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Nuba-Feinrot Spezial CL/AF

Nuba-Feinrot Spezial CL/AF

Umrötehilfsmittel auf Ascorbat-Basis für alle Koch- und Rohwurstsorten, Kochpökelwaren und rohe Pökelfleischerzeugnisse.

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ab 1 11,28 €
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ab 1 St. 16,92 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,28 €/kg) 
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Marinadefix Rotweinfleisch

Marinadefix Rotweinfleisch

Dunkelrote Würzmarinade ohne Geschmacksverstärker, mit kräftiger Rotweinnote, grünem Pfeffer und Zwiebeln für Wildgerichte und Rinderbraten.

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ab 1 11,28 €
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ab 1 St. 45,12 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,28 €/kg) 
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Panade-Fix Cornflakes

Panade-Fix Cornflakes

Goldgelbe Komplettwürzung mit Cornflakes und Gewürzen für panierte Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten.

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ab 1 11,29 €
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ab 1 St. 17,45 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,63 €/kg) 
ab 1 St. 56,45 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,29 €/kg) 
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Knoblauch gemahlen

Knoblauch gemahlen

Typisches Gewürz der mediterranen und orientalischen Küche. In Pulverform ist eine feine Dosierung besser möglich.

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ab 1 11,39 €
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ab 1 St. 11,60 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,73 €/kg) 
ab 1 St. 148,60 € / St. + 7,00% MwSt. ( 7,43 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 25,20 €/kg) 
ab 1 St. 11,39 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,98 €/kg) 
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Lauch grün gemahlen

Lauch grün gemahlen

Typisches Gewürz zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Eintöpfen und Brühen.

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ab 1 11,42 €
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ab 1 St. 17,13 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,42 €/kg) 
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Nuba-Fosrot CL/AF

Nuba-Fosrot CL/AF

Rötliches, phosphathaltiges Kutterhilfsmittel ohne Emulgator, mit gekapselter Umrötung, geschmacksverstärkenden Effekten, Frischhalter und Farbstabilisator für Brühwurst.

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ab 1 11,44 €
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ab 1 St. 17,76 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,84 €/kg) 
ab 1 St. 137,28 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,44 €/kg) 
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Paprikaclips rot

Paprikaclips rot

Geben Schmorgerichten und Gemüseeintöpfen einen würzigen, aromatischen Geschmack und peppen mit ihrer Farbe Speisen auf.

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ab 1 11,47 €
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ab 1 St. 11,47 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,47 €/kg) 
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Grillöl "La Finesse" mit Butter-Aroma CL/AF

Grillöl "La Finesse" mit Butter-Aroma CL/AF

Rotes Grillöl mit feiner Butternote für Grill- und Bratenspezilitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 11,48 €
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ab 1 St. 55,15 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,03 €/kg) 
ab 1 St. 10,33 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,48 €/kg) 
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Bratennetze Weiß 50 m Kaliber 140

Bratennetze Weiß 50 m Kaliber 140

Für alle Arten von Rollbraten.

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ab 1 11,56 €
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ab 1 St. 11,56 € / St. + 19,00% MwSt. ( 11,56 €/St) 
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Nuba-Meatprot 1 : 30

Nuba-Meatprot 1 : 30

Geschmacksneutraler Fett- und Wasseremulgator zur Kochverlustreduzierung bei Brühwurst und Kochpökelwaren.

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ab 1 11,59 €
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ab 1 St. 289,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,59 €/kg) 
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Nuba-Roh-Pök Beef Jerky CL/AF

Nuba-Roh-Pök Beef Jerky CL/AF

Würzpökelmischung, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Koriander, Muskat, Ingwer und Stabilisator zur Herstellung von Rohpökelwaren, wie Beef Jerky oder Rangers Biltong aus verschiedenen Fleischarten.

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ab 1 11,62 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 17,43 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,62 €/kg) 
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Paprikaclips grün granuliert

Paprikaclips grün granuliert

Für alle Gemüse- und Fleischgerichte eine geschmackliche Bereicherung. Besonders beliebt sind sie für Chutneys.

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ab 1 11,63 €
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ab 1 St. 11,63 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,63 €/kg) 
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Nubalin GS

Nubalin GS

Universell einsetzbarer Geschmacksverstärker mit würziger Zwiebeln-, Sellerie-, Lauch- und Knoblauchnote für Lebensmittel, wie Wurst- und Fleischerzeugnisse, Suppen, Saucen und Salate.

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ab 1 11,73 €
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ab 1 St. 23,46 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,73 €/kg) 
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Nubamal Pikant

Nubamal Pikant

Universell einsetzbarer Geschmacksverstärker mit würziger Sellerie- und Zwiebelnote für Lebensmittel, wie Fleisch- und Wurstzubereitungen, Suppen und Saucen.

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ab 1 11,76 €
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ab 1 St. 23,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,76 €/kg) 
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Panade-Fix Melonenkern CL/AF

Panade-Fix Melonenkern CL/AF

Rötliche Panade mit Melonenkernen und Gewürzen für panierte Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 11,83 €
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ab 1 St. 17,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,83 €/kg) 
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Nubalin CL/AF

Nubalin CL/AF

Universell einsetzbarer Geschmacksverstärker, E-Nummern frei und ohne deklarationspflichtige Allergene, mit natürlicher, geschmacksverstärkender Wirkung ohne Glutamat, Inosinat und/oder Gyanolat.

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ab 1 11,94 €
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ab 1 St. 23,88 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,94 €/kg) 
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Panade-Fix Kürbiskern CL/AF

Panade-Fix Kürbiskern CL/AF

Beige Panade mit Kürbiskernen und Gewürzen für panierte Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 11,98 €
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ab 1 St. 17,97 € / St. + 7,00% MwSt. ( 11,98 €/kg) 
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Salatgewürz

Salatgewürz

Würzige Mischung mit Pfeffer, Sellerie, Zwiebeln, sowie Farbstabilisator und Frischhalter für Salatsaucen und -dressings.

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ab 1 12,09 €
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Mindestbestellmenge: 30 St.

ab 30 St. 18,14 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,09 €/kg) 
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Nuba-Weiß

Nuba-Weiß

Spezieller Fleischaufheller für Fleischspezialitäten aus dunklen Fleischarten.

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ab 1 12,11 €
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ab 1 St. 18,80 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,53 €/kg) 
ab 1 St. 302,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,11 €/kg) 
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Saucenbinder dunkel CL/AF

Saucenbinder dunkel CL/AF

Braunes Saucenpulver zum Binden von dunklen Saucen, wie Braten- oder Rouladensauce.

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ab 1 12,23 €
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ab 1 St. 18,35 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,23 €/kg) 
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Saucenbinder hell CL/AF

Saucenbinder hell CL/AF

Helles Saucenpulver zum Binden von hellen Saucen.

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ab 1 12,23 €
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ab 1 St. 18,35 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,23 €/kg) 
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Nubassin Rekord CL/AF

Nubassin Rekord CL/AF

Rohwurstreifemittel für Schnellreifung ohne Würzung für schnittfeste und streichfähige Rohwurstsorten auf GdL-Basis .

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ab 1 12,35 €
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ab 1 St. 123,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,35 €/kg) 
ab 1 St. 18,80 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,53 €/kg) 
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Berliner Boulette CL

Berliner Boulette CL

Helle Würzung mit Volleipulver, Zwiebeln und Kümmel für Bouletten nach Altberliner Rezeptur mit würziger Senfnote. Ohne E-Nummern.

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ab 1 12,46 €
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ab 1 St. 18,69 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,46 €/kg) 
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Pfeffer weiß, gebrochen

Pfeffer weiß, gebrochen

Dieser Pfeffer ist ideal zum Würzen von Steaks, und bestens geeignet zur Herstellung von exklusiven Marinaden. Piperingehalt: 5 - 7 %

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ab 1 12,50 €
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ab 1 St. 19,20 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,80 €/kg) 
ab 1 St. 312,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,50 €/kg) 
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Pfeffer weiß, gemahlen, griffig

Pfeffer weiß, gemahlen, griffig

Pfeffer ist das meist verwendete Gewürz, dieser griffige Pfeffer soll in den Speisen noch sichtbar und spürbar sein. Piperingehalt: 5 - 7 %

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ab 1 12,50 €
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ab 1 St. 19,20 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,80 €/kg) 
ab 1 St. 312,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,50 €/kg) 
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Pfeffer-Grieß weiß

Pfeffer-Grieß weiß

Universell einsetzbares Gewürz für alle Gerichte, sowie für Fleisch- und Wurstspezialitäten, Suppen und Saucen. Piperingehalt: 5 - 7 %

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ab 1 12,50 €
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ab 1 St. 19,20 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,80 €/kg) 
ab 1 St. 312,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,50 €/kg) 
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Pfeffer weiß, feinstvermahlen

Pfeffer weiß, feinstvermahlen

Pfeffer gilt als das Universalgewürz. Er besitzt eine pfeffrige Schärfe, ist jedoch milder als schwarzer Pfeffer und ist vielseitig einsetzbar. Piperingehalt: 5 - 7 %

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ab 1 12,50 €
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ab 1 St. 19,20 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,80 €/kg) 
ab 1 St. 312,50 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,50 €/kg) 
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Color-Fix CL/AF

Color-Fix CL/AF

Farbstoff mit echtem Karmin auf Trägerstoff Salz für Wurst, Pâté und Schüsselpasteten.

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ab 1 12,53 €
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ab 1 St. 18,80 € / St. + 19,00% MwSt. ( 12,53 €/kg) 
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Grill-Dekor-Mix

Grill-Dekor-Mix

Grobes Gewürzsalz mit Paprika, Senf, Kümmel und Pfeffer zur Innen- und Außenwürzung von Grill- und Bratenspezialitäten.

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ab 1 12,54 €
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ab 1 St. 18,81 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,54 €/kg) 
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Nubassan Color 2000 AF

Nubassan Color 2000 AF

Farbstoff für Naturdärme mit Annato.

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ab 1 12,63 €
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ab 1 St. 126,30 € / St. + 19,00% MwSt. ( 12,63 €/kg) 
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Delikatess Sauerbratensauce

Delikatess Sauerbratensauce

Braunes Instantpulver mit Gewürzen und Saucenbinder für exquisite Sauerbratensaucen.

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ab 1 12,68 €
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ab 1 St. 19,02 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,68 €/kg) 
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Bratennetze Weiß 50 m Kaliber 160

Bratennetze Weiß 50 m Kaliber 160

Für alle Arten von Rollbraten.

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ab 1 12,69 €
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ab 1 St. 12,69 € / St. + 19,00% MwSt. ( 12,69 €/St) 
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Nuba-Kombi-Lak Spezial P "mit Rotweinaroma" CL/AF

Nuba-Kombi-Lak Spezial P "mit Rotweinaroma" CL/AF

Phosphathaltiges, flüssiges Pökelhilfsmittel, ohne deklarationspflichtige Allergene, für Kochschinken und sonstige Kochpökelwaren, wie z.B. Rotweinschinken.

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ab 1 12,76 €
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ab 1 St. 103,84 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,98 €/kg) 
ab 1 St. 229,68 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,76 €/kg) 
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Delikatess Bratensauce

Delikatess Bratensauce

Braunes Instantpulver mit Gewürzen und Saucenbinder für exquisite Bratensaucen.

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ab 1 12,76 €
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ab 1 St. 19,14 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,76 €/kg) 
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Delikatess Rouladensauce

Delikatess Rouladensauce

Braunes Instantpulver mit Gewürzen und Saucenbinder zur Herstellung von exquisiten Bratensaucen für Rouladen, deftige Braten, Bratwurst, Hacksteaks, Wild und Nudeln.

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ab 1 12,76 €
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ab 1 St. 19,14 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,76 €/kg) 
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Zwiebel Spezial CL/AF

Zwiebel Spezial CL/AF

Natürliches Gewürzöl, einfach konzentriert, auf Trägerstoff Dextrose mit aromatischer Zwiebel-Note.

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ab 1 12,81 €
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ab 1 St. 19,22 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,81 €/kg) 
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Spareribs BBQ Rub Hot & Smoky CL/AF

Spareribs BBQ Rub Hot & Smoky CL/AF

Rötliches, rauchig-scharfes Gewürzsalz, ohne deklarationspflichtige Allergene, zum Würzen von Grill- und Bratenspezialitäten.

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ab 1 12,83 €
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ab 1 St. 19,25 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,83 €/kg) 
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Cevapcici Gewürzsalz

Cevapcici Gewürzsalz

Gewürzsalz mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und Muskat für Hackfleischspezialitäten.

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ab 1 12,87 €
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ab 1 St. 21,90 € / St. + 7,00% MwSt. ( 14,60 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 16,80 €/kg) 
ab 1 St. 12,87 € / St. + 7,00% MwSt. ( 15,14 €/kg) 
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Hot & Smoky BBQ Rub

Hot & Smoky BBQ Rub

Rötliches Gewürzsalz mit Paprika, Chili und Rauch zum Würzen von Grill- und Bratenspezialitäten. Ohne E-Nummern.

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ab 1 12,87 €
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ab 1 St. 19,77 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,18 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 19,38 €/kg) 
ab 1 St. 12,87 € / St. + 7,00% MwSt. ( 18,39 €/kg) 

Mindestbestellmenge: 10 St.

ab 10 St. 2,98 € / St. + 19,00% MwSt. ( 29,80 €/kg) 
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Nuba-Fosrot Super E CL/AF

Nuba-Fosrot Super E CL/AF

Phosphathaltiges Kutterhilfsmittel mit Emulgator, gekapselter Umrötung, Frischhalter und natürlichen geschmacksverstärkenden Effekten für Brühwurst.

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ab 1 12,96 €
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ab 1 St. 19,71 € / St. + 7,00% MwSt. ( 13,14 €/kg) 
ab 1 St. 319,75 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,79 €/kg) 
ab 1 St. 155,52 € / St. + 7,00% MwSt. ( 12,96 €/kg)