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Paprika Herbs Rub

Paprika Herbs Rub

Grobes Gewürzsalz mit Paprika, Chili, Muskat, Pfeffer und verkapseltem Speisesalz für Grill- und Bratenspezialitäten.

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ab 1 13,00 €
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ab 1 St. 130,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,00 €/kg) 
ab 1 St. 19,80 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,20 €/kg) 
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Paprika Garlic Rub CL/AF

Paprika Garlic Rub CL/AF

Rötliche Würzung mit verkapseltem Speisesalz, Chili, Paprika, Pfeffer und Muskat für Braten, Steaks, Gulasch, Ragout und Hackbraten, sowie für Geflügelspezialitäten.

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ab 1 13,25 €
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ab 1 St. 19,58 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,05 €/kg) 
ab 1 St. 159,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,25 €/kg) 
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Nuba-Grillhähnchen-Gewürzsalz CL

Nuba-Grillhähnchen-Gewürzsalz CL

Fein abgestimmtes Gewürzsalz mit Paprika, Chili, Sellerie und Knoblauch. Ohne E-Nummern.

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ab 1 13,26 €
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ab 1 St. 19,89 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,26 €/kg) 
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Hähnchen-Gewürzsalz -superrot-

Hähnchen-Gewürzsalz -superrot-

Rotes Gewürzsalz mit Paprika und Senf für Grillhähnchen, Hähnchenteile und Geflügelfleisch.

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ab 1 2,52 €
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ab 1 St. 9,05 € / St. + 7,00% MwSt. ( 6,03 €/kg) 
ab 1 St. 141,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 5,64 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,80 €/kg) 
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Fried Chicken -Seasoned Coating-

Fried Chicken -Seasoned Coating-

Würzung für die Herstellung von ummantelten, frittierten Geflügelspezialitäten, nach typisch amerikanischer Art.

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ab 1 9,61 €
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ab 1 St. 240,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,61 €/kg) 
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Fried Chicken Spice-Mix AF

Fried Chicken Spice-Mix AF

Pikante Würzung mit Pfeffer, Knoblauch, Muskat und Kardamom für die Herstellung von frittierten Geflügelspezialitäten, nach typisch amerikanischer Art.

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ab 1 9,83 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 15,33 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,22 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 2 St.

ab 2 St. 245,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,83 €/kg) 
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Sauerbratengewürz CL

Sauerbratengewürz CL

Grobe Gewürzzubereitung mit Wacholder, Piment und Lorbeer für Sauerbratenbeize und -sud. Ohne E-Nummern.

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ab 1 13,77 €
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ab 1 St. 20,66 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,77 €/kg) 
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Sauerbraten Komplett CL

Sauerbraten Komplett CL

Grobe Komplettwürzung mit Trockenessig, Wacholder, Piment und Lorbeer für Sauerbratenbeize, sowie Fleisch- und Bratenspezialitäten.

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ab 1 10,69 €
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ab 1 St. 16,04 € / St. + 7,00% MwSt. ( 10,69 €/kg) 
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Schaschlik Gewürzsalz

Schaschlik Gewürzsalz

Pikantes Gewürzsalz mit jodiertem Meersalz, Zwiebeln, Senf, Paprika und Chili für Schaschlik-Spieße mit fein-säuerlichem Geschmack.

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ab 1 2,52 €
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ab 1 St. 17,66 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,77 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,38 €/kg) 
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Thüringer Mett Extraklasse CL

Thüringer Mett Extraklasse CL

Rote Gewürzzubereitung mit Paprika, Pfeffer, Muskat und Zwiebeln für Mettprodukte.

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ab 1 24,28 €
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ab 1 St. 36,42 € / St. + 7,00% MwSt. ( 24,28 €/kg) 
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Thüringer Mett Komplett CL/AF

Thüringer Mett Komplett CL/AF

Pikante Würzung auf Extraktbasis mit Pfeffer, Muskat und Ingwer für Mettprodukte.

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ab 1 7,43 €
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ab 1 St. 11,15 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,43 €/kg) 
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Thüringer Mett S CL/AF

Thüringer Mett S CL/AF

Helles Gewürzsalz mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und einem Hauch Zitrone für Mettprodukte. Ohne E-Nummern.

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ab 1 9,16 €
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ab 1 St. 13,74 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,16 €/kg) 
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Hackbraten Gewürzsalz

Hackbraten Gewürzsalz

Deftiges Gewürzsalz mit Pfeffer, Muskat und feinen Kräutern für Hackfeischspezialitäten.

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ab 1 14,43 €
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ab 1 St. 21,65 € / St. + 7,00% MwSt. ( 14,43 €/kg) 
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Color-Fix D CL/AF

Color-Fix D CL/AF

Farbstoff mit echtem Karmin auf Trägerstoff Dextrose für Wurst, Pâté und Schüsselpasteten.

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ab 1 16,92 €
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ab 1 St. 25,38 € / St. + 19,00% MwSt. ( 16,92 €/kg) 
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Nuba-Weiß

Nuba-Weiß

Spezieller Fleischaufheller für Fleischspezialitäten aus dunklen Fleischarten.

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ab 1 12,11 €
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ab 1 St. 18,80 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,53 €/kg) 
ab 1 St. 302,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,11 €/kg) 
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Grillglasur für Backrauchschinken

Grillglasur für Backrauchschinken

Feine Malz-Karamellmischung, in Pulverform, zur Verstärkung der Röstaromen und des Bratengeschmackes, sowie zum Einstellen einer typischen Grill- und Bratfarbe bei Backschinken, Schweinebraten und ähnlichen Produkten.

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ab 1 17,64 €
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ab 1 St. 17,64 € / St. + 7,00% MwSt. ( 17,64 €/kg) 
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Nubassan Color 2000 AF

Nubassan Color 2000 AF

Farbstoff für Naturdärme mit Annato.

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ab 1 12,63 €
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ab 1 St. 126,30 € / St. + 19,00% MwSt. ( 12,63 €/kg) 
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Baktoferment 61 CL/AF

Baktoferment 61 CL/AF

Starterkulturen für streichfähige und schnittfeste Rohwürste im Naturreifeverfahren oder Schnellreifeverfahren mit GdL.

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ab 1 2,48 €
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ab 1 St. 2,48 € / St. + 19,00% MwSt. ( 124,00 €/kg) 
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Nuba-Roh-Pök Reifekulturen CL/AF

Nuba-Roh-Pök Reifekulturen CL/AF

Reifekulturen zur Herstellung von Rohschinken im kombinierten Nass-Trocken-Vakuumpökelverfahren.

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ab 1 7,25 €
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ab 1 St. 7,25 € / St. + 19,00% MwSt. ( 241,67 €/kg) 
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Sahnepulver

Sahnepulver

Sprühgetrocknetes, rieselfähiges Trockenmilcherzeugnis, hergestellt aus tagesfrischer Milch mit eingestelltem Fettgehalt.

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ab 1 14,43 €
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ab 1 St. 21,65 € / St. + 7,00% MwSt. ( 14,43 €/kg) 
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Ascorbinsäure AF

Ascorbinsäure AF

Natürliches Antioxidationsmittel zur Stabilisierung der Farbe, Frischhaltung und Verlängerung der Haltbarkeit bei Lebensmittel, Fleisch- und Wursterzeugnissen.

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ab 1 13,16 €
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ab 1 St. 26,92 € / St. + 19,00% MwSt. ( 13,46 €/kg) 
ab 1 St. 329,00 € / St. + 19,00% MwSt. ( 13,16 €/kg) 
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Glucono-delta-Lacton (GdL) AF

Glucono-delta-Lacton (GdL) AF

Säuerungsmittel mit pH-Wert-Regler für Lebensmittel, Fleisch- und Wursterzeugnisse.

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ab 1 6,99 €
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ab 1 St. 174,75 € / St. + 19,00% MwSt. ( 6,99 €/kg) 
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Glutamat AF

Glutamat AF

Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat zum Abrunden und Verstärken des charateristischen Geschmacks der Lebensmittel, z.B. Wurst- und Fleischspezialitäten.

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ab 1 6,20 €
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ab 1 St. 11,28 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,52 €/kg) 
ab 1 St. 155,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 6,20 €/kg) 
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Paprika Spezial CL/AF

Paprika Spezial CL/AF

Natürlicher Paprikaextrakt, auf Trägerstoff Dextrose mit 5000 Farbeinheiten, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit feiner Paprikanote.

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ab 1 18,68 €
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ab 1 St. 28,02 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,68 €/kg) 
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Nuba-Würzrot CL/AF

Nuba-Würzrot CL/AF

Gewürz- und Gemüseextrakte zur Geschmacksintensivierung von Fleischwaren aller Art. Ohne E-Nummern.

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ab 1 20,60 €
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ab 1 St. 30,90 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,60 €/kg) 
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Pfeffer Spezial I CL/AF

Pfeffer Spezial I CL/AF

Natürlicher Gewürzextrakt, einfach konzentriert, auf Trägerstoff Dextrose, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, mit aromatischer Pfeffer-Note.

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ab 1 13,49 €
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ab 1 St. 20,42 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,61 €/kg) 
ab 1 St. 330,00 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,20 €/kg) 
ab 1 St. 107,92 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,49 €/kg) 
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Knoblauch Spezial CL/AF

Knoblauch Spezial CL/AF

Natürlicher Gewürzextrakt, doppelt konzentriert, auf Trägerstoff Salz und Dextrose mit aromatischer Knoblauch-Note.

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ab 1 11,14 €
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ab 1 St. 16,71 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,14 €/kg) 
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Zwiebel Spezial CL/AF

Zwiebel Spezial CL/AF

Natürliches Gewürzöl, einfach konzentriert, auf Trägerstoff Dextrose mit aromatischer Zwiebel-Note.

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ab 1 12,81 €
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ab 1 St. 19,22 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,81 €/kg) 
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Nuba-Rum CL/AF

Nuba-Rum CL/AF

Echter Jamaika Rum auf Trägerstoff Dextrose für Roh- und Brühwurst.

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ab 1 17,25 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 25,88 € / St. + 7,00% MwSt. ( 17,25 €/kg) 
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Fleischaroma Typ K

Fleischaroma Typ K

Aromamischung für Kochpökelprodukte und Brühwurst mit verstärktem Fleischgeschmack.

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ab 1 17,01 €
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ab 1 St. 25,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 17,01 €/kg) 
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Schweinefleischaroma CL/AF

Schweinefleischaroma CL/AF

Aromamischung aus natürlichen und naturidentischen Aromastoffen für Fleisch- und Wurstwaren mit verstärktem Schweinefleischgeschmack.

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ab 1 17,21 €
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ab 1 St. 25,82 € / St. + 7,00% MwSt. ( 17,21 €/kg) 
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Hühnchenaroma CL/AF

Hühnchenaroma CL/AF

Aroma zur Verstärkung des Hühnchenfleischgeschmacks. Zum Würzen und Verfeinern von Fleisch- und Wurstspezialitäten.

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ab 1 15,19 €
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ab 1 St. 22,79 € / St. + 7,00% MwSt. ( 15,19 €/kg) 
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Spargelaroma flüssig CL/AF

Spargelaroma flüssig CL/AF

Flüssiges Spargelaroma zum Verfeinern von Fleischspezialitäten.

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ab 1 15,34 €
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ab 1 St. 18,41 € / St. + 7,00% MwSt. ( 15,34 €/kg) 
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Aroma Top Beef CL/AF

Aroma Top Beef CL/AF

Aroma zur Verstärkung des Rindfleischgeschmacks, zum Würzen und Verfeinern von Fleisch- und Wurstspezialitäten.

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ab 1 18,15 €
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ab 1 St. 27,23 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,15 €/kg) 
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Putenaroma CL/AF

Putenaroma CL/AF

Aroma, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, zur Verstärkung des Putenfleischgeschmacks bei Fleisch- und Wurstspezialitäten.

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ab 1 14,85 €
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ab 1 St. 22,28 € / St. + 7,00% MwSt. ( 14,85 €/kg) 
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Ballasti-Mix

Ballasti-Mix

Bunte Getreide-Gemüsemischung mit Grünkern, Leinsaat, Karotten, Paprika und Sonnenblumenkernen für Bratenspezialitäten, Brüh- und Kochwurst, sowie für Pfannengerichte und Salate.

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ab 1 9,54 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 14,31 € / St. + 7,00% MwSt. ( 9,54 €/kg) 
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Früchte-Mix Cranberry-Apfel CL/AF -getrocknet-

Früchte-Mix Cranberry-Apfel CL/AF -getrocknet-

Grobe Früchte-Gemüsemischung mit Cranberries, Äpfeln und Zwiebeln zum Füllen von Bratenspezialitäten.

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ab 1 23,39 €
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ab 1 St. 23,39 € / St. + 7,00% MwSt. ( 23,39 €/kg) 
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Paprika-Zwiebel-Mix CL/AF

Paprika-Zwiebel-Mix CL/AF

Grobe Paprika-Zwiebelmischung mit rotem und grünem Paprika für Pfannengerichte, Suppen, Würzmarinaden, Bratenfüllungen und Wurstspezialitäten.

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ab 1 19,94 €
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ab 1 St. 19,94 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,94 €/kg) 
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Gewürzsalz Jalapeño

Gewürzsalz Jalapeño

Grünes Gewürzsalz, ohne deklarationspflichtige Allergene und ohne E-Nummern, zum Würzen von pikanten Grill- und Bratenspezialitäten.

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ab 1 2,98 €
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ab 1 St. 27,47 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,31 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,98 € / St. + 7,00% MwSt. ( 42,57 €/kg) 
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Chimichurri

Chimichurri

Natürliche, grobe Kräutermischung mit Zwiebeln, Petersilie, Tomaten, Knoblauch, Oregano und Paprika, zum Herstellen einer pikanten Kräutersauce/-marinade argentinischer Art. Ohne E-Nummern.

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ab 1 2,98 €
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ab 1 St. 30,30 € / St. + 7,00% MwSt. ( 20,20 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,98 € / St. + 7,00% MwSt. ( 59,60 €/kg)