Gewürze

Gewürze

Qualitativ hochwertige Rohstoffe aus allen Anbaugebieten der Welt sind die Basis für unsere Würzungen. Besonderen Wert legen wir auf eine schonende Verarbeitung. Wir vermahlen unsere Gewürze nach dem Nubafrost Kaltmahlverfahren um ätherische und geschmacksgebende Öle zu erhalten.
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Spargel grün, geschnitten

Spargel grün, geschnitten

Spargel zählt zu den exklusivsten Gemüsen. Durch das Gefriertrocknen bleiben Nährstoffe und Aromen vom frischen Gemüse erhalten.

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ab 1 43,00 €
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ab 1 43,00 €
( 43,00 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Macisblüte gemahlen

Macisblüte gemahlen

Hat das Aroma von Muskat mit einem leicht blumigen Charakter. Die unaufdringliche Zitronennote verfeinert Suppen und Saucen.

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ab 1 35,20 €
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Bierschinken N CL

Bierschinken N CL

Rötlich-pikante Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis, mit Pfeffer, Paprika, Ingwer und Macis für Brühwurst, wie Bierschinken oder Lyoner.

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ab 1 27,33 €
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ab 30 41,00 €
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Wiener Würstchen N CL/AF

Wiener Würstchen N CL/AF

Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis mit Pfeffer, Paprika und Macis für Brühwurst.

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ab 1 26,31 €
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ab 30 39,47 €
( 26,31 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Bockwurst N CL

Bockwurst N CL

Rot-braune Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis, mit Pfeffer, Muskat, Kümmel und Knoblauch für Brühwurst.

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ab 1 23,64 €
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ab 30 35,46 €
( 23,64 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Jagdwurst N CL

Jagdwurst N CL

Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis, mit Pfeffer, Senf gemahlen, Paprika, Muskat und Kümmel für Brühwurst.

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ab 1 23,42 €
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ab 30 35,13 €
( 23,42 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Thüringer Rotwurst N CL

Thüringer Rotwurst N CL

Bräunliche Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis, mit Pfeffer, Majoran und Nelken für Blut- und Rotwurst.

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ab 1 22,66 €
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ab 45 22,66 €
( 22,66 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Rostbratwurst Thüringer Art N CL

Rostbratwurst Thüringer Art N CL

Helle Gewürzmischung, auf Naturgewürzbasis, mit Pfeffer, Kümmel, Senf und Knoblauch für Bratwurst.

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ab 1 22,12 €
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ab 30 33,18 €
( 22,12 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Pfeffer grün, getrocknet gebrochen

Pfeffer grün, getrocknet gebrochen

Getrocknet ist dieser Pfeffer äußert aromatisch und vielseitig einsetzbar. Saucen und Gemüse können damit verfeinert werden.

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ab 1 20,05 €
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ab 1 30,08 €
( 20,05 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Muskat gerieben

Muskat gerieben

Hat einen sehr dominanten Geschmack und wird in der arabischen Küche für Eintöpfe, Süßspeisen und Gebäck verwendet.

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ab 1 18,25 €
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ab 1 27,38 €
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Rosa Beeren, ganz

Rosa Beeren, ganz

Stammen vom brasilianischen Pfefferbaum. Ihr Geschmack ist leicht süßlich und aromatisch. Die Beeren passen perfekt für Obstdessert, aber auch für Fleischgerichte.

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ab 1 16,40 €
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ab 1 24,60 €
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Nelken ganz

Nelken ganz

Sind vielseitig einsetzbar zur Verfeinerung von Süßspeisen, Gebäck, Wildgerichte, Saucen und auch für Marinaden.

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ab 1 15,55 €
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Liebstockblätter gerebelt

Liebstockblätter gerebelt

Typisches Kraut für Suppen, Eintöpfe, Pilzgerichte und Bratensauce.

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ab 1 15,30 €
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Kreuzkümmel gemahlen

Kreuzkümmel gemahlen

Schmeckt sehr aromatisch und wird in der arabischen und fernöstlichen Küche, sowie zur Verfeinerung von Brot und Käse verwendet.

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ab 1 14,90 €
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ab 1 22,80 €
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Pfeffer weiß, feingemahlen

Pfeffer weiß, feingemahlen

Pfeffer gilt als das Universalgewürz. Er besitzt eine pfeffrige Schärfe, ist jedoch milder als schwarzer Pfeffer und ist vielseitig einsetzbar. Piperingehalt: 5 - 7 %

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ab 1 14,29 €
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( 9,76 €/kg) + 7,00% MwSt.
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ab 8 2,29 €
( 22,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 14,29 €
( 28,58 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Piment gemahlen

Piment gemahlen

Der Geschmack ist pfeffrig und sein Aroma vereint verschiedene Gewürze. Gemahlen ist dieses Gewürz gut dosierbar.

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ab 1 12,95 €
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( 12,95 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Pfeffer schwarz gemahlen

Pfeffer schwarz gemahlen

Schwarzer Pfeffer hat einen sehr scharfen Geschmack. Er eignet sich ideal zum Würzen von dunklen Braten- und Salatsaucen. Piperingehalt: 4 - 6 %

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ab 1 12,69 €
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ab 8 2,29 €
( 22,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 25,38 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Liebstöckel gemahlen

Liebstöckel gemahlen

Typisches Gewürz der europäischen und mediterranen Küche. Für Suppen, Saucen, Eierspeisen, Eintöpfe und Braten.

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ab 1 12,45 €
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Paprikaclips rot

Paprikaclips rot

Geben Schmorgerichten und Gemüseeintöpfen einen würzigen, aromatischen Geschmack und peppen mit ihrer Farbe Speisen auf.

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ab 1 11,05 €
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ab 1 11,05 €
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Tomatenpulver (sprühgetrocknet)

Tomatenpulver (sprühgetrocknet)

Zum Verfeinern von Fleisch- und Wurstspezialitäten, Suppen, Saucen, Salaten, Dips, etc.

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ab 1 10,65 €
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Paprika ungarisch edelsüß, 120 ASTA

Paprika ungarisch edelsüß, 120 ASTA

Auch beim ungarischen Paprika gibt es verschiedene Geschmacks- und Farbabstufungen von mild bis würzig.

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ab 1 10,40 €
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ab 1 16,35 €
( 10,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Knoblauch gemahlen

Knoblauch gemahlen

Typisches Gewürz der mediterranen und orientalischen Küche. In Pulverform ist eine feine Dosierung besser möglich.

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ab 0 10,35 €
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( 5,85 €/kg) + 7,00% MwSt.
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( 22,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 10,35 €
( 17,25 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Wacholderbeeren geschroten, Räucherware

Wacholderbeeren geschroten, Räucherware

Der äußerst aromatische Duft der Beeren ist optimal als Räucherware zur Schinken- und Wurstherstellung geeignet.

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ab 1 10,15 €
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( 10,15 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Paprikaclips grün granuliert

Paprikaclips grün granuliert

Für alle Gemüse- und Fleischgerichte eine geschmackliche Bereicherung. Besonders beliebt sind sie für Chutneys.

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ab 1 10,06 €
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( 10,06 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Paprikaclips grün

Paprikaclips grün

In der mexikanischen und indischen Küche wird getrockneter Paprika zum Würzen von Gemüse und Fleischgerichten verwendet.

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ab 1 9,65 €
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Kümmel gemahlen

Kümmel gemahlen

Hat ein sehr kräftiges Aroma und schmeckt leicht scharf. In Pulverform ist eine feinere Dosierung möglich.

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ab 1 9,56 €
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ab 1 6,78 €
( 4,52 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 105,50 €
( 4,22 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,29 €
( 28,62 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 9,56 €
( 21,24 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Pfeffer weiß, gebrochen

Pfeffer weiß, gebrochen

Dieser Pfeffer ist ideal zum Würzen von Steaks, und bestens geeignet zur Herstellung von exklusiven Marinaden. Piperingehalt: 5 - 7 %

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ab 1 9,46 €
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ab 1 14,64 €
( 9,76 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 236,50 €
( 9,46 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Pfeffer weiß, gemahlen, griffig

Pfeffer weiß, gemahlen, griffig

Pfeffer ist das meist verwendete Gewürz, dieser griffige Pfeffer soll in den Speisen noch sichtbar und spürbar sein. Piperingehalt: 5 - 7 %

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ab 1 9,46 €
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ab 1 14,64 €
( 9,76 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 236,50 €
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Pfeffer weiß, feinstvermahlen

Pfeffer weiß, feinstvermahlen

Pfeffer gilt als das Universalgewürz. Er besitzt eine pfeffrige Schärfe, ist jedoch milder als schwarzer Pfeffer und ist vielseitig einsetzbar. Piperingehalt: 5 - 7 %

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ab 1 9,46 €
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ab 1 14,64 €
( 9,76 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 236,50 €
( 9,46 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Lauch grün gemahlen

Lauch grün gemahlen

Typisches Gewürz zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Eintöpfen und Brühen.

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ab 1 8,95 €
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ab 1 13,43 €
( 8,95 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Curry Pulver "Old England"

Curry Pulver "Old England"

Ist die wohl bekannteste Gewürzmischung und vielseitig einsetzbar. Beliebtes Gewürz der indischen Küche und für Saucen.

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ab 1 8,62 €
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ab 1 7,41 €
( 4,94 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 116,00 €
( 4,64 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,29 €
( 22,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 8,62 €
( 19,16 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Pfeffer grün in Lake

Pfeffer grün in Lake

Diese Pfefferkörner haben ein schwaches Aroma, eine angenehm frische Schärfe und vermitteln kulinarische Geschmackserlebnisse.

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ab 1 8,41 €
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ab 1 4,28 €
( 42,80 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 8,41 €
( 16,82 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Röstzwiebeln glutenfrei CL/AF

Röstzwiebeln glutenfrei CL/AF

Beste Qualitätszwiebeln werden in Öl knusprig frittiert. Die Zwiebeln sind frei von jeglichen Zusatzstoffen.

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ab 1 8,22 €
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ab 1 20,55 €
( 8,22 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Kümmel ganz

Kümmel ganz

Hat ein sehr kräftiges Aroma und schmeckt leicht scharf. Vielseitige Verwendung für alle Kohlgerichte und Schmorbraten.

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ab 1 8,10 €
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ab 1 6,33 €
( 4,22 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 98,00 €
( 3,92 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,29 €
( 25,44 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 8,10 €
( 18,00 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Kürbiskerne dunkelgrün geschält

Kürbiskerne dunkelgrün geschält

Grüne Kürbiskerne ohne Schale.

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ab 1 7,57 €
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ab 1 11,36 €
( 7,57 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Blaumohn

Blaumohn

Blaumohn, ganz

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ab 1 7,25 €
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ab 1 10,88 €
( 7,25 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Röstzwiebeln

Röstzwiebeln

Beste Qualitätszwiebeln werden in Öl knusprig frittiert. Ideale Ergänzung zu Schmalz oder für Hot Dogs und als Beilage zu Steaks.

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ab 1 7,20 €
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ab 1 18,00 €
( 7,20 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Chili gemahlen

Chili gemahlen

Besticht durch eine feurige Schärfe. Ideal für mexikanische oder spanische Gerichte und für Liebhaber von scharfen Speisen.

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ab 1 7,17 €
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ab 1 10,20 €
( 6,80 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 162,50 €
( 6,50 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,29 €
( 28,62 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 7,17 €
( 20,49 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Paprika spanisch rosenscharf

Paprika spanisch rosenscharf

Ist dunkelrot und zählt wohl zu der bekanntesten und schärfsten Paprikasorte. Paprika benötigt als Geschmacksträger Fett.

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ab 1 7,17 €
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ab 1 7,26 €
( 4,84 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 113,50 €
( 4,54 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 8 2,29 €
( 22,90 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 7,17 €
( 14,34 €/kg) + 7,00% MwSt.
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Pfeffer schwarz, gebrochen

Pfeffer schwarz, gebrochen

Schwarzer Pfeffer hat einen fruchtigen Geruch und ist sehr scharf. Gebrochener Pfeffer ist die perfekte Würzung von Steaks. Piperingehalt: 4 - 6 %

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ab 1 6,98 €
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ab 1 11,78 €
( 7,85 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 69,80 €
( 6,98 €/kg) + 7,00% MwSt.
ab 1 188,75 €
( 7,55 €/kg) + 7,00% MwSt.