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Curry Pulver "Old England"

Curry Pulver "Old England"

Ist die wohl bekannteste Gewürzmischung und vielseitig einsetzbar. Beliebtes Gewürz der indischen Küche und für Saucen.

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ab 1 9,49 €
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ab 1 St. 16,43 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,95 €/kg) 
ab 1 St. 266,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,65 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 25,20 €/kg) 
ab 1 St. 9,49 € / St. + 7,00% MwSt. ( 21,09 €/kg) 
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Würzmischung für Ei- & Reissalat

Würzmischung für Ei- & Reissalat

Helle Würzmischung mit feiner Zwiebel-, Sellerie-, Lauch- und Pfeffernote zur Herstellung von Salatdressings auf Mayonnaise- und/oder Joghurtbasis.

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ab 1 9,48 €
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ab 1 St. 14,22 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,48 €/kg) 
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Nuba-Softin CL/AF

Nuba-Softin CL/AF

Säureregulator zur Frischhaltung und Keimreduzierung von Därmen, Frischfleisch, Kochpökelwaren und brühwurstartigen Erzeugnissen.

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ab 1 9,39 €
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ab 1 St. 56,34 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,39 €/kg) 
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Nubatec Döner 2

Nubatec Döner 2

Döner-Compound zur Verbesserung der Wasserbindung und Frischhaltung bei Dönerprodukten.

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ab 1 9,37 €
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Nuba-Würzferm flüssig CL/AF

Nuba-Würzferm flüssig CL/AF

Flüssiger, fermentierter Gewürzextrakt, verfeinert mit Branntweinessig, zur Geschmacksintensivierung von Fleischwaren und Lebensmitteln aller Art.

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ab 1 9,37 €
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ab 1 St. 82,46 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,37 €/kg) 
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3-Saaten-Mix CL

3-Saaten-Mix CL

Saatenmischung, ohne E-Nummern, mit Sonnenblumenkernen, Sesamsaat und Leinsaat.

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ab 1 9,35 €
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ab 1 St. 14,03 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,35 €/kg) 
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Markklößchen-Mix

Markklößchen-Mix

Fertige Mischung, ohne Ei, mit Gewürzen, Speisesalz, Kräutern und Bindemittel zur Herstellung von würzigen Markklößchen nach Hausmacher Art.

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ab 1 9,32 €
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ab 1 St. 9,32 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,32 €/kg) 
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Röstzwiebeln glutenfrei CL/AF

Röstzwiebeln glutenfrei CL/AF

Beste Qualitätszwiebeln werden in Öl knusprig frittiert. Die Zwiebeln sind frei von jeglichen Zusatzstoffen.

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ab 1 9,27 €
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ab 1 St. 23,18 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,27 €/kg) 
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Knödel-Fix für Füllungen

Knödel-Fix für Füllungen

Komplettmischung mit Gewürzen, feinen Kräutern, Salz und speziellem Knödelbrot für herzhafte Knödel-Füllungen bei Fleischspezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 9,27 €
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ab 1 St. 13,91 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,27 €/kg) 
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Pfeffer grün in Lake

Pfeffer grün in Lake

Diese Pfefferkörner haben ein schwaches Aroma, eine angenehm frische Schärfe und vermitteln kulinarische Geschmackserlebnisse.

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ab 1 9,25 €
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Mindestbestellmenge: 60 St.

ab 60 St. 4,71 € / St. + 7,00% MwSt. ( 47,10 €/kg) 
ab 1 St. 9,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,50 €/kg) 
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Thüringer Mett S CL/AF

Thüringer Mett S CL/AF

Helles Gewürzsalz mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und einem Hauch Zitrone für Mettprodukte. Ohne E-Nummern.

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ab 1 9,16 €
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ab 1 St. 13,74 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,16 €/kg) 
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Semmelknödel-Fix

Semmelknödel-Fix

Komplettmischung mit Gewürzen, Salz und speziellem Knödelbrot für Semmelknödel. Ohne E-Nummern.

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ab 1 9,16 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 13,74 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,16 €/kg) 
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Nubassan B CL/AF

Nubassan B CL/AF

Kutterhilfsmittel auf Phosphatbasis mit einem pH-Wert (1%ig) von 7,3 für Brühwurstspezialitäten.

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ab 1 9,13 €
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ab 1 St. 223,00 € / St. + 19,00% MwSt. ( 8,92 €/kg) 
ab 1 St. 18,64 € / St. + 19,00% MwSt. ( 9,32 €/kg) 
ab 1 St. 109,56 € / St. + 19,00% MwSt. ( 9,13 €/kg) 
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Nuba-Fosrot S flüssig AF

Nuba-Fosrot S flüssig AF

Flüssiges Kutterhilfsmittel auf Phosphatbasis mit geschmacksverstärkenden Effekten, Umrötung, Farbstabilisator und Frischhalter für Brühwurst.

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ab 1 9,12 €
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ab 1 St. 68,40 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,12 €/kg) 
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Panade-Fix -glutenfrei- CL/AF

Panade-Fix -glutenfrei- CL/AF

Glutenfreie Panade mit Reismehl und Gewürzen für panierte Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 9,04 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 13,56 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,04 €/kg) 
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Schinkenfaden 200 g gebleicht im Kartonspender

Schinkenfaden 200 g gebleicht im Kartonspender

Material 100 % Flachs, Farbe weiß

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ab 1 9,00 €
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ab 1 St. 9,00 € / St. + 19,00% MwSt. ( 9,00 €/St) 
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Rohwusoft CL/AF

Rohwusoft CL/AF

Spezielle Ölmischung zur Erzielung und Erhaltung der Streichfähigkeit von Rohwurstsorten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 8,99 €
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ab 1 St. 44,95 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,99 €/kg) 
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Kürbiskerne dunkelgrün geschält

Kürbiskerne dunkelgrün geschält

Grüne Kürbiskerne ohne Schale.

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ab 1 8,98 €
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ab 1 St. 13,47 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,98 €/kg) 
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Kümmel ganz

Kümmel ganz

Hat ein sehr kräftiges Aroma und schmeckt leicht scharf. Vielseitige Verwendung für alle Kohlgerichte und Schmorbraten.

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ab 1 8,92 €
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ab 1 St. 11,13 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,42 €/kg) 
ab 1 St. 178,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,12 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 28,00 €/kg) 
ab 1 St. 8,92 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,82 €/kg) 
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Panade-Fix

Panade-Fix

Komplettwürzung mit Paniermehl, Pfeffer, Zwiebeln und Lauch für panierte Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten.

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ab 1 8,84 €
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ab 1 St. 13,56 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,04 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 6 St.

ab 6 St. 69,12 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,64 €/kg) 
ab 1 St. 35,36 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,84 €/kg) 
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Nuba-Kombi-Superfrisch CL/AF

Nuba-Kombi-Superfrisch CL/AF

Stabilisator, Frischhalter und pH-Wert-Regler für Verarbeitungsfleisch und Ladenfleischabschnitte.

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ab 1 8,83 €
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ab 1 St. 13,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,83 €/kg) 
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Basissauce für Geflügelsalat

Basissauce für Geflügelsalat

Fruchtige Würzsauce mit Mandarinen, Champignons, Öl und Essig für Geflügelsalat-Dressing.

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ab 1 8,77 €
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Mindestbestellmenge: 50 St.

ab 50 St. 26,31 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,77 €/kg) 
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Knoblauchflocken

Knoblauchflocken

Typisches Gewürz der mediterranen und orientalischen Küche.

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ab 1 8,75 €
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ab 1 St. 175,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,75 €/kg) 
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Holzspieße 110 mm VE 1000 Stück

Holzspieße 110 mm VE 1000 Stück

3 x 110 mm Spieße zum Herstellen von Fleisch-, Fisch- und Gemüsespießen. Verpackungseinheit: 1000 Stück/Pack

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ab 1 8,72 €
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ab 1 St. 8,72 € / St. + 19,00% MwSt. ( 8,72 €/P) 
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Nubassan 3000 I (Soja-Isolat)

Nubassan 3000 I (Soja-Isolat)

Sojaproteinisolat mit 90 % Protein, zur Eiweißanreicherung, Erhöhung der Wasserbindung, Steigerung der Rendite, Verbesserung der Konsistenz und Schnittfestigkeit bei Kochpökelwaren, Brüh- und Rohwurst.

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ab 1 8,54 €
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ab 1 St. 170,80 € / St. + 19,00% MwSt. ( 8,54 €/kg) 
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Fumal P CL/AF

Fumal P CL/AF

Natürliches Raucharoma-Pulver, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, zur Aromatisierung von Lebensmitteln und zur Erzielung eines kräftigen Rauchgeschmacks bei allen Fleisch- und Wurstzubereitungen.

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ab 1 8,50 €
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ab 1 St. 12,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,50 €/kg) 
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Leberknödel-Fix

Leberknödel-Fix

Fertige Mischung mit Gewürzen, Speisesalz und Bindemittel für Leberknödel.

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ab 1 8,46 €
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ab 1 St. 12,69 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,46 €/kg) 
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Frikadellen- und Hackbraten-Fix

Frikadellen- und Hackbraten-Fix

Grobe Komplettwürzung mit Speisesalz und Bindemittel, sowie mit Kräutern und Gewürzen für Hackfleischspezialitäten.

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ab 1 8,42 €
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ab 1 St. 12,63 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,42 €/kg) 
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Nasspanade-Fix -ungewürzt- CL

Nasspanade-Fix -ungewürzt- CL

Ungewürzte, glutenfreie Nasspanade zum Vorpanieren von Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten.

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ab 1 8,24 €
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ab 1 St. 12,36 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,24 €/kg) 
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Nuba-Kombi Vegan Rot

Nuba-Kombi Vegan Rot

Rot-färbender, verdickender und texturbildender Compound auf Weizenproteinbasis, mit Kartoffelstärke und feiner Würzung, zur Herstellung veganer Wurst, wie vegane Würstchen (Wiener) und veganer Aufschnitt.

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ab 1 8,24 €
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ab 1 St. 206,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,24 €/kg) 
ab 1 St. 14,10 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,40 €/kg) 
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Frikadellen- und Hackbratengewürz

Frikadellen- und Hackbratengewürz

Rot-braune Würzung mit Zwiebeln, Pfeffer, Paprika und Petersilie zum Würzen und Verfeinern von Hackfleischspezialitäten.

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ab 1 8,21 €
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Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 25,20 €/kg) 
ab 1 St. 8,21 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,53 €/kg) 
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Nuba-Kombi-Lak H/AF

Nuba-Kombi-Lak H/AF

Flüssiger Pökelhilfsstoff, ohne Phosphat mit Honigaroma, für die Herstellung von Kochpökelwaren.

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ab 1 8,19 €
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Mindestbestellmenge: 20 St.

ab 20 St. 61,43 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,19 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 9 St.

ab 9 St. 143,33 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,19 €/kg) 
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Knoblauchpaste CL/AF

Knoblauchpaste CL/AF

Würzpaste mit starker Knoblauchnote für Fleisch- und Wurstspezialitäten, sowie Saucen und Suppen.

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ab 1 8,12 €
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ab 1 St. 32,48 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,12 €/kg) 
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Kräuter der Provence

Kräuter der Provence

Natürliche Kräutermischung mit Rosmarin, Estragon und Fenchel. Ohne E-Nummern.

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ab 1 8,11 €
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ab 1 St. 28,29 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,86 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 84,00 €/kg) 
ab 1 St. 8,11 € / St. + 7,00% MwSt. ( 47,71 €/kg) 
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Nubazell KF 200

Nubazell KF 200

Ballaststoff (65 % i. Tr.) aus Kartoffelfaser für alle Fleisch- und Wurstwaren.

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ab 1 8,10 €
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ab 1 St. 121,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,10 €/kg) 
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Vegetarisches Würzpulver CL/AF

Vegetarisches Würzpulver CL/AF

Vegetarische Würzmischung für Fleisch- und Wurstspezialitäten, Suppen, Saucen und Gemüsegerichte.

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ab 1 8,09 €
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ab 1 St. 16,18 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,09 €/kg) 
ab 1 St. 161,80 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,09 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,80 €/kg) 
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Nuba-Kombi-Lak W CL/AF

Nuba-Kombi-Lak W CL/AF

Flüssiges Pökelhilfsmittel, ohne Phosphat mit Wacholderaroma für Kochpökelwaren, wie Landschinken, Prager Schinken oder Schweinebäuche.

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ab 1 8,07 €
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ab 1 St. 56,49 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,07 €/kg) 
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Natriumlaktat 60 AF

Natriumlaktat 60 AF

Säureregulator und Salz der Milchsäure zur Oberflächenbehandlung von Fleischprodukten, speziell von Geflügel.

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ab 1 8,01 €
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ab 1 St. 136,17 € / St. + 19,00% MwSt. ( 8,01 €/kg) 
ab 1 St. 32,04 € / St. + 19,00% MwSt. ( 8,01 €/kg) 
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Merguez flüssig CL/AF

Merguez flüssig CL/AF

Rote, flüssige Komplettwürzung mit Chili, Koriander und Paprika für die typische französische Merguez.

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ab 1 8,00 €
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ab 1 St. 40,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,00 €/kg) 
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Merguez flüssig -ohne Karmin- CL/AF

Merguez flüssig -ohne Karmin- CL/AF

Flüssige Komplettwürzung mit Speisesalz, Chili, Pfeffer, Paprika, Kümmel, Frischhaltung und Farbstabilisierung zur Herstellung von Merguez, Bratwurst nach französischer Art.

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ab 1 8,00 €
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ab 1 St. 40,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 8,00 €/kg)