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Marinadefix Hubertus

Marinadefix Hubertus

Creme-orange Würzmarinade mit kräftiger Pilznote für Fleisch- und Nudelspezialitäten.

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ab 1 10,32 €
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ab 1 St. 65,02 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,32 €/kg) 
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Marinadefix Gourmet-Pilzpfanne

Marinadefix Gourmet-Pilzpfanne

Hell-orange Würzmarinade mit fein abgestimmer Steinpilz-Zwiebelnote für exquisite Fleischspezialitäten.

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Paprikaclips grün

Paprikaclips grün

In der mexikanischen und indischen Küche wird getrockneter Paprika zum Würzen von Gemüse und Fleischgerichten verwendet.

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ab 1 10,28 €
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Panade-Fix Grün mit Kräutern

Panade-Fix Grün mit Kräutern

Grüne Panade mit Kräutern und Knoblauch zum Panieren von Fleisch- und Gemüsespezialitäten.

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ab 1 10,20 €
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Mindestbestellmenge: 13 St.

ab 13 St. 36,72 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,20 €/kg) 
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Chickensauce Mediterran CL/AF

Chickensauce Mediterran CL/AF

Rote Würzsauce mit Paprika, Chili, Zwiebeln und Kräutern, zum Würzen und Verfeinern von Hähnchenspezialitäten.

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ab 1 10,20 €
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ab 1 St. 38,76 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,20 €/kg) 
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Pfeffer schwarz, gebrochen

Pfeffer schwarz, gebrochen

Universell einsetzbares Gewürz, besonders aromatisch für alle Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte, sowie für Salate, Suppen und Saucen. Piperingehalt: 4 - 6 %

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ab 1 10,18 €
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ab 1 St. 15,72 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,48 €/kg) 
ab 1 St. 101,80 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,18 €/kg) 
ab 1 St. 254,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,18 €/kg) 
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Pfeffer Grieß schwarz

Pfeffer Grieß schwarz

Schwarzer Pfeffer hat einen sehr scharfen Geschmack. Er eignet sich ideal zum Würzen von dunklen Braten- und Salatsaucen. Piperingehalt: 4 - 6 %

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ab 1 10,18 €
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ab 1 St. 15,72 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,48 €/kg) 
ab 1 St. 254,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,18 €/kg) 
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Nuba-Carbo Rot CL/AF

Nuba-Carbo Rot CL/AF

Rötliches Kutterhilfsmittel auf Natriumcarbonatbasis mit Emulgator, Umrötung, Farb- und Frischhalter für Brühwurstspezialitäten.

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ab 1 10,16 €
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Mindestbestellmenge: 4 St.

ab 4 St. 121,92 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,16 €/kg) 
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Panade-Fix Hot & Smoky

Panade-Fix Hot & Smoky

Rauchig-scharfe Panade, ohne E-Nummern, mit Speisesalz, Paprika, Chili und Rauch für panierte Spezialitäten aus Fleisch, Fisch und Gemüse.

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ab 1 10,12 €
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ab 1 St. 15,74 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,49 €/kg) 
ab 1 St. 70,84 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,12 €/kg) 
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Nubassan C Kombi Standard CL/AF

Nubassan C Kombi Standard CL/AF

Kutterhilfsmittel auf Citratbasis mit Umrötung, geschmacksverstärkenden Effekten, Farb- und Frischhalter für Wurstbrät.

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ab 1 10,09 €
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ab 1 St. 15,14 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,09 €/kg) 
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Wacholderbeeren geschroten, Räucherware

Wacholderbeeren geschroten, Räucherware

Der äußerst aromatische Duft der Beeren ist optimal als Räucherware zur Schinken- und Wurstherstellung geeignet.

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ab 1 10,08 €
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ab 1 St. 15,57 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,38 €/kg) 
ab 1 St. 151,20 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,08 €/kg) 
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Panade-Fix Bunt

Panade-Fix Bunt

Bunte Komplettwürzung mit Paniermehl und Gewürzen für panierte Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 10,08 €
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ab 1 St. 15,45 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,30 €/kg) 
ab 1 St. 69,30 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,90 €/kg) 
ab 1 St. 36,29 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,08 €/kg) 
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Nubassan C Super CL/AF

Nubassan C Super CL/AF

Kutterhilfsmittel auf Citratbasis mit geschmacksverstärkenden Effekten und ohne Umrötung für Brühwurst.

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ab 1 10,07 €
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ab 1 St. 15,11 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,07 €/kg) 
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Nuba-Farbfest CL/AF

Nuba-Farbfest CL/AF

Antioxidationsmittel, Frischhalter und Farbstabilisator für zerkleinertes, rohes Fleisch, wie Schnitzel, Geschnetzeltes und Gulasch, sowie für Obst und Gemüse.

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ab 1 10,02 €
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ab 1 St. 10,02 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,02 €/kg) 
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Diamant-Weiß CL/AF

Diamant-Weiß CL/AF

Frischhalter und Farbstabilisator auf Vitamin C - Basis für alle Obst- und Gemüsesorten.

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ab 1 9,99 €
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ab 1 St. 14,99 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,99 €/kg) 
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Lahmacun -türkische Hackfleischpizza- CL/AF

Lahmacun -türkische Hackfleischpizza- CL/AF

Rot-braunes Gewürzsalz mit Paprika, Chili, Kümmel und feinen Kräutern zur Herstellung von türkischen Spezialitäten, wie Pizza und Pita. Ohne E-Nummern.

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ab 1 9,94 €
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ab 1 St. 14,91 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,94 €/kg) 
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Chili Spezial CL/AF

Chili Spezial CL/AF

Natürlicher Gewürzextrakt, doppelt konzentriert, auf Trägerstoff Salz, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, mit pikanter Chili-Note.

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ab 1 9,92 €
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ab 1 St. 14,88 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,92 €/kg) 
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Köfte -Orient-

Köfte -Orient-

Rote Würzung mit Paprika, Chili, Pfeffer und Kreuzkümmel für orientalische Hackfleischprodukte.

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ab 1 9,85 €
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ab 1 St. 14,78 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,85 €/kg) 
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Nuba-Meatprot CL/AF

Nuba-Meatprot CL/AF

Geschmacksneutraler, feinpulvriger Fett- und Wasseremulgator für Brühwurst und Kochpökelwaren zur Kochsaftreduzierung.

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ab 1 9,85 €
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ab 1 St. 15,23 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,15 €/kg) 
ab 1 St. 246,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,85 €/kg) 
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Köfte -Orient- mild

Köfte -Orient- mild

Helle Würzung mit Paprika, Pfeffer und Kreuzkümmel für orientalische Hackfleischprodukte.

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ab 1 9,85 €
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Nuba-Fosrot ECO CL/AF

Nuba-Fosrot ECO CL/AF

Phosphathaltiges Kutterhilfsmittel mit Umrötung und Frischhalter für Brühwurstspezialitäten.

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ab 1 9,84 €
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ab 1 St. 15,03 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,02 €/kg) 
ab 1 St. 241,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,67 €/kg) 
ab 1 St. 118,08 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,84 €/kg) 
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Fried Chicken Spice-Mix AF

Fried Chicken Spice-Mix AF

Pikante Würzung mit Pfeffer, Knoblauch, Muskat und Kardamom für die Herstellung von frittierten Geflügelspezialitäten, nach typisch amerikanischer Art.

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ab 1 9,83 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 15,33 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,22 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 2 St.

ab 2 St. 245,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,83 €/kg) 
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Panade-Fix Sesam

Panade-Fix Sesam

Gelbe Komplettpanade mit schwarzem und weißen Sesam, zum Panieren von Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 9,83 €
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ab 1 St. 14,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,83 €/kg) 
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Panade-Fix Mohn CL/AF

Panade-Fix Mohn CL/AF

Pikant gewürzte rote Panade auf Reisbasis, mit Blau- und Weißmohn, zum Panieren von Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 9,83 €
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ab 1 St. 14,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,83 €/kg) 
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Nubalin Gold

Nubalin Gold

Universell einsetzbarer Geschmacksverstärker mit Sellerie, Zwiebeln, Lauch und Knoblauch für Lebensmittel, wie Fleisch- und Wurstzubereitungen, Suppen, Saucen und Salate.

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ab 1 9,79 €
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ab 1 St. 19,58 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,79 €/kg) 
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Nuba-Mürbin CL/AF

Nuba-Mürbin CL/AF

Veredelungszusatz und Fleischzartmacher für Zubereitungen aus Geflügelfleisch, sowie für Mici, Bifteki, Soutzoukaki, Kebap, Seftalia, Cevapcici und Pljeskavice.

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ab 1 9,77 €
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ab 1 St. 14,66 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,77 €/kg) 
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Marinadefix Bangkok

Marinadefix Bangkok

Gelbe Würzmarinade mit feinem Currygeschmack für Geflügel- und Schweinefleischspezialitäten nach thailändischer Art.

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ab 1 9,74 €
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ab 1 St. 64,45 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,23 €/kg) 
ab 2 St. 4,87 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,74 €/kg) 
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Nuba-Roh-Pök CL/AF

Nuba-Roh-Pök CL/AF

Würzpökelmischung mit grobem Piment, Wacholder und Pfeffer für alle Rohpökelwaren mit Schwarzwälder Note.

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ab 1 9,71 €
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ab 1 St. 14,82 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,88 €/kg) 
ab 1 St. 43,70 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,71 €/kg) 
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Nubassa Senfmehl Spezial CL

Nubassa Senfmehl Spezial CL

Entschärftes und entbittertes Senfmehl für alle Fleischerzeugnisse zur besseren Fett- und Wasserbindung.

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ab 1 9,71 €
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ab 1 St. 194,20 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,71 €/kg) 
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Nubassan B Super CL/AF

Nubassan B Super CL/AF

Kutterhilfsmittel auf Phosphatbasis mit einem pH-Wert (1%ig) von 8,4 für Brühwurst.

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ab 1 9,67 €
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ab 1 St. 237,00 € / St. + 19,00% MwSt. ( 9,48 €/kg) 
ab 1 St. 96,70 € / St. + 19,00% MwSt. ( 9,67 €/kg) 
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Meisterfrikadelle Komplett

Meisterfrikadelle Komplett

Grobe Komplettwürzung mit Speisesalz, Bindemittel und Gewürzen für Hackfleischspezialitäten.

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ab 1 9,64 €
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ab 1 St. 64,61 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,23 €/kg) 
ab 1 St. 11,57 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,64 €/kg) 
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Nuba-Kombi-Superfrisch A/L CL/AF

Nuba-Kombi-Superfrisch A/L CL/AF

Stabilisator, Frischhalter und pH-Wert-Regler auf Acetat-Lactat-Basis zur Frischhaltung und Keimreduzierung bei Naturdärmen, Kochpökelwaren, brühwurstartigen Erzeugnissen und Ladenfleischabschnitten.

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ab 1 9,61 €
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ab 1 St. 14,99 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,99 €/kg) 
ab 1 St. 240,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,61 €/kg) 
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Panade-Fix Gelb

Panade-Fix Gelb

Gelbe Komplettwürzung mit Paniermehl und Gewürzen für panierte Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte.

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ab 1 9,61 €
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ab 1 St. 34,60 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,61 €/kg) 
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Fried Chicken -Seasoned Coating-

Fried Chicken -Seasoned Coating-

Würzung für die Herstellung von ummantelten, frittierten Geflügelspezialitäten, nach typisch amerikanischer Art.

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ab 1 9,61 €
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ab 1 St. 240,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,61 €/kg) 
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Basterma Coating CL/AF

Basterma Coating CL/AF

Gewürzmischung zur Außenwürzung von Rohschinken, wie Basterma. Ohne E-Nummern.

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ab 1 9,60 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 14,40 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,60 €/kg) 
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Thymian gemahlen

Thymian gemahlen

Typisches Gewürz der französischen und italienischen Küche.

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ab 1 9,60 €
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ab 1 St. 14,40 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,60 €/kg) 
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Nuba-Mürbin NEU CL/AF

Nuba-Mürbin NEU CL/AF

Veredelungszusatz und Fleischzartmacher auf Citratbasis, mit Säureregulatoren und Frischhalter zum Poltern und Injektieren von Fleischzubereitungen und Fleischerzeugnissen.

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ab 1 9,54 €
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ab 1 St. 14,31 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,54 €/kg) 
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Nuba-Meatprot 2000 R

Nuba-Meatprot 2000 R

Geschmacksneutraler Fett- und Wasseremulgator zur Kochverlustreduzierung bei Brühwurst und Kochpökelwaren.

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ab 1 9,54 €
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ab 1 St. 14,76 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,84 €/kg) 
ab 1 St. 238,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,54 €/kg) 
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Ballasti-Mix

Ballasti-Mix

Bunte Getreide-Gemüsemischung mit Grünkern, Leinsaat, Karotten, Paprika und Sonnenblumenkernen für Bratenspezialitäten, Brüh- und Kochwurst, sowie für Pfannengerichte und Salate.

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ab 1 9,54 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 14,31 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,54 €/kg) 
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Nuba-Kombi-Lak P/AF

Nuba-Kombi-Lak P/AF

Flüssiges Pökelhilfsmittel auf Phosphatbasis für hochwertiger Kochpökelwaren.

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ab 1 9,53 €
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ab 1 St. 71,48 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,53 €/kg)