur CL/AF

Nubassin Natur CL/AF

Reifemittel für Naturreifung für alle schnittfesten Rohwurstarten, die mit Nitritpökelsalz oder Speisesalz und Salpeter hergestellt werden.

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ab 1 10,33 €
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ab 1 St. 15,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,33 €/kg) 
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Marinadefix Delfti

Marinadefix Delfti

Hell-orange Würzmarinade mit milden Kräutern für Pfannengerichte, wie die Original Delfter Pfanne.

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ab 1 10,32 €
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ab 1 St. 65,02 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,32 €/kg)